[食譜] 明太子蘆筍義大利麵+明太子山藥

以前去日本旅遊時，一下機就要先奔去買包了明太子的飯糰，

晚上還要帶一盒超市的明太子回旅館吃！超懷念

但在台灣我卻很少吃，主因是不方便買到，而且都好貴啊，

如果真的太思念明太子的味道時，我就會買這種醬料包，裡面是調好的明太子sauce，

可以變化各種料理，我今天做了兩道簡單又快速的菜，

一道是明太子蘆筍義大利麵、另一道是明太子山藥，

雖然吃不到大坨的明太子，但這種醬料包實在很方便，裡面味道濃郁，份量也很足，

一盒兩包裝，把醬料擠出來和進熱騰騰的麵裡、還有烤好的切片山藥擠上醬料，

兩道濃濃日本味的快速明太子料理就完成！

★ ★ 本日菜單【 明 太 子 蘆 筍 義 大 利 麵 / 明 太 子 山 藥 】★ ★
食材:

『 明太子蘆筍義大利麵 』

十勝奶油明太子醬 1包

義大利麵 1.5人份

洋蔥 1/4顆

蘆筍 4~5根

奶油 少許

鹽 少許

黑胡椒 少許

乳酪粉 適量

海苔 適量

『 明太子山藥 』

和風義麵醬明太子 1包

山藥 1/2塊

橄欖油 少許

→『 明太子蘆筍義大利麵 』

把材料備齊，將1~2人份的義大利麵放入滾水中煮11分鐘

（可參考義大利麵外包裝烹煮時間，以及先在鍋中倒入少許鹽～）

將蘆筍切段、洋蔥切片、山藥去皮切成一片片1.5~2cm的厚度備用，

用奶油將洋蔥和蘆筍炒出香氣，接著將煮好的麵條放入鍋中拌炒，

最後倒入十勝奶油明太子醬一包一起拌均勻即可，這樣明太子蘆筍義大利就完成了！

→『 明太子山藥 』

在鍋中倒入少許橄欖油，將山藥片讓入鍋中中小火煎至雙面金黃取出，

將和風義麵醬明太子撕開，取出明太子醬一包 + 蔥花包一包，

將明太子醬包擠在一個個山藥上，放入預熱好的烤箱160°C烤5分鐘左右，

最後撒上蔥花包就完成了！

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