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[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡

看板cookclub標題[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡作者
onetti
(金剛芭比變身計畫)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:18

新買的不鏽鋼鍋,使用大約才一週,發現鍋底有奇怪的「破皮」痕跡。鍋子本身應該是很不錯的(316不鏽鋼、義大利製),使用方法應該也都正常(中小火、避免空燒、避免用完



馬上碰冷水、使用一般黃色菜瓜布)。不知道為什麼會這樣…請問還能繼續使用嗎?擔心會溶出不好的物質。感謝回覆!

https://i.imgur.com/3XDzDsx.jpg

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OrzOGC10/24 18:01安啦

whitefox10/24 18:45破皮應該有黃銅色,這像燒焦沾粘

whitefox10/24 18:46水位不要過低

bgt510/24 20:10有的便宜不鏽鋼鍋會這樣,我也遇過

jjer10/24 20:31我的義大利製lagostina跟德國製fissler也有

yuenru10/24 20:494F 5F 連著看有種矛盾XD

janisyu10/24 21:49你的使用方法是不沾鍋的,不鏽鋼鍋就是可以空燒、大火、

janisyu10/24 21:49煮完馬上倒冷水

janisyu10/24 21:50再用綠色菜瓜布暴力刷洗都沒問題。圖片看起來像有食物黏

janisyu10/24 21:50鍋沒刷乾淨

nonocom10/24 22:55請問您的新買不繡鋼表層有沒有一層黑油 我每次洗完都有

nonocom10/24 22:56用了油攻油清潔 還是有一層黑油 只是變淡 還是有

nonocom10/24 22:57很怕吃了那些工業油還是碳化油 以前都不知道不鏽鋼竟有會

nonocom10/24 22:57有這種難洗的黑油....

bluearrow10/24 23:22樓上你可以試試用麵粉加水揉麵團,能吸掉黑油

nonocom10/24 23:39好 我再去買麵粉試試希望有效 請問要買高筋還低筋呢?

onetti10/25 01:00我買的鍋子沒有黑油,但孩子學校的碗有。

onetti10/25 01:01隨便哪一種麵粉都可以,弄成麵糰在鍋子裡面多滾動幾次試

onetti10/25 01:01試看吧~

※ 編輯: onetti (223.136.90.91 臺灣), 10/25/2021 01:01:43

※ 編輯: onetti (223.136.90.91 臺灣), 10/25/2021 01:03:35

nonocom10/25 01:27我在猜是不是剛好用的洗碗海棉是深色 才沒有注意到

sdiaa10/25 10:50如果是用有金鋼砂的菜瓜布 會一直製造黑色物質(不鏽鋼粉)

popoan10/25 16:41不像破皮,倒像是貼紙沒撕乾淨,是在表面上多一層物質出來。

ieqingz10/26 07:08破皮我就不太敢用了

ChungLi556610/26 17:40要看凹的還是凸的 如果是凹的那是碰到酸 腐蝕了

ChungLi556610/26 17:41但這痕跡不像凹的

jessica774410/27 00:17比較像沒洗乾淨耶 囧

diogofseixas10/27 23:46黑油其實是你的菜瓜布 改用手洗看看

nonocom10/28 00:22我是用很乾淨的淺黃色的木棉漿哦

nonocom10/28 00:23是真的有黑油 麵粉放了半天乾掉之後變成灰色 (嚇

lkh791211/04 11:09通常品質較不好的才會這樣...看哪邊買的或是有沒有客服

alamabarry11/06 10:58鋼絲絨用力刷就對了