[問題] 豆漿煮完裝填
想請問一下 我用VITAMIX 打完豆漿 也煮沸了
之後裝在玻璃瓶裡面 還沒等冷卻 我就直接放冰箱
隔天要喝的時候 發現變很濃稠
生豆跟水 大概1:5
不知道是打的時候水加太少 (我沒濾豆渣
還是壞了
我有試過味道 沒酸酸的
第一次做豆漿 請問有人有類似經驗嗎
還是豆渣要濾掉才行
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我是家用果汁機打完濾渣再煮沸的,生豆跟水的比例是1:10
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,你有可能水太少
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了解 我下次試試你的步驟 謝謝
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你可以現在再加水煮一下啊,豆漿比例較濃就會這樣,熱的時
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候看起來還好還是液態,一冰就會變濃稠好像是要壞掉一樣,
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其實沒事的
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謝謝 我以為真的壞掉 但吃喝起來沒事 就當優格了XD
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豆渣要濾!放置常溫再冷藏!
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豆渣濾起來可以做餅乾XD
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既然用VITAMIX了,建議先把黃豆蒸熟再冰冷凍,要喝的時候
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再拿出來以1比5去打豆漿即可,這樣又濃又好喝
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蒸熟之類的冷凍黃豆直接加水打豆漿,完全不用煮不用濾
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要等降溫再放冰箱...
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蒸熟再打我試過 那樣變豆奶 打起來是黃色不是白色的
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如果可以更營養更健康,白色或黃色應該沒差吧,除非口感不愛
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濾掉豆渣~
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我昨天測試 濾掉豆渣 好很多 感謝各位幫忙
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要濾掉啦> <
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豆渣餅乾個人覺得不怎麼好吃
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我是沒有濾渣 直接喝+吃 只是要記得顧個火邊煮邊攪一下
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才比較不會黏鍋底 豆渣也很營養 為什麼要濾掉
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記得煮熟
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豆渣就是難吃版的薯餅,食之無味當肥料較好
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