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[問題] 白蘿蔔菜單

看板cookclub標題[問題] 白蘿蔔菜單作者
kkuo1113
(九成宮醴泉銘)
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新手想請教

拿到幾個白蘿蔔
查食譜大多是煮湯.醃.燉煮
除了這些之外
可以炒嗎?

因為煮湯沒人喝
醃和燉太麻煩不會弄

如果像炒青椒肉片炒洋蔥肉片
這樣比較快...
炒白蘿蔔肉片
是可以的嗎

因為怕炒下去硬硬炒不軟
或是會苦?
謝謝

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※ PTT 留言評論
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kexi808801/08 16:56要先過水煮

mukey01/08 17:00蘿蔔糕

hchung01/08 17:18切絲炒蛋,蠻好吃的

key12398701/08 17:53柴魚高湯煮一煮

key12398701/08 17:56湯用烹大師、味淋跟鹽調味

fp73701/08 18:22貢丸蘿蔔湯也不喝嗎?

jior01/08 18:23蘿蔔絲餅

Mupzopod01/08 18:32之前有朋友切片用烤的、意外好吃

orchidd01/08 18:52用燉的很簡單,只是蘿蔔會吸鹽分,不要放太鹹!

oohailey01/08 19:13masa有不少白蘿蔔食譜

luche01/08 19:37我最近是放類似關東煮的料但沒放昆布系列 有玉米 菇類 貢

luche01/08 19:37丸 凍豆腐等 變成蔬菜湯

sofisofi01/08 19:44磨泥做雪見鍋好吃

orangeccc01/08 19:44跟魚一起紅燒很好吃

m379191301/08 19:47可以,當成土豆絲炒就好。怕切太粗可加水悶,很快軟

quiy01/08 20:05切絲炒肉絲

p8p801/08 21:01最簡單可以做醬油滷白蘿蔔xD

aaheecuv01/08 21:06雪碧蘿蔔很簡單啊

G77301/08 21:43我前陣子常炒,紅白蘿蔔切或刨粗絲,爆香蒜頭(乾香菇絲、蝦

G77301/08 21:43米)後直接炒,酌量放鹽、糖、胡椒,就很下飯了。 可視喜好

G77301/08 21:43蠔油或醬油嗆香

luche01/08 21:48飽滿的蘿蔔絲菜包很久沒吃到 懷念

ronale01/08 21:50醃很簡單 用柚子醬醃超好吃

cartooneyes01/08 22:17白蘿蔔燉肉也好吃

Karen852280101/08 22:17蘿蔔切薄片或切細絲,加鹽放一下把水份擠出,煮之前

Karen852280101/08 22:17在沖一下水再去炒肉,煮的時候加一點水,就會熟了

wei7611901/09 00:12挫籤,然後加大的蝦米、胡椒炒,就像菜包裡面的料

medama01/09 01:11煮湯沒人喝 那你煮其他的可能也沒人吃

oldtpeman01/09 03:14燉肉超美味

bellacheng01/09 12:19蘿蔔糕、超消耗蘿蔔

yuurei01/09 13:04曬蘿蔔乾呢?二大袋變一小瓶,自己曬的很好吃喔

candra01/09 13:38我媽就刨粗絲加絞肉炒,加點白胡椒和鹽而已,也滿清爽好吃

candra01/09 13:38

rrnew01/09 15:09燉白蘿蔔超下飯的

luche01/09 20:57曬蘿蔔乾也是別有風味

treevila01/10 01:53我家會切丁炒醬油、蒜

ptpp01/10 06:42白羅蔔絲煎餅超級好吃 先用鹽巴抓放置出水 再加蛋 麵粉 太白

ptpp01/10 06:42粉 白胡椒 麻油 上網查一下食譜

monkeywife01/10 19:34煮湯沒人喝會不會是因為蘿蔔沒熟導致有苦味不好喝?

monkeywife01/10 19:35我遇過討厭喝蘿蔔湯的人說從小喝的都是苦的蘿蔔湯,結

monkeywife01/10 19:35果我煮過一次給他喝他才說原來蘿蔔湯是鮮甜的XD

ecutee01/10 22:30煮排骨蘿蔔湯 蘿蔔要煮到透明清甜

luelue01/11 10:08蘿蔔絲煎餅!

Sophiarol01/11 18:13切絲很快熟 也好吃

ALENDA01/12 16:56磨泥搭煎魚或烤魚都非常好吃