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[問題] 洋蔥碎蒜碎冷藏問題

看板cookclub標題[問題] 洋蔥碎蒜碎冷藏問題作者
hank0305
(漢克)
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最近剛剛開始做菜,看到有的YouTuber建議平常可以先備一些洋蔥碎蒜碎冷藏。之後要用的時候比較方便。

但我切了以後不管是放樂扣還是放保鮮袋,冰箱都會充滿洋蔥味跟蒜味,放了檸檬想除臭也沒用,請問大家是怎麼解決這個問題呢?
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a112121003/01 18:47密封之後怎麼會有味道?

hank030503/01 19:07我的保鮮袋用的是https://tinyurl.com/yckebvan

hank030503/01 19:10樂扣是用這一款https://tinyurl.com/yckwz2d3

hank030503/01 19:11都是新買也確定都有封好了但氣味還是跑出來

jior03/01 19:29保鮮盒加一層保鮮膜再蓋起來

jior03/01 19:30外盒再洗一下冰起來,不然有時候不是味道露出來,是手沾到

jior03/01 19:30都是味道

xxUTUxx03/01 19:35日本有一個BOS牌的袋子綁緊可以完全阻隔味道

xxUTUxx03/01 19:37台灣網拍也找得到,不用被標題嚇到 官方說明有寫可以裝味

xxUTUxx03/01 19:37道重的食材

playerst03/01 22:56我都是冷凍沒味道 供您參考

t1220603/02 04:41我都是用用完的玻璃罐,不會有味道又環保,你參考

jellicolin03/02 08:42用玻璃罐裝然後倒油進去蓋過像油封那樣

luelue03/02 10:13我不管用保鮮袋或是保鮮盒都沒味道 只有泡菜那種發酵類比

luelue03/02 10:13較容易出味道 才會多覆一層保鮮膜再蓋上保鮮蓋

ingss03/02 12:15冷藏用油封油蓋過就沒有味道了,油還可以炒菜。或是冷凍後

ingss03/02 12:15不退冰直接下鍋也可以