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[問題] 老屋用瓦斯爐還是IH爐好?

看板cookclub標題[問題] 老屋用瓦斯爐還是IH爐好?作者
stu980058
(stu980058)
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家裡廚房打算裝修,廚具店推薦我們用林內或喜特麗
我們都覺得林內好貴,所以應該會用喜特麗的

店家還問我們,要不要直接拉電用IH爐
家裡的人是覺得可以換成新的瓦斯爐就好
不用用到IH爐這麼好,而且瓦斯爐也用習慣了

我自己想換是因為雖然廚房有裝修
但外面放置瓦斯桶的地方年代有點久
怕管線老舊造成瓦斯外洩,而且看他們每次刷瓦斯爐都很費力
覺得不如換IH爐,擦一擦就好,也不用這麼累
家人還說,沒有看到火,也不知道火多大多小要怎麼煮飯?

所以想上來問大家如果是你們會怎麼評估呢?

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※ PTT 留言評論
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j6ru04jo303/08 11:49最近那麼常缺ㄉ...我是說計畫性停電,IH爐沒電就是擺

j6ru04jo303/08 11:49設。

jfw61603/08 11:54管線老舊裝潢時不會更新?

jfw61603/08 11:55不更新管線就用ih

jfw61603/08 11:56刷瓦斯爐?

jfw61603/08 11:56新型的瓦斯爐跟ih一樣貼在桌面

jfw61603/08 11:56玻璃的

jfw61603/08 11:56也要用刷的嗎?

jfw61603/08 11:57你應該考量的是搬瓦斯桶很重很累

jfw61603/08 11:58ih不需要

amaster96303/08 12:02如果你在家也會下廚幫忙做飯,那我覺得可以再跟多家

amaster96303/08 12:02人商量看看,如果沒有的話,我會傾向尊重做飯的人

a536538903/08 12:03等等 就算有瓦斯爐我也不想摸黑煮飯啊

milkcake03/08 12:03已煮飯的人為主+1,不過可以的話IH爐還是比較好

jumpakira03/08 12:07停電就算是瓦斯能用 也不想摸黑煮飯吧...

jfw61603/08 12:21停電肚子餓還是會想煮泡麵

mepe101803/08 12:39都來一個好了~

mepe101803/08 12:40可以分兩邊安裝

yuting85082003/08 12:40除了你上面考量的點,其實還有其他因素也可以加進去

yuting85082003/08 12:40評估 例如:家裡的坪數大嗎?人口多嗎?還有主要烹調

yuting85082003/08 12:40方式為何? 這些也都會影響到需不需要換成IH爐喔!

jibes93203/08 12:49管線老舊可以換吧~多跟家人討論吧!

minamino03/08 12:49瓦斯爐現在可以用定時器比較安全

jibes93203/08 12:49然後IH爐要用特定鍋具喔~!!

kinoko03/08 12:49ih爐個人覺得很難用的地方是火力轉小爐面不會馬上冷卻

kinoko03/08 12:49所以像東西滾了溢出來就無法像瓦斯爐馬上讓它停下

kinoko03/08 12:52瓦斯爐可以買定時的 三四千就有了還液晶顯示

laaa091203/08 12:59看主要使用者+1,但是瓦斯爐不推喜特麗……

sheryl86102503/08 13:06有在下廚覺得ih不好用…

sheryl86102503/08 13:07樓上說的溢鍋也有感

mepass03/08 13:08原po有下廚習慣嗎?

natsuyuki03/08 13:09不要IH 火力悲劇

prionailurus03/08 13:14看誰下廚誰決定~

Agneta03/08 13:17要拉220V的電

wuwenfuh03/08 13:55推下廚的人決定+1

PA556603/08 13:55IH爐 不會後悔

greenfetish03/08 13:58新型瓦斯爐也是擦一擦就好了,問煮菜的那個人+1

lifeful03/08 14:00管線可以換 檯面定時清潔都不是問題 還是要看煮的人習慣

huiminyu03/08 14:01用IH爐,鍋具要全部重買嗎?

angele03/08 14:28看你的鍋具呀,我家是鑄鐵鍋跟wmf 湯鍋都可以用

angele03/08 14:30琺瑯鍋也可以,就康寧鍋不行

alamabarry03/08 14:35絕對是ih爐

alamabarry03/08 14:36涼爽舒服乾淨好整理 又省空間

TATSUCHEN03/08 15:11我家換IH十年了我在下廚完全不想回去瓦斯爐,還是要看

TATSUCHEN03/08 15:11下廚的人,畢竟是主要使用者

p536070803/08 15:24樓上y大,家裡客廳跟廚房是連接在一起的,坪數大概10坪

p536070803/08 15:24左右,平常吃飯的就只有爸媽還有我跟我弟,因為家人有

p536070803/08 15:24痛風的關係,現在都煮很清淡的,大致上是這樣(想請問

p536070803/08 15:24為甚麼有影響呢?

ayumidori03/08 15:44老屋改建換ih爐+1,不想放瓦斯桶不想有瓦斯管線,拉220

ayumidori03/08 15:44v裝ih爐,推國際牌ih爐,好貴但是用了6年不後悔沒壞過

ayumidori03/08 15:44,這種ih爐跟以前的電磁爐不一樣了,火力不輸瓦斯爐又

ayumidori03/08 15:44好清潔!不過還是以煮飯者為主~

ayumidori03/08 15:48分享一下自己菜菜的廚藝,每餐都是ih爐煮飯

ayumidori03/08 15:48=copy_link

alamabarry03/08 16:31瓦斯桶浪費空間又麻煩 自己除了爐子改ih熱水器也

alamabarry03/08 16:31改電熱的了

xjiszero03/08 16:33如果坪數不大或人數不多,其實小小的IH爐就夠用了!還

xjiszero03/08 16:33有一點是IH比較不會造成太多油煙,適合坪數小的房子,

xjiszero03/08 16:33這些也可以跟家人做討論,讓他們參考,至於烹調方式則

xjiszero03/08 16:33是有些家庭習慣用快鍋炒菜,那樣就比較適合用瓦斯爐,

xjiszero03/08 16:33不過看到妳說是偏向清淡的,那麼IH應該就夠了

mepass03/08 16:35油煙跟烹調方式有關而已吧 跟下面的火有什麼關係

quree12303/08 16:51我覺得IH比較好一點

zona198303/08 17:17搬兩次家都用IH,非常滿意,好清理又蓄熱

morisontw03/08 17:43油煙跟IH沒關係好嗎 瓦斯你開小火油煙也是小

morisontw03/08 17:46IH可以做的瓦斯都可以 但瓦斯可以的IH有些不行

zebra198603/08 17:47看你那個縣市供電穩定不穩定?有養貓嗎?有老人家嗎?

morisontw03/08 17:47之前別板也比較過 瓦斯較省錢

saluawu03/08 19:43IH爐 叫瓦斯跟拉220v的線 拉線相對方便多了

saluawu03/08 19:45但主要還是要看使用者習慣 我家社區有天然氣 當初改裝潢

saluawu03/08 19:49也有考慮這問題 但廚房裝IH爐要拉線 我自己個人也比較喜

saluawu03/08 19:49瓦斯爐 就說服我先生用瓦斯爐了XD 只是如果我家沒天然氣

saluawu03/08 19:50光想到叫瓦斯就嫌麻煩QQ 就寧願用IH

sephen03/08 19:58IH 不是萬能的好嗎 說可以完全壓制明火爐的人是會不會

sephen03/08 19:58煮菜,IH爐的操作性要勝明火? 笑死人

sephen03/08 20:00真的有這麼厲害飯店後廚早就引入IH爐了

sephen03/08 20:04全面取代瓦斯爐

msa852903/08 21:00以主要煮飯的人為主 他用不習慣 廚具再好也無用

wuwenfuh03/08 21:00喜歡IH爐簡約時尚好清理

IanLi03/08 21:07都要裝修了瓦斯管線根本假議題,使用習慣才是重點

Vladivostok03/08 21:09兩種都裝,管線老舊整修一下啦。

hatsuha03/08 21:29大推IH爐 用過回不去

IanLi03/08 21:58若要裝瓦斯爐記得裝內焰爐,有效減少輻射熱散發

IanLi03/08 22:00新的也不像古老瓦斯爐是烤漆檯面,選玻璃檯面一樣隨手擦

junjunlol03/08 22:03當然是瓦斯爐啊…

junjunlol03/08 22:03天然氣多便宜啊

heliex03/08 22:28用的人決定啊

yuenru03/08 22:34以後老人家會老到無法下廚,還是以最普遍.大家都會用的

yuenru03/08 22:34好。

yuenru03/08 22:34我投瓦斯爐1展

yuenru03/08 22:34

geniusw03/08 22:44天然氣多便宜? !?y

dslite03/08 23:05內焰爐日本人都不用了

yoyufaye03/09 00:46內焰爐的熱源集中在中心,鍋底薄的話容易變型(中間凸起

yoyufaye03/09 00:46來)

w1191803/09 05:23看需求吧 我家的天然氣1個月190上次壞掉還是換瓦斯的

mrschiu03/09 05:52如果不熟悉ih爐可以先用一般市面上的插電的ih爐熟悉用法

mrschiu03/09 05:53尤其有些牌子的電磁爐有特殊功能鍵能煮飯或燉湯蒸煮...

mrschiu03/09 05:53食材的量有抓好按下去就能煮到好等慢慢習慣之後再花大錢

mrschiu03/09 05:54買崁入式的...給長輩一點時間適應...

mrschiu03/09 05:56其實年紀大的人也沒什麼機會煮什麼大菜...就算他們愛煮

mrschiu03/09 05:57也不見得有人吃...晚輩要慢慢改變他們的烹調習慣不難...

mrschiu03/09 05:59現在家裡有在煮的家庭越來越少了年紀大了讓他們養成習慣

mrschiu03/09 06:00給別人動手也是給長輩學著享福也比較安全...

p1012198703/09 09:58有在下廚比較習慣瓦斯爐+1 IH爐常常去親戚家用但怎樣都

p1012198703/09 09:58用不習慣 火力的反應太慢了 熱得很慢冷卻也很慢

Tchieh03/09 12:30如果老人家用習慣了還是林內瓦斯爐,喜特麗不優,之前婆、

Tchieh03/09 12:30家娘家都裝過喜特麗,後來還是用回林內或櫻花

Tchieh03/09 12:31現在玻璃檯面也好清,頂多就是爐頭偶爾需要刷洗

Tchieh03/09 12:35我家是三口瓦斯爐,之前有朋友把尾牙抽到的電磁爐送我

Tchieh03/09 12:36我就買個小鐵架把電磁爐放在最大的火爐上,那口瓦斯就不用

Tchieh03/09 12:37煮水煮湯長時間的都用電磁爐。剩兩口小的瓦斯爐快炒菜很夠

Tchieh03/09 12:37IH系列挑鍋具,所以也要考慮現有的調理用具跟習慣

Tchieh03/09 12:38像之前停電就是幸好我們保留了瓦斯爐,就算想出去吃外面也

Tchieh03/09 12:39停一片無法營業,我是覺得保留多點選擇比較好。

jojomaan03/09 15:52配合老人家的喜好比較好,不要試圖去改變別人的習慣

ChungLi556603/09 16:35誰煮菜誰決定

laborgirl03/09 16:49IH爐雖然挑鍋,不過既然要裝修,也可以留一點預算換鍋

laborgirl03/09 16:49。老人家不懂新科技但不懂直接排斥啊可以去學習,跟手

laborgirl03/09 16:49機一樣。不用擦爐子真的輕鬆100倍。

jellicolin03/09 17:43兩種都備起來。自己用過IH爐之後雖有適應階段但上手後

jellicolin03/09 17:44其實做熱炒很順。瓦斯爐常用在穩定的小小火熬湯。可以

jellicolin03/09 17:44去看能源效率的數據,瓦斯爐的熱能散溢是很高的,所以

jellicolin03/09 17:45環境又熱又效率差。IH爐雖然要拉線但非常值得

bonani03/09 19:21是我的話會比價換瓦斯管線+新瓦斯爐的錢是否跟換成一組IH

bonani03/09 19:21爐的差太多,如果不會的話就看長輩喜歡哪個

insinuate03/09 21:06還是要看長輩,畢竟IH可能會用不習慣

cobal03/09 22:57老人的學習心態與學習能力大多是無法讓人期待的!!

semicoma03/10 22:31前幾天台灣停電我的確是戴著登山用頭燈開瓦斯爐煎牛排

semicoma03/10 22:31比較麻煩的是沒有抽油煙機 只能把門窗全打開

semicoma03/10 22:32但總之沒有電的話瓦斯爐至少還是能用 煮個茶壓壓驚都好

semicoma03/10 22:34另外 我在親戚家用IH爐煮東西 好像是會一陣一陣發熱吧

semicoma03/10 22:34類似電磁爐那樣 火力不是很穩定 我用不太習慣

semicoma03/10 22:36不過也可能他們家的實際上是電磁爐被我誤解為IH爐了 這

semicoma03/10 22:36我要再問問看

semicoma03/10 22:36但總之沒電的時候所有靠電力發熱的東西都不運作的情況下

semicoma03/10 22:37有瓦斯能煮熱食挺好的 當然這也能靠攜帶式瓦斯爐或登山

semicoma03/10 22:37爐頭之類的一定程度替代 反正也不會一直停電...吧

wuwenfuh03/11 00:39沒電,你們還會在家開火煮飯喔????

wuwenfuh03/11 00:43通常不都等電來再說

semicoma03/11 07:36這次是整個區停電啊 已經在外面繞過一圈也在遠方找到還

semicoma03/11 07:37有電的店家 但不會想再特地跑到幾十分鐘車程以外只為了

semicoma03/11 07:38吃一餐 後來高雄是到了9:35電才來 中間飯點到了就直接開

semicoma03/11 07:38瓦斯爐做晚餐了

semicoma03/11 07:39當下一定都有原因啦 這沒什麼好去覺得奇怪的

wuwenfuh03/11 09:43了解,摸黑開火我只想到危險而已,沒想到會停那麼久

Pettit03/11 22:11IH穩定效率高,廢熱少煮飯也涼快!除了陶鍋不適用

Pettit03/11 22:12其他金屬鍋不要太爛或太好(純銅)都可以

cordeliatai03/11 23:06IH爐夏天煮飯都不會流汗喔!

bueaty03/13 00:14以下廚的人為主+1,不然會被念到死

bueaty03/13 00:15我就是活生生的例子,家人都嫌棄>.<

yoomin4u03/14 06:51還是喜歡瓦斯爐,很多菜就是要那個火氣

muchmoa03/21 20:43各買一口不行嗎? 組合爐