[食譜] 蔥花蛋。軟嫩小秘訣
家裏配粥的小菜除了醃漬的大頭菜,還
一定要有一盤蔥花蛋~要炒到香嫩不能老掉喔~
新鮮青蔥摘掉老葉洗淨瀝乾,切粒狀備用.
(青蔥最好是新鮮的)
蛋打入碗裏加一小搓鹽打散,再加入蔥粒拌勻.
鍋裏入兩大匙油燒熱(大火)倒入蛋液快速拌炒至略凝固
,隨即關火用餘溫續拌至熟盛盤了!
試試看蛋倒半熟再用餘溫炒到熟,整個軟嫩倒不行喔~
材料 雞蛋4顆 青蔥2根
調味料 鹽
--
※ PTT 留言評論
22
[問卦] 有沒有雞排默默來到八字頭的八卦剛剛看到一家之前去過的炸物店貼出最新的價目表 雞排默默地來到82元了 翻了一下當時光顧的記錄 19年時一塊也才55元 現在雞排已經不是什麼能吃著玩的小零嘴了Q_Q，有沒有雞排漲不停的八卦![[問卦] 有沒有雞排默默來到八字頭的八卦](https://i.imgur.com/YpcfQxvb.png "[問卦] 有沒有雞排默默來到八字頭的八卦")
18
[問卦] 有沒有租房子不如租飯店的八卦？看到有人在吹租房子不如租飯店 每個月1萬5，沒水電費沒管理費，還有專人打掃，可能還有免費早餐， 最低看到每個月7千元的 如果真的有這個價格，那是否就不用租房子了，去租酒店會更划算。有沒有八卦? --![[問卦] 有沒有租房子不如租飯店的八卦？](https://i.imgur.com/lARbpvdb.jpg "[問卦] 有沒有租房子不如租飯店的八卦？")
9
[問卦] 188元沒時限的吃到飽要賺什麼？有這麼一家自助餐，特定時段會開放吃到飽， 只需要188元，沒有服務費，在該時段內就沒有用餐時限(中午3小時，晚上6小時) 這價位這時間，業界沒得比了吧? 老闆這樣是要賺什麼阿? 其它漲一堆的餐廳是不是該慚愧一下? 有沒有188元吃到飽餐廳的八卦? =====![[問卦] 188元沒時限的吃到飽要賺什麼？](https://img.youtube.com/vi/t5vlYhe4ZII/mqdefault.jpg "[問卦] 188元沒時限的吃到飽要賺什麼？")
8
[LLAS] 魔法少女阿曜(╭￣3￣)╭進化前 進化後www 阿霞這張看起來好像要吃掉那隻鼠鼠 網狀絲襪讚讚 一定有人認為魔法少女這裝扮應該給阿霞才對![[LLAS] 魔法少女阿曜(╭￣3￣)╭](https://i.imgur.com/nfh0hZLb.png "[LLAS] 魔法少女阿曜(╭￣3￣)╭")
8
[踢虧] 黎明死線：成功4串燒就斗內2千元1.事件起因是這則留言 4串燒，2千元 踢虧：齁，這麼多 2.重金之下必有勇夫，踢虧於是就開始布局了，![[踢虧] 黎明死線：成功4串燒就斗內2千元](https://img.youtube.com/vi/K-z_oe1k82s/mqdefault.jpg "[踢虧] 黎明死線：成功4串燒就斗內2千元")
X
[問卦] 有沒有辣妹美式餐廳的八卦？聽說竹北開了一張主打辣妹的美式餐廳 沙拉最低298起跳 漢堡最低398起跳 牛排最低898起跳 薯條最低368起跳![[問卦] 有沒有辣妹美式餐廳的八卦？](https://i.imgur.com/g8vqkJ2b.png "[問卦] 有沒有辣妹美式餐廳的八卦？")
5
[閒聊] 鹽酥雞不喜歡加調味料的多嗎?#本篇不是在講加調味料的鹽酥雞 自己都是喜歡吃原味 原因只是不喜歡胡椒鹽辣椒九層塔的味道 蒜頭洋蔥蔥花等等也不喜歡跟鹽酥雞一起吃 分開吃OK 但搭在一起就不喜歡![[閒聊] 鹽酥雞不喜歡加調味料的多嗎?](https://i.imgur.com/GHoNfJib.jpg "[閒聊] 鹽酥雞不喜歡加調味料的多嗎?")
6
Re: [新聞] 麥當勞地瓜條、板烤鷄腿堡來了 卻停售這有個小問題 金黃地瓜條（原價65元、品嚐價58元） 地瓜配餐（金黃地瓜條+38元冷熱飲），原價75元、特價68元 1.用意就是讓顧客多花10元就能多一杯38元的冷熱飲 2.配餐的金黃地瓜條可能會比單點的要少上一點，用以填補價差
[食譜] 咖哩拿坡里義大利麵(有影片)日式拿坡里義大利麵是一種將義大利麵 和洋蔥、青椒等等用番茄醬翻炒的日本洋食。 這道菜是由日本師傅在二戰時改良自拿坡里 義大利麵。這次還加了咖哩粉風味更鮮明喔![[食譜] 咖哩拿坡里義大利麵(有影片)](https://img.youtube.com/vi/AUzIuraTkPc/mqdefault.jpg "[食譜] 咖哩拿坡里義大利麵(有影片)")