[問題] 有推薦的生魚片醬油嗎？

sephen06/08 09:12鰹魚或是薄鹽都可以

greenfetish06/08 09:39https://tasty-note.com/sushi-soy-source/

s940306/08 09:50壽司郎有賣自家醬油

jei0106/08 12:27喜歡帶點甜味可直接買味霖醬油

howardcd06/08 12:39李錦記蒸魚豉油

jior06/08 14:49當然是買生魚片醬油或是刺身醬油啊，用其他醬油吃起來都很

jior06/08 14:49怪

jior06/08 14:54我自己是買高慶泉生魚片醬油，一大罐120而已，便宜，不只沾

jior06/08 14:54生魚片，其他東西也會沾

bigbowl06/08 22:24壽司郎甘口

sillymon06/09 03:20覺得壽司郎太甜

bigbowl06/09 23:43壽司郎本身是日本調味 偏鹹、生、冷 但是台灣人口味偏甜

bigbowl06/09 23:43 所以搭配它們的甘口醬油剛好平衡日式調味 江戶前壽司的

bigbowl06/09 23:43精神本來就是依照食材特性以及食用者口味來料理漁獲 以

bigbowl06/09 23:43達到最適合的味道 這也是為什麼台灣的壽司郎會比藏壽司

bigbowl06/09 23:43更好吃的原因

keizeo06/10 06:03鰹魚或柴魚醬油都可以