[心得] 抽空幫小孩做焗烤便當

sofialonerga 發表於 2022/9/22 下午5:08:50

看板cookclub標題[心得] 抽空幫小孩做焗烤便當作者

sofialonerga

(地瓜)時間Sep 22 17:08:50 2022推噓 9 推:9 噓:0 →:3

PTT評價

在家工作關係比較忙
沒辦法花很多時間準備孩子的便當
所以平常都是買現成為主
上週比較有空
自己做了兩次焗烤義大利麵便當
覺得還不錯
上來分享給各位

https://i.imgur.com/IoOJkf5.jpg

這道的底是紅醬義大利麵
麵體因為孩子愛吃軟的外加焗烤怕變硬
所以就正常煮15分鐘撈起來拌醬
旁邊分格放蔬菜一起進烤箱烤

賣相很好
孩子原本就比較挑食
但是他說這道焗烤他覺得很好吃
看到他有吃光光我很開心

https://i.imgur.com/gNpoTof.jpg

有再做另一道青醬的，然後這次蔬菜改放玉米筍(孩子比較喜歡)

https://i.imgur.com/bGv6YjS.jpg

烤過之後馬鈴薯恐龍的臉黑了XD

這個玻璃分隔保鮮盒蠻好用的
我買的是特福的
有隔層的保鮮盒在擺盤料理上可以有不同變化
放入烤箱蔬菜烤過之後其實有出一點點汁
但送去學校的時候放機車籃子也沒有漏出來、保溫度也OK

本來其實是有點擔心玻璃半邊空燒會不會比較不好
但這個保鮮盒通過烤箱的耐熱(官方網站寫可以到420度)
實際測試另外一邊不放東西烤下去也OK

下次有時間應該會先做焗烤麵體
旁邊配菜直接煮熟放上去或是先燙一下再一起烤
或是半邊烤雞腿排、半邊烤蔬菜
再裝飯進去變雞腿便當這樣

以上一點自己的心得紀錄
如果版友有建議的話也可以告訴我~

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.3.202 (臺灣)

※ PTT 網址

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xunpbby909/22 18:39馬鈴薯恐龍蠻可愛的

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ellen101409/22 18:44推愛心便當

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cattgirl09/22 19:43廚藝精湛

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will91309/22 22:12媽媽的愛

看到小孩開心就覺得很值得

→

optimistdog09/22 22:13恐龍臉可愛

→

diabolica09/23 00:07你小孩好幸福

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lovy09/23 00:44便當很可愛

謝謝~有買模具是對的

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ga8604109/23 03:15好幸福的孩子吃到滿滿的愛

推

jjer09/23 07:44請問青醬是自己做的嗎

是喔!參考了最簡單的方法用九層塔+鹽+橄欖油+蒜頭用果汁機打成泥一次做蠻多的，拌完麵很怕氧化就速速分裝小的不鏽鋼保鮮盒凍冷凍下次想煮可以直接用

※ 編輯: sofialonerga (219.85.2.190 臺灣), 09/23/2022 18:09:09

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ying276809/26 14:06謝謝分享,有分隔的玻璃保鮮盒真的好用,也比較好清洗

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taofayynntu509/27 11:09特福玻璃保鮮盒好用我都用它來帶便當湯水不太會漏

→

taofayynntu509/27 11:09出來也可以直接放進微波熱很方便

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