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[心得] 原來氣炸鍋做食物可以這麼好吃

看板cookclub標題[心得] 原來氣炸鍋做食物可以這麼好吃作者
efik2562
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時間推噓13 推:28 噓:15 →:37

最近搬新家,朋友們一起和送了入厝禮給我
登登!是飛利浦的氣炸鍋~
https://i.imgur.com/tCVrtnd.jpg

把手是玫瑰金的~超美,跟我家的飲水機顏色有夠搭
體積小小的,不會佔空間
最讓我驚訝的是做出來的食物口感很不一樣
因為以前都是用烤箱,有時候表面會焦掉,吃到一半才發現裡面沒有熱或是沒有熟,受熱很不均勻
而且烤箱很容易把食物的水分帶走,所以選擇的東西很有限

但這個氣炸鍋完全不會有這個困擾
也不像烤箱一直要去顧

昨天試炸了雞塊,完全不加一滴油
雖然沒有外面賣的油亮油亮
但這樣吃也比較健康
一樣很好吃也很juicy,不像烤箱烤出來乾乾的
https://i.imgur.com/50iLeMe.jpg


這個烤雞翅也是,烤出來的外皮好脆~有嚇到
不說還以為是炸雞翅XDDD
而且肉質也超嫩,水分並沒有流失,肉也都有熟
熱度非常均勻才能烤的這麼油亮
就簡單灑鹽+胡椒就好吃
https://i.imgur.com/OXPSVuQ.jpg

以上來說
氣炸鍋可以把熱度控制得非常均勻,沒有燒焦或是沒熟的情況
非常省事,想到以前還要在烤箱前面顧食物就覺得好辛苦
或是想吃個炸雞塊,需要準備油鍋、大量的油

不用加任何一滴油,吃得很安心也很健康
比較不會有罪惡感XDD
推薦大家~這個鍋鍋!

飛利浦的氣炸鍋雖然價格在中上
但是貴是有它的道理的,覺得跟它相見恨晚阿!!!


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.195.128 (臺灣)
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AS200009/27 13:24我家也是這台,超愛拿來炸薯條、玉米熱狗~

還沒嘗試過炸薯條,下次來試試看

uaiauaia09/27 13:26我也很愛用,有時候噴點油,拌一拌進去炸時間到出來,就

uaiauaia09/27 13:26是一道菜,很方便

hantulee09/27 13:35剛出來時的氣炸鍋唯一缺點,通氣孔很難清

jaundice6809/27 13:46常吃雞塊薯條小鬆餅的 真的很方便又快

zuchang09/27 14:03Ya

wseedw09/27 14:04減肥的人吃雞塊很放心是不是誤會什麼了

因為外面的都太油了,所以自己做的沒加油吃的比較安心啦 我的減肥方式是168 所以吃 什麼都可以 只是不要太油就好

pillooow09/27 14:19超葉

seekor09/27 14:30ya

ab78453309/27 14:37菲利浦甚至沒錢做行銷了嗎,這台這樣業哪賣得出去?要解

ab78453309/27 14:37釋為什麼比別人貴啊,笑死

Radiomir09/27 14:50氣炸鍋一樣會產生「多環芳香烴」與「多環胺類化合物」

Radiomir09/27 14:50(蛋白質遇高溫), 和「丙烯酼胺」(澱粉遇高溫), 小心哪

ronale09/27 15:14減肥放心吃??

a112121009/27 15:16使用過的心得就是方便

a89003609/27 15:17覺得這台不用業啦 不過氣炸鍋哪牌都差不多lol

dt031209/27 15:25打臉自己的人設沒發覺噢

monmonder09/27 15:25氣炸鍋是滿方便的啦 雖然我沒怎麼在烤箱前顧過東西...

aaheecuv09/27 16:07有點頁但烤雞翅真的好吃前兩天買全聯的

我也是在全聯買雞翅的~真的好吃!

anarchy09/27 16:31還蠻葉的

※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 16:55:02

howardcd09/27 16:49ya

wagamamajan09/27 16:51這些食物自身帶超多油,用烤箱會失敗或不好吃真的是

wagamamajan09/27 16:51使用者的問題

diabolica09/27 16:56減肥還吃

※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:01:57 ※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:07:22 ※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:10:40

PsMonkey09/27 17:19我一看還以為氣炸鍋這兩天才第一次面市 XD

writergj09/27 17:20菲力普近期第二篇了

s1211142409/27 17:34有很葉嗎?我家也是用這台,炸出來的食物跟其他氣炸鍋

s1211142409/27 17:34真的不太一樣

gixcheng09/27 17:42我家的氣炸鍋很難用欸,之前有過一面是冰的一面是熱的

gixcheng09/27 17:42後來就放棄氣炸鍋了XD

Vladivostok09/27 18:45烤箱:^_^

xoxoxxoo1409/27 18:45加工食品不加油料理就健康又安心??

CJhang09/27 18:45業 這格式口語超業

真的沒用過氣炸鍋,抱歉寫的這麼業,以後會加油

john70196609/27 19:03看標題就知道葉了 點進來直接吐了

mayday8162009/27 19:36葉 我是用便宜的氣炸鍋也覺得很好用啦

vivian050909/27 19:43雞翅看起來很好吃,感覺很方便

※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 20:01:50

kyfish09/27 21:04什麼叫抱歉寫得這麼業呢 就抱歉給廠商看得拉 多半吹自己能

kyfish09/27 21:05寫得不像葉配吹過頭了

plmokn5409/27 21:11太葉了啦這台有需要這樣?很難看

loser109/27 21:24到現在還是不知道炸雞塊 為什麼一定要用氣炸鍋不能用小烤

loser109/27 21:24

KKFOX09/27 21:53氣炸鍋本來就是炫風烤箱啊 我內心都定義是快速烤箱啦

went3709/27 22:04氣炸鍋烤本身就有油脂的東西很適合 像是雞腿排鮭魚這種

AS200009/28 01:53當發現有喜歡的事物、開心的想分享給大家,我覺得很棒啊~

AS200009/28 01:53為何只要分享喜歡的產品就得負面的狂噓配業?

AS200009/28 01:57當年我剛買時也是興奮的狂推薦朋友啊~分享好東西:)

我也是第一次用氣炸鍋,沒想到出來的東西跟炸的口感很像,只是純粹想分享…

AS200009/28 02:06我覺得這台最方便的是冷凍食品快速加熱,脆又好吃~省下不

AS200009/28 02:06少宵夜錢,我已經很久沒在買麥當勞的薯條和薯餅了。

AS200009/28 02:33冷凍薯條上灑點蒜粉、鹽和香料,看量寡180蚓炸9~11分鐘後

AS200009/28 02:33轉190蚓再炸個2分鐘,煎個蛋和牛排一起吃,很有餐廳fu喔~

hantulee09/28 06:13冷凍薯條有沒有推薦的牌子?

我也想知道,麥當勞的薯條很好吃欸,氣炸鍋做的出一模一樣的味道嗎?

wanchi110209/28 08:34之前不小心把把手摔斷 蝦皮可以買到

wanchi110209/28 08:34繼續服役

sdfghjlK09/28 08:58可是不好洗..

※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:26:23 ※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:28:37

pojee36o09/28 11:36不管是不是葉,這台真心推,我家也是用這個牌子

我第一次用氣炸鍋太興奮 覺得也太神奇 一下食物就熟了 而且家人都稱讚好吃 滿滿的成 就感

pojee36o09/28 11:36而且用蠻久的,不需要預熱這點很方便,也非常好清洗

pojee36o09/28 11:37食物受熱也很均勻,因為我家之前用過別牌的氣炸鍋,

pojee36o09/28 11:37食物很容易出現裡面沒熟外面焦掉的囧境

AS200009/28 14:57冷凍薯條應該都差不多吧?炸之前鹽蒜粉香料加好再開始炸,

AS200009/28 14:57比較入味好吃~番茄醬都省了,不然以前根本吃番茄醬配薯條

AS200009/28 15:04口感不能說完全和麥當勞一樣,但先生說自己配香料更好吃

draving09/28 18:15氣炸鍋蠻方便,但功能/原理簡單的東西哪牌子根本沒差,買

draving09/28 18:15便宜的就好

但我朋友送我的時候有說 一般氣炸鍋很容易受熱不平均,或是要翻面 才能受熱平均欸

a112121009/28 19:44還是起油鍋炸好吃但是油太兇 用小鍋煎的比較省 最近在想

a112121009/28 19:44能不能拿攪拌棒配件離心脫油或是最小的蔬菜脫水機脫油

eesuoynac09/28 21:35健康應該是誤會XD 不論是澱粉還是蛋白質,高溫長時間

eesuoynac09/28 21:35都會有有害物質喔。只是少油心理感受好一點XD

對呀 我也是這樣想 結果就被罵了QQ

ToMobaby09/29 07:00葉配好歹給食譜

ab78453309/29 10:49補噓

kkotokyo09/29 11:14Ya

※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:01:21 ※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:02:30

AS200009/30 03:22固定有在運動、健身,吃東西有節制份量想吃甚麼應該還好吧

我每天都在168 和跳tabata ,所以我是覺得吃點雞塊還好啦~有時候就是要滿足一下口 慾阿

AS200009/30 03:25剛買這台後狂吃薯餅、真的有影響到健康,改吃薯條就還好

AS200009/30 03:28有時我會拿來熱隔夜炸雞,一樣好吃!快又省能源

有~我覺得氣炸鍋真的很快,超級省時間的

※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:11:14 ※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:12:48

windmi242509/30 16:48建議可以用烘焙紙會比較好清

windmi242509/30 16:48這台我覺得算是好清洗的了,有用過便宜的氣炸鍋,那才

windmi242509/30 16:48真的難洗

NiseMorisama10/03 09:51這台是真的蠻好用的,只是油煙味很恐怖

asukaka10/05 15:05所以一般氣炸鍋跟飛利浦的差別在哪,要不要再講清楚一點

mouse1038910/16 14:31我們家也是飛利浦氣炸鍋,烤雞肉跟魚肉都超好吃!!料

mouse1038910/16 14:31理白癡覺得很有成就感