[問題] 台酒的鹽麴一點鹹味都沒有~

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小弟先自我介紹 從小從中南部長大 家鄉都有一間好吃到不行的鹽酥雞 索性統稱我家巷口鹽酥雞好了 但從小弟來桃園區已經兩年多

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大家晚安 魯叔一直有在叫Uber的鹽酥雞來當宵夜 每次都固定點雞皮、米血、芋頭餅 這次外送人員送來的鹽酥雞想說奇怪 跟之前拿起來的重量完全不同

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想說好久沒吃冰棒了，到全聯買一盒曠世奇派回家， 打開一支冰咬下去，贛怎麼鹹鹹的？ 這才仔細看盒子，原來我拿到啥玫瑰鹽口味的，看盒子顏色還以為就巧克力。 不過神奇的越吃越唰嘴，又鹹又苦又甜、就像我的初戀一樣，雖然我還在找初戀。 而且跟吃到飽火鍋店硬到像冰塊不同，脆皮咬下去裡面是滑順濃稠的雪糕，

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【商品名稱/價格】：鹽麴雞排蕎麥湯麵 / 89元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【評分】：80分 【心得】：

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最近在練習煎魚， 看到的做法都是下鍋前抹鹽， 但發現我煎出來的魚都只有魚皮有鹹味， 但魚肉卻沒有鹹味更也沒有鹽巴帶出來的鮮味了..... 但我期待的是魚皮和魚肉都是鹹香甜呀 T^T

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西瓜的季節又來啦！ 西瓜就是要加鹽才會提升口感層次！ 問題來了 應該是要加沖繩海鹽 玫瑰鹽 喜馬拉雅鹽 還是鹽之花 Fleur de sel de Guerande

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【商品名稱/價格】： 鹽麴雞排蕎麥湯麵$89/香辣霸王雞球$42 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】： 蕎麥湯麵301大卡/霸王雞球292大卡 【評分】：湯麵82, 雞球85 【心得】：

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【商品名稱/價格】：鹽麴雞排蕎麥湯麵89元 黑糖蕨餅49元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】： 湯麵301大卡 , 蕨餅253大卡 【評分】：湯麵80, 蕨餅85

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我在蝦皮買了罐鹽麴 眼瞎沒發現期限只剩一個月… 網上也沒找到過期的文章… 昨天用了結果已經過期一個月～ 不知道有什麼影響嗎？