[問題] IH爐如何開鍋？
一直以來都在觀望鐵鍋（turk 或畢耶）
剛好最近要汰換家裡的不沾鍋
考慮是不是趁機換一波
但最大的困難卡在家裡是IH爐
沒有明火
想請問大家
IH爐要怎麼開鍋鐵鍋呢？
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買一個卡式爐或瓦斯噴槍
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不用開 熱水洗一洗 前幾次煮油一點的食材就好
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如果有烤箱的話，開鍋效果才是最好的
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其實電磁感應比明火有效率，不過家用ih爐不可能功率達
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標
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自己用個瓦斯噴燈處理一下就好
推
聽說turk會變形不平，不適合用在IH爐上
推
Turk配IH 110v的 有一點點下凹跟爐面不平了QQ 一點點
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