Re: [閒聊] 創業初期虧損?
※ 引述《annabelle92 (Anna 上班休息下班睡覺)》之銘言:
: 男友從今年8月底開始他的創業人生,買了一台已經改造過的二手貨車,賣起海鮮燒烤,: 主要都跑夜市(小夜市,有名夜市擠不進去了),偶爾在路邊做
: 三個月左右的時間,每天少則四、五百塊,多的話曾經有到差不多六千左右,但不常見,: 加上現在天氣變冷了,常常一天下來大概兩千左右的營業額而已,別人跟他說這個不好做: 飲料比較好賣,所以現在又想說要去賣飲料...
三個月時間可以觀察為何收益會有不同的變化
哪些品項比較受歡迎 實際操作上會遇到甚麼狀況
再去調整一些細節
如果只是單純聽別人說甚麼更好賣就轉變方向
上面這些過程又要再次重來 也不見得會比較好
(給意見的人真的自己作過嗎? 他會為自己給的意見負責嗎?)
: 想請教一下板上創業成功或是有經驗的朋友,一般來說創業初期虧損會大概持續多久?或: 者說應該如何去設下停損點呢?
每種創業差異太大 停損點跟自己的條件也有關
光這些就可以寫本書了
但一般來說 賣小吃的攤販如果在三個月內沒辦法達到正的純利
(不記入設備折舊和利息 但要算入自己的工資)
那就代表有很大的問題 如果不想辦法釐清 解決
再撐下去通常也不會有轉變 (除非食物或地點有很特殊的季節性)
: 我的想法是創業的一年內虧損我都覺得算正常,畢竟才剛開始累積客源,但男友從一開始: 創業就覺得會賺大錢,目前跟他預想的不同,他現在常常聽別人講一講就覺得做別的也不: 錯,別人都說他賺多少這樣
預想不同如果是往不好的方向發展 那就要警覺
後面可能會出現更多比預想還糟的事情發生
: 我沒有創業的經驗我不知道,但我覺得創業本來就不簡單,所以我自己覺得目前沒有什麼: 賺錢是正常,但他容易三心二意別人說什麼好他就也覺得什麼不錯讓我覺得蠻擔心的,感: 覺會不會太容易放棄,然後什麼都做不起來,我也不知道要怎麼跟他討論如何設下停損點: ,又或者他想試就隨他去試試看呢?
作餐飲攤販 至少要在短期內 有正的現金流 這才比較有希望
不要把餐飲攤販想成其他類型的行業可以靠品牌經營熬過較長初期虧損階段
餐飲攤販賣的東西 要設定在就算沒甚麼品牌經營
但還是能吸引到至少打平開支的營業額
(包含自己的人力成本)
另外妳可以探一下他願不願意聽妳的意見
(但通常不會聽....)
如果他不聽甚至有些負面情緒
反而是妳這邊可能要考慮在感情上設停損點
除非妳能接受傳統 嫁雞隨雞 嫁狗隨狗的價值觀....
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中肯
謝謝sky大的分享,昨天有跟他溝通過,但的確像大家
所講的,他聽不太進去,我有跟他說我站在顧客的角度
去看問題大概有哪些,想說可以把問題提出來,一起想
怎麼去解決這些問題,可能他還是需要一點時間Q_Q
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小弟經驗分享 如果是to C產業,又是餐飲類 要是前面三、四個月沒做起來 (至少不能虧損) 其實後面要有起色的難度很高。2
, : 主要都跑夜市(小夜市,有名夜市擠不進去了),偶爾在路邊做 : 三個月左右的時間,每天少則四、五百塊,多的話曾經有到差不多六千左右,但不常見 , : 加上現在天氣變冷了,常常一天下來大概兩千左右的營業額而已,別人跟他說這個不好19
首Po男友從今年8月底開始他的創業人生,買了一台已經改造過的二手貨車,賣起海鮮燒烤, 主要都跑夜市(小夜市,有名夜市擠不進去了),偶爾在路邊做 三個月左右的時間,每天少則四、五百塊,多的話曾經有到差不多六千左右,但不常見, 加上現在天氣變冷了,常常一天下來大概兩千左右的營業額而已,別人跟他說這個不好做 飲料比較好賣,所以現在又想說要去賣飲料...2
願意從擺攤起家,而不是一開始就想做店面,算是好的開始 比很多人腳踏實地多了,能撐三個月,如果有天天上班 不是三天打魚兩天曬網,也算加分點了 : 想請教一下板上創業成功或是有經驗的朋友,一般來說創業初期虧損會大概持續多久?或 : 者說應該如何去設下停損點呢?
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Re: [閒聊] 房子賣或不賣呢?雖然妳沒指名道姓要我道歉,不過既然妳引述的是我的文章,那我就道歉吧 關於只憑妳文章中提到的隻字片語,在妳沒能跟我一對一完全清楚解釋家庭背景的情況下 ,就擅自根據妳文章中描述的內容,對妳家人做出了惡意思想的推測,本人感到十分抱歉 為什麼我道歉,是本著我發文的原意 我發文是想幫助妳,不是想折磨妳33
Re: [閒聊] 有些話題還是迴避掉好了對的又如何,對的你就會聽嗎? 讓你少熬夜早點睡是對,你聽了嗎? 讓你少吃多運動是對的,你聽了嗎? 讓你對教養意見不同要多溝通,你聽了嗎? 跟你說同儕對青少年有很大影響力,你又聽了嗎?23
[閒聊] 剛開店的營業額小弟之前有創過幾次業(擺攤公司攤、放店寄賣) 但近期是第一次嘗試餐飲業的創業 開幕了快半個月 目前的營業額約在4-5k之間 4-5k換算下來快要沒什麼淨利了20
[討論] 朋友投資我開店(餐飲)小弟今年23,創業餐飲業(只是晚上的工作室) 早上在朋友(簡稱A)的店上班(也是餐飲) 早加晚沒有疫情時月收入大概只有4萬多(扣店租那些) 以前四處奔波所以租了間工作室不到一年 所以算是從頭開始重新培養客人。19
[問題] 餐飲創業初期虧損正常嗎小弟在本月中旬開了一間賣蓋飯跟鍋燒麵的小店,主食類的價格約在70-85 湯類35 目前含我在內總共有三個人,a是廚師負責熱炒類 b負責煮麵跟湯 像是炒麵 鍋燒麵跟湯 我則是在午餐跟晚餐時間幫忙點單 上菜 收桌子 比較冷門的時段則是a或b會處理這些事(看誰沒有單要做) 午餐時還有請一個歐巴桑幫忙,因為一開始我們三個都不熟練 怕做不來X
Re: [問題] 要現在接手家裡的麵店嗎我這裡提供幾個我身邊聽到的例子 某菜市場賣xx的老攤販老闆經營很久了 直到十幾年前兒子從國外學成歸國 當時網路很熱門開始搞網路行銷 營業額是當時剛回來的100倍7
[閒聊] 女孩們會想要創業打造自我品牌最近聽podcast發現有好多女性創業家,如雨後春筍的冒出來,雖然都是小規模的自媒體,似 乎成了不甘於當領薪水的工薪族以外的一股潮流。 仔細看她們模式絕大多數是售票賣課程,或是自媒體的業配收入,課程範圍也很重疊,像是 家庭理財、小資創業、打造自我品牌,房地產等等。 觀察下來而且女性的比例高於男性。請問板上也有人從事這樣的職業嗎?妳的看法呢2
Re: 餐飲 店長人才怎麼找聽起來像是比較SOP化的小店? 這種店的話自己要學通常也不是很難。 有專業廚師的店,自己沒技術的話真的不建議。 光想就累了,因為老闆的想法通常跟師博不太一樣,會吵沒完… : 所以目前以出資為主,請一個全職店長來顧店(她只有週末會到店裡)1
Re: [問卦] 房租也實施375減租會發生什麼事?先來看看 推文中覺青 推崇的"375減租" 「三七五減租條例」規定佃農對地主繳納的地租 ,以全年收穫量的37.5%為上限 如果硬要套用到現在的房租 以餐飲業來當例子 怎麼會是房屋稅