[食記] 三重 嘉義雞肉飯/同安早餐店/金好呷

1、嘉義雞肉飯(集美街) - 物美價廉的家常風味 空間寬敞 翻桌率高

在三重的集美街，有一家擁有多年歷史的嘉義雞肉飯，不僅是當地居民熟悉的味道，也吸引不少路過的客人前來品嚐。這家店座落在三角窗位置，空間寬敞，翻桌率高，即使在用餐尖峰時段，通常也不需要等候太久便能找到座位。一踏進店內，就能聞到濃郁的雞油香氣，讓人食慾大開。這裡的雞肉飯以Q彈去骨嫩油雞搭配香氣四溢的雞汁，口感細膩，鹹淡適中。每一口飯粒都充分吸收了雞汁的精華，搭配些許胡椒粉，更增添層次感，讓人忍不住一口接一口。
地址： 241新北市三重區集美街173號
照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/chiayi-chicken-rice.html

2、金好呷 越南餐 - 正宗越南老闆娘經營 越式法國麵包 米線 河粉

米線與河粉也是店內的招牌料理，豬肉綜合米線的份量充足，口感清爽且帶有嚼勁，搭配特製醬料，酸甜鹹香的風味令人食慾大開。湯頭部分則是以天然食材熬煮，口感鮮甜不膩，並且富含豆芽菜等新鮮配料，增添清爽口感。此外，蒸粉卷也是許多顧客初次嘗試的菜色，口感細緻滑順，即使是不愛木耳的人也能接受。春捲部分則分為炸春捲與生春捲，炸春捲外皮酥脆不油膩，內餡紮實且帶有越南特有的香料風味。生春捲的外皮薄而有彈性，內餡清爽，搭配帶點甜味的醬料，更能突顯整體風味。
地址： 241新北市三重區大榮街27號
照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/jin-hao-jia.html

3、同安早餐店(30年老店) - 三重在地人的晨間回憶 蛋餅煎得酥脆

最受歡迎的莫過於蛋餅系列，特別是原味蛋餅，一層層煎得酥脆的外皮，搭配蛋香與微微焦脆的口感，簡單卻令人回味。若喜歡更有層次的風味，則可以選擇加入蔥花，蔥的清香讓整體風味更上一層樓，搭配店內特製的醬油膏與辣椒醬，更能帶出蛋餅的鮮美。豬排蛋餅則是另一個受到推薦的品項，豬排口感嫩中帶點嚼勁，搭配香煎蛋餅，豐富的口感讓人意猶未盡。
地址： 241新北市三重區同安街69號
照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/30-tong-breakfast-shop.html

4、老林餃子館 - 手桿麵皮的溫暖滋味 每天新鮮製作 厚薄適中

這家店的招牌自然是手桿的水餃。水餃的皮由店家每天新鮮製作，厚薄適中，既有嚼勁又帶著天然的麵香。內餡主要是高麗菜與豬肉的搭配，沒有過度依賴調味品，而是保持了蔬菜與肉本身的鮮甜。特別值得一提的是，水餃即使泡在湯裡，從第一顆到最後一顆都能維持原有的彈性與口感，不會因長時間接觸湯汁而變得過軟。有人提到，這樣的水餃即使不加醬料，單吃也別有一番滋味。
地址： 241新北市三重區大同北路35號
照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/lao-lin-dumpling-house.html

5、五年級茶鋪 - 紅茶 綠茶 甘蔗青茶 仙草冬瓜茶 茉莉脆梅

茉莉脆梅是許多人的心頭好。茉莉綠茶的淡雅茶香，搭配酸甜的脆梅，喝起來格外清爽，不僅能解渴，還帶來一絲清新的果香。杯底還有一顆完整的脆梅，可以直接吃下，口感脆嫩，讓人回味無窮。這款飲品的酸甜比例拿捏得宜，不會過於刺激，特別適合炎熱的天氣。仙草冬瓜茶則是一款結合了仙草甘與冬瓜甜的飲品。仙草甘茶本身帶有微微的草本澀感，而冬瓜茶則提供了一絲溫潤的甜味，兩者交融後的風味獨特，讓人忍不住一口接一口。雖然喝完後可能會在舌尖留下淡淡的澀感，但整體來說仍是一款值得嘗試的飲品。
地址： 241新北市三重區大同北路12號
照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/fifth-grade-tea-shop.html

--