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[食記] 菜寮「若草WAKAKUSA」

看板BigSanchung標題[食記] 菜寮「若草WAKAKUSA」作者
oylq2000
(oylq2000)
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店名:若草WAKAKUSA
地址:新北市三重區重陽路一段60巷20號
電話:02-2980-8009
營業時間:平日(週二至週五) 11:00~20:00
週六、日9:00 ~20:00
星期一公休
消費日期:2020年8月

圖文版 http://blog.udn.com/ccpou/149427063


﹝位於菜寮小巷弄內﹞

沒有店招牌,「若草WAKAKUSA」位於三重菜寮的小巷弄內,很低調,不起眼,行人走過店門口恐怕不太會注意到這家小店。其實「若草WAKAKUSA」營運三年了,這才第一次上門。有感於三重居然會有如此日本風的小店,值得一記。

﹝小而雅緻﹞

店內空間不大,頂多二十來個座位,但佈置簡潔,不至於讓人感到侷促。座椅也舒適,原木大桌質感尤佳,頗為自然優雅。桌上的插花漂亮吸睛,原來此店另開設了東西洋花藝課程,毋怪乎氣質別有不同。

「若草WAKAKUSA」主要是販售咖啡、法式手作甜點、假日早午餐,以及大自然果實野菜飯。由於常依食材而變更項目,此店未提供書面菜單,所有品項價目全都分類書寫在牆面的黑板上。

因為是晚餐時間,經服務生介紹,點了自然果實野菜飯和冰茶。

﹝酪梨堅果果乾生火腿飯﹞

酪梨堅果果乾生火腿鬆餅(380元),將餅改做成紫米飯,追加一顆太陽蛋(30元)。這一大盤擺盤顯得擁擠,包括酪梨、堅果、果乾、番茄、生菜等,拌橄欖油,而生火腿三片鹹味帶甘,口感佳。太陽蛋半熟的蛋汁淋在紫米飯上一起食用,挺不錯。

﹝烤黑豬肉法國油紅酒醋飯﹞

烤黑豬肉法國油紅酒醋飯(400元),同樣滿滿生菜,也搭配一顆太陽蛋,特別是烤黑豬肉片撒黑胡椒粒,淋上紅酒醋,黑豬肉之美味令人驚喜。

以上二盤野菜飯,生菜堅果數量多,完全是養生概念。

﹝若草冰茶﹞

此外,招牌冷飲「若草冰茶」(80元),以金桔為基底,加上檸檬片,果然消暑解渴。

進一步了解,「若草WAKAKUSA」女老闆開店前曾專程赴日本大阪研習,把長待日本的人可意會而無法言傳的空氣哲學帶回來臺灣,在三重跟大家分享。雖然消費額偏高了些,但還是讓人想來試試這兒的蛋糕下午茶呢!

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