[食記] 菜寮「若草WAKAKUSA」

店名：若草WAKAKUSA
地址：新北市三重區重陽路一段60巷20號
電話：02-2980-8009
營業時間：平日(週二至週五) 11:00~20:00
週六、日9:00 ~20:00
星期一公休
消費日期：2020年8月

圖文版 http://blog.udn.com/ccpou/149427063

﹝位於菜寮小巷弄內﹞

沒有店招牌，「若草WAKAKUSA」位於三重菜寮的小巷弄內，很低調，不起眼，行人走過店門口恐怕不太會注意到這家小店。其實「若草WAKAKUSA」營運三年了，這才第一次上門。有感於三重居然會有如此日本風的小店，值得一記。

﹝小而雅緻﹞

店內空間不大，頂多二十來個座位，但佈置簡潔，不至於讓人感到侷促。座椅也舒適，原木大桌質感尤佳，頗為自然優雅。桌上的插花漂亮吸睛，原來此店另開設了東西洋花藝課程，毋怪乎氣質別有不同。

「若草WAKAKUSA」主要是販售咖啡、法式手作甜點、假日早午餐，以及大自然果實野菜飯。由於常依食材而變更項目，此店未提供書面菜單，所有品項價目全都分類書寫在牆面的黑板上。

因為是晚餐時間，經服務生介紹，點了自然果實野菜飯和冰茶。

﹝酪梨堅果果乾生火腿飯﹞

酪梨堅果果乾生火腿鬆餅（380元），將餅改做成紫米飯，追加一顆太陽蛋（30元）。這一大盤擺盤顯得擁擠，包括酪梨、堅果、果乾、番茄、生菜等，拌橄欖油，而生火腿三片鹹味帶甘，口感佳。太陽蛋半熟的蛋汁淋在紫米飯上一起食用，挺不錯。

﹝烤黑豬肉法國油紅酒醋飯﹞

烤黑豬肉法國油紅酒醋飯（400元），同樣滿滿生菜，也搭配一顆太陽蛋，特別是烤黑豬肉片撒黑胡椒粒，淋上紅酒醋，黑豬肉之美味令人驚喜。

以上二盤野菜飯，生菜堅果數量多，完全是養生概念。

﹝若草冰茶﹞

此外，招牌冷飲「若草冰茶」（80元），以金桔為基底，加上檸檬片，果然消暑解渴。

進一步了解，「若草WAKAKUSA」女老闆開店前曾專程赴日本大阪研習，把長待日本的人可意會而無法言傳的空氣哲學帶回來臺灣，在三重跟大家分享。雖然消費額偏高了些，但還是讓人想來試試這兒的蛋糕下午茶呢！

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