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[食記] 三重 若草 WAKAKUSA 舒芙蕾鬆餅

看板Food標題[食記] 三重 若草 WAKAKUSA 舒芙蕾鬆餅作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:若草 WAKAKUSA Flower & Dining
電話:02 2980 8009
地址:新北市三重區重陽路一段60巷20號
營業時間:11:00~20:00 (週一公休)
用餐日期:Jan 18, 2023

那天跟朋友去三重,吃完飯後想找個咖啡廳坐坐,就找到這間評價非常好的若草。
我們是平日下午去的,坐下後沒多久整間店就快坐滿了,生意很好。

店裡甜點只有舒芙蕾鬆餅,其他都是要整條或整顆預定的。

菜單。
冰美式,$90。白桃冰茶,$140。
飲料還蠻普通的,我喝白桃冰茶,是那種喝一口沒啥感覺,然後會想說就是一個冰茶,但沒有水蜜桃味。
下次應該會點個最便宜的飲料就好。

哈密瓜舒芙蕾鬆餅,$390。
這個價格一開始看到真的很掙扎,我跟三重在地人朋友推薦,
他也對這價格感到不可思議。
但真的很好吃,就是我邊吃已經在想下次什麼時候要再來的程度。
奶油配上一些碎核果,就是有種爽加濃郁的感覺,很想再加一坨。

鬆餅非常的軟,綿綿的又很香,看起來軟爛但入口真的完美。
一時想不出跟他接近的口感,不是蛋糕也不是一般鬆餅,
就是舒芙蕾但又不是軟趴趴的那種。
只是水果有點雞肋,就沒有必要,也沒有加分,下次我要單點鬆餅就好。


發現他也有Ubereats,但我覺得這麼貴的甜點,加上他狀態真的禁不起外送,
答應我一定要去店裡吃才對得起他。


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