[食記] 新北三重 若草 日西式早午餐 舒芙蕾

餐廳名稱：若草 WAKAKUSA Flower & Dining
消費時間：2020/11
地址：241新北市三重區重陽路一段60巷20號
電話：02-2980-8009
營業時間：Tues - Fri 11:00~20:00 Sat & Sun 9:00~20:00
每人平均價位：300
可否刷卡：YES
有無包廂：no
推薦菜色：沙拉飯

網誌圖文版
https://thebalticnations2013.blogspot.com/2020/11/wakakusa-flower-dining.html

若草是一家在巷弄內安靜優雅的日西式小店。對於執行低碳飲食的我，這裡有豐富的選擇。店家的主餐沙拉飯系列，本身附的紫米飯可以減半或是全部換成菜，除了主餐和菜之外還有一顆調味過的水波蛋，整體而言口味清爽不膩。我試過烤黑豬肉沙拉飯以及高粱香腸沙拉飯，都很不錯。

而店家最招牌的料理，應該是日式舒芙蕾。我試過三層的哈密瓜舒芙蕾，升級北海道奶油，很香也不甜膩。不過比起之前在舊金山吃過的Gram Cafe日式舒芙蕾鬆餅，若草的蓬鬆可口程度還是不及。當然，做為一般的下午茶，若草的鬆餅還是有到水準之上。

另外，我也吃過若草的早午餐，主餐部分跟沙拉飯大同小異，主要是早午餐會再多一些烤麵包等，口味算是清淡，卻也不會像有些健康便當餐到食之無味的程度。

整家店的用餐環境很舒服，裝潢典雅，服務人員友善，適合早午餐、聚會。

--