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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完作者
oion13272613
(虛虛打八八)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:28

之前因為社交常吃拉麵
台灣的拉麵真的很常排隊
尤其台北
其實絕大多數拉麵店沒有硬性規矩
但光是後面塞一堆人,空間又小
那個內用壓力很大
而且幾乎沒有燈也沒有號碼牌
頂多員工登記喊人
可是人潮那麼多其實不太夠.......
其實這無解,拉麵費工利潤低
重點是客群鐵腳,排隊界的歷戰王
後來不怎麼吃就是我腳沒那勇

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.144.48 (臺灣)
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doremon129307/07 20:00拉麵店就很愛排隊 不懂

laugh856207/07 20:05拉麵費不費工我不知道 不過利潤低應該不適用台灣拉麵店

ikachann07/07 20:06台灣拉麵店利潤是真的低

funkD07/07 20:06台灣的利潤低? 蛤

plauge07/07 20:07排隊界的歷戰王我以為是排甜甜圈的 九小時不是嗎

laugh856207/07 20:08真的假的 三樓 願聞其詳

joy8292607/07 20:09那為什麼都賣那麼貴

Tsozuo07/07 20:10置板凳聽內幕

ocean1107/07 20:15每一行都嘛說自己利潤低

CarRoTxZenga07/07 20:21對啊 利潤低然後還能開在熱門地段還撐很久(

tonyxfg07/07 20:23我還真想見識哪家店老闆會承認自己利潤高的

uoyevoltnaw07/07 20:23利潤低,語畢,哄堂大笑

winda662707/07 20:24原來食品化工產線還能利潤低。

boy103107/07 20:24利潤低到只能開數萬家,太委屈了

as98113407/07 20:36台灣利潤低是房租問題吧,你別看拉麵店開一堆,餐飲業

as98113407/07 20:36什麼東西都開很多,但一年後大概一半就不見了,後面每

as98113407/07 20:36兩年再不見一半

as98113407/07 20:36拉麵如果口味沒到一定程度在雙北也是死很快的

twic07/07 20:43搞到生人勿近還能活是他的本事

plauge07/07 20:44台灣拉麵店缺工啊 開再高都請不到人 能賣的數量有限

plauge07/07 20:44但是店租食材只會越來越貴 就算麵再好吃也無法賣更多碗

jpnldvh07/07 20:45就不能活啊 能活的都金字塔頂端 這賣啥都一樣

plauge07/07 20:46你賣不了那麼多碗就賺不了那麼多錢 怎麼追求利潤?

mabilife07/07 20:48最近倒不少都是缺工居多 而且拉麵也沒前幾年那種熱度

oion1327261307/07 20:52我是真的信利潤低啦

oion1327261307/07 20:53身邊從來沒聽過靠手作拉麵賺大錢的

h7531141807/07 20:54不就坐位有限就要排,然後熱門好吃的什麼都會排不是正

h7531141807/07 20:54

oion1327261307/07 20:55除非學九湯屋標準化生產流程

oion1327261307/07 20:55真的這麼搞也不會那麼缺人

trialmoon07/07 21:21路邊賣陽春麵之類的小攤 人潮正常點的確利潤都比較高

minoru0407/07 21:52會有人跟你說用粉泡的利潤很高可是他又說不出哪一間

minoru0407/07 21:52畢竟都有人認為說餐飲業只有營業時間在工作

minoru0407/07 21:54台灣從去年就開始收店頂讓潮了

a4316491007/07 21:55利潤真的低阿 店租這麼貴

minoru0407/07 21:57很多小型店就是兩三個人在做,然後平日一個餐期大概就2

minoru0407/07 21:570碗 賣雞排還是滷味客人都還比較多

minoru0407/07 21:59路邊攤的租金也比店面低很多 還不用裝空調

gm7922792207/07 22:31利潤低大概是店租問題 看開在公館的排隊店價格比其他

gm7922792207/07 22:31的的很多 但那個地方房租就不可能便宜

zzz5012607/07 22:33立站王ww 新梗

newgunden07/08 02:57用調理包的才能有不錯的利潤

k79897686907/08 08:48粉泡的是開在學校隔壁不到100便宜賣學生的 不是討論的

k79897686907/08 08:48這種又貴規定又一堆高貴版的