Re: [閒聊] "他們不是吃美食,吃的是資訊"算是真理嗎
有更貼切的說法,其實大部分人吃的美食,吃的都是信仰。
例如麝香貓拉出的咖啡豆,沒聽過的人根本不會去喝。但是只要有人傳教,說這咖啡多香多有味道,相信的人就會認為自己找到了咖啡的答案。
臭豆腐也一樣,台灣人看到外國人,就會拼命的傳臭豆腐教,不信臭豆腐教的外國人根本避之唯恐不及,信的人就會當作美食。
這種信仰食物太多了,有些還會在信仰上再加上儀式,例如吃拉麵第一口要喝湯、餐巾要折正確形狀、吃壽司要身體清潔不能有味道、吃魚頭左尾右…….,越高級的餐廳,儀式越多,這不就像信徒在遵守信仰儀式。
--
臭豆腐就滿好吃的啊
還有歐洲人愛吃的臭起司
還好咖哩沒有儀式 要不要拌全憑個人喜好
話說咖啡能不能算美食阿?
你說毫無營養價值的豬血糕也就算了
臭豆腐跟納豆一樣是對身體有益的
我是覺得普遍的美食是存在的啦 例如重口味
所以什麼都不懂最好,進去開始就是開吃。好吃再回鍋就好
。
重油重鹹一向賣得比生菜沙拉好
7-11調味清淡的就沒幾個
重油重鹹有的時候是生理需要 勞動工作者 當兵的 就會偏
好重油重鹹.1是好下飯 2是大量勞動後身體需要補鈉
現在做工有多少 還不是都愛吃
臭豆腐是發酵食物 每個文化都有自己的發酵食物啊
還有好下飯不就是美味的證明嗎w
其他國家的人吃不吃得下就看運氣 像納豆、豆汁、醃鯡魚
每個國家多少都有味道特殊的飲食
不就鮮味?只有鹹酸甜不夠好吃
豬血糕滿滿的碳水化合物+脂肪+蛋白質哪裡不營養 ==
而且臭豆腐如果是信仰根本不會如此普及
臭豆腐確實很難吃 就信仰而已
吃到口感很酥軟超爽的欸
豆腐對身體當然好 問題是油炸之後還說對身體好就是睜眼說
瞎話了
臭豆腐哪裡是信仰 很好吃啊 是個人口味問題
不要騙自己說什麼發酵食品是對身體好 那就是食物保存技術不好
的年代留下來的"這東西還能吃耶 還不算壞掉"
臭豆腐算信仰嗎...只覺得那些人是想看到外國人碰到這麼
臭東西的反應而已,看笑話心態
臭豆腐有的沒有炸啊
只是炸得比較好吃
我只看到你在嘲諷自己不喜歡吃的東西而已
推樓上
蛤 臭豆腐正常烹調下是很健康的食物吧 不要油炸的話營養
素不低捏 而且自帶很高的維他命 B
蛋白質比例又高 天生又有酸甜的味道,營養和味道都猛的一
批吧
吃東西吃出優越感喔 喜歡臭豆腐的都是相信別人而不是在味
覺上真的感受到美味這樣?
日本人愛推納豆,澳洲人愛推維吉麥…各國人都差不多
我只是提出個人看法,並沒有要褻瀆別人的食物信仰
每句話都在臭哈哈哈哈
自己不喜歡就說別人是裝的CC 到底誰才是信仰
錯了 臭豆腐本來好吃重點在於發酵
但有人堅持愈臭愈好吃就是一種迷思的資訊
71
首Po出自於拉麵王的名言之一 直接諷刺一些人沒有認知是不是真的美味,只是別人說"好吃"那就是好吃 比如說某些火鍋名店,食記(包括但不限於短影片/部落格/網紅自媒體影片/美食節目)都 會說是不添加任何"人工味精"湯頭是用許多藥材/豬大骨/蔬果熬煮然後過幾年被爆料是用 雞湯塊下去煮。36
我覺得這描述是不正確的 芹澤的說法我覺得偏向憤世嫉俗啦 我相信正常的人不會吃下去覺得「幹這啥小」,還硬是要說好吃。25
這邊看到有感而發 自己是個酒鬼,偶爾會跑些酒展 喝久了其實有點心得 葡萄酒喝到後來就是 一個對自己誠實的過程3
THEGASTBY: 商聯名食品,尤其跟名店聯名的,到底有多少部分是跟原12/03 03:35 → THEGASTBY: 店一樣,且要符合食品製作標準。廚房跟工廠肯定不同吧 10幾年前的新聞 超商年菜料理 全是食品工廠做的7
這些東西其實每天都在上演著,我就隨便舉個例子吧 假設我今天告訴你一個有數據證實可以賺錢的台指期聖杯, 就是從0點開始每200點畫一條線,所以你有一個從0到無限大的網格, 如果價格跌到線就買一口,越跌越買越漲也越買 我拿小台來做歷史回測驗證,如果我2001年就做了就會變這樣9
我對這樣的說法有些不同面向的看法 確實 這社會上存在各式各樣高價昂貴的享受,其品質可能與平價品無異 而使用者花費大把金錢 享受到的可能僅是外界的讚揚、包裝話術的催眠、和集體風向的吹捧13
來講一個現實世界的負面影響吧 去年百威啤酒就找了一個跨性別網紅來宣傳自家啤酒 結果本來喝百威啤酒的這些人不開心了 “你找這娘娘腔來喝啤酒幹嘛,你是說喝百威的都娘娘腔嗎?” 然後百威啤酒銷售就掉了25%,跟著股價就爆炸了5
話說麥當勞是不是就是明顯的例子 明明漢堡味道就不怎樣 但是就是靠商業手段贏過其他更好吃的速食 然後還年年漲價,客人還是一堆 --8
其實還有另外一部料理漫畫也是在反思「美味料理」這件事。 ※ 引述《HarunoYukino 看板: C_Chat》之銘言: : 出自於拉麵王的名言之一 : 直接諷刺一些人沒有認知是不是真的美味,只是別人說"好吃"那就是好吃 妙手小廚師第二部,前期料理學校篇(一代主角洋一的兒子"洋太"在唸)
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[閒聊] 在台灣有真正帶惡臭的臭豆腐嗎?乳蹄 這個是日本人畫的臭豆腐 畫得還蠻逼真的其實 還有眾人避之唯恐不及的態度32
[問卦] 哪樣美食真的是台灣之光?台灣總說自己是美食寶島,外國人來台也都稱讚食物好吃 如題,有沒有哪樣真的是台灣之光等級的國際知名美食啊? 不然什麼滷肉飯、蚵仔煎的,台灣人自己吃很爽,在國外都還是看不到,也沒幾個人吃過 ----- Sent from JPTT on my iPhone17
[閒聊] 原住民的信仰兩難 祖靈vs耶穌基督最早之前 臺灣原住民是祖靈信仰 後來教會來到台灣 幫助部落改善環境 提供物資 不少人慢慢改信天主教和基督教 每每到了祭祀時節 不少部落年輕人出現兩難 教會不喜悅傳統儀式 出席傳統儀式會被糾正8
Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了台灣當然也有美食文化輸出,且是大家習以為常的食物,以下是排名前十名的美食文化輸 出: 1,米粉:這是台灣賣給全世界最多的食物,在歐美還被當地人稱為台灣白細麵,如果當 地人吃不起義大利麵,可以拿米粉充當義大利麵美食,且日本料理東西軍有此以米粉來對 抗義大利麵時,還跑到新竹去買最貴的米粉。10
[問卦] 台灣人vs猶太人對世界的影響力?台灣 最適合居住的國家 有台積電 最多美食的國家 很多外國人來台灣後都說台灣No.17
Re: [閒聊] 現實主義勇者王國重建記這樣直播沒問題?說難聽點,這種說法就跟外國人看台灣的美食節目 看到豬血糕說,這是用豬血做的,好噁心 看到臭豆腐說,製作過程中用細菌的,好骯髒 一樣的心態 相馬一開始就說了,要大家一起活到秋天過後7
[問卦] 有人吃過維吉麥嗎這是澳洲的維吉麥 通常澳洲人都會抹在吐司上 不過維吉麥跟臭豆腐、納豆、鯡魚罐頭一樣 都是本國人喜常常吃,外國人避之唯恐不及的食物3
[問卦] 誰先吹 台灣是美食王國已經有兩個香港人說台灣沒美食, 看來台灣自以為傲的珍奶, 小籠包,雞排,臭豆腐, 在外國人口中,只是填飽肚子用的。 那麼,到底是誰開始自吹台灣是美食王國啊?X
[問卦] 台灣人為何愛請外國人吃臭豆腐?台灣朋友 喜歡看外國朋友吃臭豆腐 然後看他們反應 補一句 這是台灣美食 明明自己一年吃不到兩三次臭豆腐 怎麼不請外國人吃每天在吃的御飯團 滿福堡 這是什麼心理
爆
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