Re: [閒聊] 日本人遊台灣抱怨飲食1缺點

arrenwu09/20 17:23沒吧 我覺得印度料理裡面沒怎麼看到生菜說

VIP09/20 17:23煮過比較安全吧?

arrenwu09/20 17:23美國本土的料理則是蔬菜本來就很少

yokann09/20 17:23酵素還是賣本國人居多阿...代表本國人有此需求

RINPE09/20 17:24飲食文化一樣的好兄弟

keyman61609/20 17:24中餐所有食材都是白飯的配角

a21051009/20 17:25炒過才香啊 生吃根本像在吃草

idatenjump09/20 17:25老實說除了生魚片以外，我不愛吃生食就是了

a21051009/20 17:26沙拉醬雖然蠻好吃的 但那是沙拉醬的好 生菜一樣難吃

arrenwu09/20 17:27唯一支持千島醬

gino071709/20 17:27你走去非洲國家人家會覺得蔬菜要煮到成泥狀

e5a1t2009/20 17:28因為中式炒菜好吃啊！

ltytw09/20 17:2844444 搞到我都以為歐美青菜生啃 日本人魚肉都生吃

ltytw09/20 17:28 都生啃

e5a1t2009/20 17:28其他地區又沒炒菜文化

New242209/20 17:29不愛生食吧

arrenwu09/20 17:29差在有沒有爆香啦 沒爆香就算有煮過一樣很難吃

qq20409/20 17:29我反而無法理解生菜 XD

arrenwu09/20 17:29不然就是你要泡湯底

arrenwu09/20 17:30生菜吃起來爽口，可以加在一些味道比較重的肉上

ice7682409/20 17:31炒過也是在吃油，跟沙拉醬有差嗎= =

a21051009/20 17:32沙拉醬可以單吃 但不會直接喝油吧？

arrenwu09/20 17:32沒 我跟你說 你沒有爆香 加油也不好吃 爆香真的hen重要

horrorghost09/20 17:32日本有那些產品就是因為日本人會吃啦

RINPE09/20 17:32菜爛才會用炒的掩蓋

ARCHER223409/20 17:32生菜吃的就是醬而已

horrorghost09/20 17:32另外日本人腸胃問題又沒有比華人國家好吧？

arrenwu09/20 17:33生菜也有其草味啦 看你怎麼品嘗

ARCHER223409/20 17:33沒醬就是吃草

Xavy09/20 17:33沙拉醬也是在吃油

a21051009/20 17:33炒過一樣吃的出菜的好壞 尤其高麗菜特別明顯

kenkenken3109/20 17:33台灣老一輩很堅持合菜......一堆食材混在一起大家各

kenkenken3109/20 17:33自夾，什麼營養素都算不準......

ARCHER223409/20 17:33對啊，說炒過吃不出好壞的是不是沒吃過好菜？

rufjvm1234509/20 17:34一堆以為吃生菜健康 其實那個醬就是最不健康的ㄏㄏ

ARCHER223409/20 17:34而且也可以水煮阿

waterjade09/20 17:35台灣外食青菜也是一堆油啊XD

OEC10009/20 17:35炒菜不油不好吃，不然水煮就好了

shinobunodok09/20 17:36明明也有煮菜、燉菜巴拉巴拉烹煮法

alankira09/20 17:36日本沒有喜歡吃生菜吧，受中華文化響的應該都不會

ice7682409/20 17:36話說為什麼預設都加沙拉醬，沒有別的選項嗎？

a21051009/20 17:36愛吃草就直說

ARCHER223409/20 17:36我比較喜歡千島醬

OEC10009/20 17:37高麗菜切絲直接跟肉一起吃

azrael101109/20 17:37好吃的生菜不用調味就有清甜

ARCHER223409/20 17:37還有胡麻，生菜有醬的確好吃

ltytw09/20 17:37青菜不油也好吃、大概就地瓜葉吧

azrael101109/20 17:37紅蘿蔔/黃瓜/高麗菜我蠻常啃生的

ARCHER223409/20 17:37黑坤仔也可以啊

ARCHER223409/20 17:38青椒和洋蔥我倒是喜歡生吃

azrael101109/20 17:38尤其是baby carrot 那我都買整包當零食

OEC10009/20 17:38早餐可以直接跟優格一起吃

ARCHER223409/20 17:39歐幹，那叫秋葵

azrael101109/20 17:39Costco我每週買一包 每天啃很快就消失了

aaronhkg09/20 17:40就說啦 沙拉.水果 不算菜 全世界除了華人地區才叫做青

aaronhkg09/20 17:40菜多

ARCHER223409/20 17:40秋葵可以直接水煮，白白的很有特色

Dayton09/20 17:41美國蔬菜不少是煮在湯裡或拿去烤啊

Dayton09/20 17:41green bean casserole就是加康寶蘑菇湯下去烤

Ardve09/20 17:41配主食還是要醬調味阿，但歐美的飲食可以只吃菜，中餐不能

Xavy09/20 17:41你要有綠葉的蔬菜才是青菜阿 到底為什麼會拿水果來說 XD

Dayton09/20 17:41我生菜不喜歡加醬就是了 吃subway也是

Ardve09/20 17:42說只點個菜直接吃，但一盤中菜炒得好能配好幾碗飯

ARCHER223409/20 17:42對啊，青椒黃椒洋蔥我都不當生菜的

aaronhkg09/20 17:42然後日本什麼餃子王將之類的連鎖中餐館也很多 表示他們

aaronhkg09/20 17:42也會吃炒青菜 但你各位去玩不會吃中餐館啊

ice7682409/20 17:42牛番茄算蔬菜還是水果？

Xavy09/20 17:43問番茄一律回答動物

ARCHER223409/20 17:43直接塞嘴裡時是水果，煮過是青菜

OEC10009/20 17:44這個年代配飯不是優點了吧

ARCHER223409/20 17:44牛番茄是大的還小的？大的算是青菜，小的是水果

wsgg2548209/20 17:44我吃生菜也不怎麼加醬 跟蕃茄配著吃就好吃又清爽了

wsgg2548209/20 17:44幹嘛預設每個人吃生菜都會加醬

ice7682409/20 17:45每次討論蔬菜水果就想提番茄w

aaronhkg09/20 17:45因為不說吃醬就沒得嘴沙拉了

ARCHER223409/20 17:45你看，你加了水果，不算數

aaronhkg09/20 17:45算是沙拉起手式 沙拉健康啊>醬很肥哪裡健康

ghjkl556609/20 17:46生菜你不加醬看你能吃多久

k79897686909/20 17:47生菜其實挺危險的 印度用恆河水洗@@

k79897686909/20 17:47去出差吃了腸胃炎

OEC10009/20 17:47先把一日蔬果吃滿再來想健康

ice7682409/20 17:47看菜的品質囉

k79897686909/20 17:48還是飯店提供的

a21051009/20 17:48不少人是那種沒醬就別叫我吃沙拉的吧

aa85120209/20 17:48沙拉不加醬你乾啃草？

ymsc3010209/20 17:48不吃醬

ymsc3010209/20 17:49就算是超商買的醬包也是直接扔一邊

ARCHER223409/20 17:49不吃醬是因為你不常吃吧，每天吃白草你能忍？

Redbeck1567409/20 17:50有聽說過因為當地以前水不乾淨、所以食物要用油炒

Redbeck1567409/20 17:50過的說法，實際如何就不曉得了

ymsc3010209/20 17:50還真的可以 可惜錢包忍不了

aaronhkg09/20 17:50除非你單吃沙拉 不然有主食不加醬沒啥問題吧

ARCHER223409/20 17:51所以代表你不常吃阿Xd

ice7682409/20 17:52小當家演過w

k79897686909/20 17:52小當家時是說要去土味 黃河水太混濁

motorolaz09/20 17:53自己的體質吃日本的生菜蠻容易拉的....

GaoLinHua09/20 17:53華人連水都不喝生的

mofass09/20 17:54日韓傳統都是醃漬菜吧？

jympin09/20 17:55以前衛生不佳 不煮熟容易拉肚子

zizc0671909/20 17:55我不吃草

macocu09/20 17:55除了炒青菜，以前也有燙青菜吧…

IAMCSH09/20 17:56吃生菜能解決那麼多問題嗎？？？

ocean1109/20 17:57煮過炒過本來就會營養流失，不過這跟酵素無關吧。

aa85120209/20 17:57喝生水這件事情直到買了RO逆滲透才接受

aaronhkg09/20 17:57欸真的 帶團鬼故事 熱水才算水 不知道為啥

ymsc3010209/20 17:58去印度應該就不會有這樣的疑問了吧

sai00778809/20 17:59麥當勞的生菜沙拉有人吃過嗎，那個還可以吧

yoyun1012109/20 18:01蔬菜煮過營養會流失, 這種能直接量出來一翻兩瞪眼有什

mainsa09/20 18:01吃生菜嘴巴會很酸 我輪夜班的時候蔬菜補充不足會買超商沙

mainsa09/20 18:01拉 當然是不加醬 生菜咬起來很累的 後來有有溫沙拉的季節

mainsa09/20 18:01都會直接改買溫沙拉 光微波過吃起來就輕鬆很多可惜溫沙拉

mainsa09/20 18:01不能去醬 歪國人常吃沙拉咀嚼肌一定很強

yoyun1012109/20 18:02麼好爭的, 你說醬很肥阿也是不少人吃低熱量油醋醬呀

hk12990009/20 18:02也有加熱過油才能吸收的 例如胡蘿蔔素 不是啥都生的好

yoyun1012109/20 18:03要找特例, 那很多炒菜放一堆油或拌肥肉滷汁的那還不一

yoyun1012109/20 18:03樣肥

OEC10009/20 18:03外國麵包你買來啃看看

hk12990009/20 18:04台灣就是習慣熱食 可以去除草腥味 控制加熱時間就好

hk12990009/20 18:04歐美直接吃橄欖油我嘗一口直接吐出來

VIP09/20 18:05吃橄欖油?

aaronhkg09/20 18:07他們會直接淋在沙拉或披薩上吃沒錯 甚至也有沾麵包的

k79897686909/20 18:08生酮飲食吧 直接喝油 很神秘

a22345e09/20 18:08我喜歡吃水煮菜…私以為台灣年輕一輩滿多人口味跟我差不

a22345e09/20 18:08多的說 最近水煮菜的店也越來越多

a22345e09/20 18:08炒的要看炒的油不油 快炒店也是一半以上都炒很油

homygodpppk09/20 18:09台灣農業社會比較知道菜種出來有那些流程

yoyun1012109/20 18:10不是生酮啦, 歐洲很多沙拉就是生菜拌起司和橄欖油

a22345e09/20 18:10生菜是咬起來很累 而且看起來滿滿一大盆其實煮起來跟一

a22345e09/20 18:10小碗燙青菜差不多 吃生菜覺得吃的累攝取的蔬菜又少

mainsa09/20 18:10橄欖油本來就不是加熱用的 而且也沒那麼適合加熱 歪國一

mainsa09/20 18:10堆食譜是直接加橄欖油沒錯

Xylinwh09/20 18:11之前有大聯盟球員吃生菜吃到刺穿食道

ymsc3010209/20 18:12香蒜麵包沾橄欖油讚

ikachann09/20 18:14所以吃這麼多菜的罹癌率遠比大家說很難吃到蔬菜的日本非

ikachann09/20 18:14常多

yoyun1012109/20 18:15橄欖油加熱生吃都行呀, 西班牙橄欖油蒜蝦讚

chuckni09/20 18:15領隊那段純鬼扯，大多數台灣人根本連自己酵素攝取量夠不

chuckni09/20 18:15夠都不知道

chrisjohn21409/20 18:18農藥跟寄生蟲吃起來超香

chuckni09/20 18:18生菜沙拉那就是吃法問題跟習不習慣的問題，老派貴族我家

chuckni09/20 18:18那種類型的牛排館也會提供生菜沙拉或蔬菜棒

fairytales6609/20 18:19韓國生菜吃到定時要吃殺寄生蟲的藥

h7531141809/20 18:19不吃油等於健康是錯誤觀點喔好的油還是要的

h7531141809/20 18:22要啃生菜不加醬可以呀但減重才想那樣吃，一般還是習慣

h7531141809/20 18:22炒過

chuegou09/20 18:23生豆芽 生毛豆 生芥藍 生地瓜葉 生菠菜 生川七 大家啃起

chuegou09/20 18:23來

ice7682409/20 18:25生苦瓜 啃起來

chuckni09/20 18:27你說日本真的都在吃生菜也不對，這首先就是錯誤印象了，

chuckni09/20 18:27人家是外食生菜多，沒有吃不到熟菜，需要提醒一下薩利亞

chuckni09/20 18:27有內建煮菠菜嗎，而且拉麵有些也是有放青菜的，更別提他

chuckni09/20 18:27們長蔥本來就是拿來煮湯用的，要舉日本吃熟的蔬菜的例子

chuckni09/20 18:27根本一大把

mainsa09/20 18:29你在台灣也可以找到很多有生菜的店 但是台灣人飲食習慣本

mainsa09/20 18:29來就是不吃生菜 拿日本有些一些煮熟的菜來講沒啥證明的力

mainsa09/20 18:29道吧

chuckni09/20 18:31那日本人的飲食習慣也是一群台灣人討論的沒有說服力啊，

chuckni09/20 18:31這篇我還沒看到任何人搬數據所以很懶得吵這個而已

aaronhkg09/20 18:31數據找以前的文章就有了 這不知道吵幾次了

chuckni09/20 18:31通通在拿自己的周圍講，我相信這東西一定有調查可以看

pokemon09/20 18:34我也常吃生菜

akway09/20 18:35不喜歡生菜 牛排店的沙拉吧從來不碰

chuckni09/20 18:37如果你要我說我查到的資料的話...沒有數字，所以我不討論

chuckni09/20 18:37實際上日本習慣偏哪一邊，但我看的日文資料是說日本主要

chuckni09/20 18:37是以將蔬菜縮小體積的做法（加入主食一起處理、做成醃漬

chuckni09/20 18:37、切細吃）等等，炒菜跟生菜是放一起條列的沒有感覺有什

chuckni09/20 18:37麼特別側重或習慣

chuckni09/20 18:39我自己在日本的感覺也沒有真正的都在吃生菜的習慣，他們

chuckni09/20 18:39家常的花椰菜和常常在提的青椒問題也都不是以生吃作為主

chuckni09/20 18:39要攝取手段

chuckni09/20 18:42但我不會說沒這個可能，因為在以前的討論我就跟著提過日

chuckni09/20 18:42本外食是真的比較容易找到生菜也有鄉民說過日本上班族實

chuckni09/20 18:42際上有買沙拉吃的習慣等等

lewdster09/20 18:43聽領隊在放屁日本人才愛在那吞酵素丸==

henry20032309/20 18:46前幾天去日本 想了一下整趟行程吃的東西 吃到最多青

henry20032309/20 18:46菜的是壹角家拉麵裡的菠菜…再來才是松屋的生菜沙拉

dnek09/20 18:48買酵素吃確實多餘，但有火不用才是愧對為人

wcp5947809/20 18:50生菜就很吃品質 好的就是鮮甜多汁

a2820026609/20 18:51因為歐洲本身就是高緯度地區 跟東亞這種多雨的低緯度

a2820026609/20 18:51地區差別很大啊

a2820026609/20 18:53歐洲的生菜沙拉文化主要是因為羅馬人 文藝復興順道重

a2820026609/20 18:53振的 中世紀的時候歐洲也不太吃生菜 都把青菜丟到湯裡

a2820026609/20 18:53煮

laugh856209/20 18:53聽你領隊在豪洨

Oswyn09/20 18:56印度喝水就夠生了 還用補什麼菌

z63506609/20 18:57營養對，但農藥跟蟲子也對阿；看你願不願意肚子痛看醫生

z63506609/20 18:57檢查寄生蟲

z63506609/20 18:57只能說風險從左手換右手，醫療習慣不一樣

a2820026609/20 18:58日本人會吃生菜也是受到歐洲(英國)影響 本土歷史其實跟

a2820026609/20 18:58本不這樣吃 現代化的時候順便學的

sakungen09/20 19:07生菜我幾乎都不加醬耶，加水果跟肉很夠了吧

danieljou09/20 19:07聽那個領隊在放屁 那些本來就是給日本人吃的 高能兒領

danieljou09/20 19:08隊

sakungen09/20 19:09但日本有都吃生菜嗎？他們小松菜、菠菜、白菜這種都有

sakungen09/20 19:09煮熟吧

believefate09/20 19:11生菜髒死了 誰知道外面店家用什麼水洗的

sakungen09/20 19:12歐美日本也沒有都直接喝自來水吧，看地區跟管線

sakungen09/20 19:13髒到不敢吃生菜的店家，最好連熟食也不要去吃吧 XD

sakungen09/20 19:14之前食物中毒的餐廳也不是都生食

chuckni09/20 19:16日本現在也有地區說不要直接喝自來水了，這個就看地區，

chuckni09/20 19:16日本本來的習慣應該跟中歐北歐差不多也是醃漬和鍋物，不

chuckni09/20 19:16是醃的就是燉的

wtfconk09/20 19:17有些蔬果要煮過才有營養啊,生吃反而沒用,例如蕃茄跟青花

wtfconk09/20 19:17菜

s8787996109/20 19:20生菜吃了容易覺得自己蔬菜量夠了

pp81020709/20 19:41台灣肺癌大腸癌不是開玩笑的多

luweber8809/20 19:45沒有纖維素的沙拉營養種類很少捏 要確定？ 維生素酵素

luweber8809/20 19:45是靠五顏六色的青菜來補充的 變化量和份量都要考慮

Dayton09/20 19:54生菜我配堅果/果乾/雞胸肉 醬只接受胡麻醬

Dayton09/20 19:56之前住美國直接買3kg即食生菜4.99一盒

Dayton09/20 19:56可以吃一星期

h7531141809/20 20:03生菜還是要注意細菌農藥或蟲之類的問題

Xhocer09/20 20:09生菜就那幾種而已，大部分都要煮熟啊

Xhocer09/20 20:09你空心菜會生吃？

kimokimocom09/20 20:20就一定要蒜頭爆香，豬油炒+味素，覺得這樣才香

sakungen09/20 20:21其實擔心膳食纖維攝取不足，不如攝取一些豆類穀類堅果

sakungen09/20 20:21類，菜類膳食纖維含量最高的地瓜葉跟紫花椰，也遠遠比

sakungen09/20 20:21不上黑豆紅豆杏仁這些。

kimokimocom09/20 20:21照他們食譜做過幾種，很多都是原型小燙過加點調味料

kimokimocom09/20 20:21就直接吃了

sustto09/20 20:37生菜給原始人吃的 懂嗎 文明人要吃熟食

louisroger9509/20 20:51我是這樣想啦 蔬菜就算煮了會破壞掉很多營養 但你要

louisroger9509/20 20:51說吃生菜 最後還不是吃那幾樣 只吃那幾樣真的就夠營

louisroger9509/20 20:51養嗎

Garyisdog09/20 21:10之前幹過去麥當當點沙拉+綠茶，後面覺得我根本盤子

egg78109/20 21:13蒜頭~豬油~確實很香阿,這是事實......

MAXcafe09/20 21:23他們溫帶最好種的就是萵苣類啊，好種好洗土味少幹嘛料理

MAXcafe09/20 21:26熱帶的葉菜改良比較慢，容易又土味，要料理過比較好吃

Hsu102509/20 21:41好吃阿 你不覺得嗎

js043109/20 21:55吃生菜+1

NiMaDerB09/20 22:00生菜不沾醬 根本難吃 難怪日本便秘藥這麼發達

Tamato331009/20 22:28因為他們的菜煮熟很難吃

atari7709/20 22:33溫帶不是可以種高麗菜 台灣還很流行高級高麗菜都高山的

ganganx09/20 22:49現在會常備有機高麗菜 洗一下整片啃 連切絲都省了

mainsa09/20 23:15溫帶不是可以種高麗菜 是他們主力差不多就高麗菜這類的菜

mainsa09/20 23:16這種就方便生吃阿 台灣一堆真的能算是野菜的菜 我就不信

mainsa09/20 23:16那些吃"野菜"的人有辦法生吃台灣的野菜

atari7709/20 23:45王剛都要先寬油 這樣菜才會香

genovis09/21 01:31歐美日，沒有韓好不好，韓國算中國圈的

ken100009/21 01:47當中華料理炒青菜的講究都擺設嗎，生菜的好吃程度就注定

ken100009/21 01:47比不上料理過的，頂多當漢堡肉的陪襯啦

YuzanJhang09/21 18:10你領隊是營養師嗎，不是的話聽他屁話幹嘛