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Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡?作者
aerith1226
(路路路)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:23

第一次在西洽看到討論酒,而不是在酒版,有點意外

“啤酒好喝在哪裡?” 這是個好問題,因為真的很難回答







以下正文:
因為酒的種類太多,如果沒有辦法找到自己喜好去拓展視野,其實很難喝到自己中意的酒。

以我自身來說好了
最初也是一個不懂酒的人,會開始大量飲酒是因為有失眠症在困擾著我,最初為了多少讓自己晚上好睡點,晚上會開始喝些酒讓自己入眠。

那時買的酒款也大多是量販店能買到的啤酒、烈酒,說實話當時我可能只看得懂所謂的酒精%數吧

之後我和一位知己談到這件事,當天晚上他拿了一隻富樂的ESB給我,沒說甚麼,改變了我對酒的想法。
不同的麥味甜、酒體清明、爽口,搭配當晚的鹽酥雞,真的是完全另一種的風味。
特別讓人回味無窮的還有開瓶後那發酵的香氣,說真的,我至今還是很懷念。(只可惜,聽說富樂沒人代理了)

我過去也不懂酒好喝在哪? 又澀又苦還對身體不健康之類的。
但ESB改變了我,可以說是我對啤酒的初戀,至今難忘。

當晚我朋友也稍微跟我聊了一點酒的知識,我也開始嘗試去學習”飲酒”
因為我過去只懂得喝酒,卻不懂得飲酒,無法了解其中的奧妙。

扯遠了,酒究竟好不好喝,應該要看你對這樣事物有沒有熱情,其實對於我們長年飲酒的人來說,酒就是種日常飲品,但它們卻千變萬化。

同樣是拉格、艾爾的發酵,但不同家品牌,卻有著不同氣味,你喜不喜歡,喝了才知道。我在台灣酒齡可能也不算深,但也跑了全台不同店家,喝過不同牌子,認識不少酒友,但絕對沒有人是萬事通,可以跟你說這款酒你究竟喜歡不喜歡。

這可能是啤酒的奧妙,也因此我每次去買酒都會跟老闆聊上許多,與其說酒好不好喝,不如說我們對酒感興趣,大多都是去和同好分享、討論,聊天後再喝個兩杯。

也許是你沒遇到合你口味的酒,也有人是天生不適合飲酒,但這沒有對錯。我常跟人說,酒就是種價位高的飲料,我們是對酒有熱情,去了解跟認識酒的世界,只怕窮盡這一生,我們自己都還不算真的”了解酒”。

當然,喝酒鬧事那就是另一種情況了!!

所以酒好不好喝,真的不太需要去辯,合不合自己胃口、順口最重要,喝了就知道,有的人口味天生侷限,不能勉強,但知道自己所好才能拓展視野。
至今我也還在酒的世界在摸索,威士忌那類也是另一種故事了

附圖(想知道店家再站內信,並非想幫店家廣告)
有同樣熱情的人才能激起火花,不然就是買賣酒的沒料酒專、銷售機器
https://i.imgur.com/n7DFuBx.jpg

喝酒這件事,不鬧事,開心最重要。
至於調酒能不能吸引女生,我不知道,因為我大多是喜歡才喝的。


那如果是要文字喝酒嘴砲的話,其實很多人都會,下面示範一下(試飲自家喝的)威士忌。https://i.imgur.com/X8b8RXf.jpg

這隻威士忌有波特酒那種香氣 但是他是黑皮諾紅酒桶、黑醋栗、圓潤果乾、不會太甜、也不會太乾、尾段不澀、沒什麼丹寧感,適合在家慢慢喝。

但我這樣跟我朋友推薦,他們也聽不懂,所以我都是請他們可以來我家一款款試喝,如果喜愛酒的同好,也會慢慢找到自己的喜好,畢竟這就是種興趣。


最後,酒苦不苦,我也不敢說,因為mikkeller 1000ibu我也是蠻想買的,但沒喝過,想試試。(PS: 有人說感官極限是100,也歡迎酒友討論)

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eva05s11/04 21:56就個人口味差異的問題還可以吵一個晚上這麼多篇,戰貧乳

eva05s11/04 21:56巨乳都沒那麼誇張XDD

beck60032511/04 21:57推推

jabari11/04 21:58讚XD

chewie11/04 21:58也沒有戰吧 就大家分享一下喝酒的經驗

fff41711/04 21:58寫得很好

WatsonChao11/04 21:59你這算高檔懂得品酒,這裡大部分討論是工地平民的啤酒

ss21811/04 21:59可是我記得人家說喝酒其實反而不利睡眠(?

kaj198311/04 22:00已經討論好多次了...

reachhard11/04 22:00喝酒本來就不能助眠 鎮靜劑跟助眠是兩回事

chigo52011/04 22:00不知道是不是因為第一次喝苦的關係 我覺得苦戀比1000IBU

chigo52011/04 22:01還要苦 冏 可是喝酒喝一喝真的會想睡阿XD

alan310011/04 22:01喝酒有礙睡眠 醉爛是另一回事

haha9811/04 22:02我都喝茶助眠 比喝酒還有用

aksone11/04 22:02坦度比4個燈好玩多了,重點還比較便宜w

Syd11/04 22:06覺得酒跟咖啡一樣,就是在追求喜歡的味道

aerith122611/04 22:12回8樓:喝酒實際不會改善睡眠,當時只是想喝掛去躺而

aerith122611/04 22:12已,不過效果就......也算當時的際遇吧

jabari11/04 22:14我最近喝完咖啡就直接睡著了...所以說不準嘛

aerith122611/04 22:15回15樓:tamdhu我當初沒看到1000以內的,塔木嶺 pion

aerith122611/04 22:15t noir這隻算是1000內不錯的,如果近期很推的話是 lo

aerith122611/04 22:15ch lomond the open special 這隻cp值很頂,不過不好

aerith122611/04 22:15找就是

v2163824511/04 22:35威士忌不是本來就不會有單寧感嗎

asa8018311/04 22:38自己一個人品嚐和認識的人一起分享自己喜歡的酒給對方也

asa8018311/04 22:38很棒

sdggf2k11/04 22:48我反而覺得4

sdggf2k11/04 22:49我反而覺得4個燈的風味比坦度豐富欸

helsinki11/04 22:57IBU 1000因為做很甜,所有喝感不會很苦

hsinhanchu11/04 23:29fuller最大的問題是每款喝起來基底味道都一樣

aerith122611/04 23:38回24樓:其實木桶成年就會有,還有這支是紅酒桶,雖

aerith122611/04 23:38然沒像紅酒那麼明顯就是

aerith122611/04 23:41回30樓:也是,個人也偏好像london pride那種風味的

aerith122611/04 23:41,只是會感慨一些廠可能沒代理了。像bluedog、stone

aerith122611/04 23:41之類,只能說啤酒的市場變化太大

allenvenus11/05 01:36喝酒助眠是對有太多心事,上床會胡思亂想到失眠的人

allenvenus11/05 01:36有用。不過就是從完全睡不著變成品質不太好的睡眠就是

allenvenus11/05 01:36