Re: [閒聊] 燒臘店什麼食材最能看出店家功力？

p458542412/15 13:38不會，大餐廳和連鎖集團早就生根了

RLAPH12/15 13:38很多港仔哦..

gargoyles12/15 13:43龜山林口地區房價對他們來說完全ok 甚至覺得便宜 又有

gargoyles12/15 13:43捷運到機場回香港時方便

lightdogs12/15 13:45台北不是早就開一堆港式餐廳了嗎？

aulaulrul412/15 13:46聽說台灣的燒臘飯其實不道地就是

pd3mnd12/15 13:47聽說，聽說料理厲害的師傅主要都去英國，再來是美國，所

pd3mnd12/15 13:47以當地很有機會找到道地香港燒臘

pd3mnd12/15 13:47臺灣年輕一輩的移民廚師好像比較少，我看過的師傅都四、

pd3mnd12/15 13:47五十歲以上了

zader12/15 13:49道地燒臘台大對面鳳城就是了

lightdogs12/15 13:50鳳城哦..我還是不喜歡那個勾芡的醬汁 不過他們家的粥

lightdogs12/15 13:50不錯吃

cat05joy12/15 13:50你跟上一篇

tsukasaxx12/15 14:01道地的港式口味 台灣人不一定喜歡，像我家附近就有香港

tsukasaxx12/15 14:01人開的燒臘店，嗯~吃很多次還是沒很喜歡

StBeer12/15 14:08我想吃雲吞撈仔麵

StBeer12/15 14:13雲吞撈麵啦

StBeer12/15 14:14想在台灣看到茶餐廳

xsc12/15 14:15我家附近的燒臘店都港仔開的

xsc12/15 14:15雖然不好吃就是了

touchbird12/15 14:26月巴宅

P212/15 14:56有個廣東人跟我說 吃燒鴨要沾梅子醬不然就沒味道惹

P212/15 14:56我沾過那次就沒沾惹==

StBeer12/15 14:59咩啊

touchbird12/15 15:04燒鵝才沾梅子醬吧 然後整個變甜的 幹

wfsh3091812/15 15:10又是跟現實脫節的一篇文 早期回歸的時候早就一批來了

wfsh3091812/15 15:11大多在中永和那邊 去查幾間燒臘指標性名店是不是都在那

Rdex0812/15 15:32到香港吃的話一定要沾 台灣的就... 要看店家會不會烤

Rdex0812/15 15:33我家之前做的燒鴨有針對台灣人改良所以不用沾梅醬

SALEENS7LM12/15 15:44以前很愛吃港式飲茶的，後來膩了就算了，如果有平價

SALEENS7LM12/15 15:44又優質的再去吃吃看

gm325212/15 15:57香港人不代表就會做這些吧，你要我做珍奶雞排也是不好吃呀

kaizea12/15 16:10你是被囚禁過幾十年嗎？

AustinRivers12/15 16:56移民林口的都是白領有錢人哪需要賣吃的

iwinlottery12/15 17:12鳳城就是醬汁太甜了，不過聽說這才是正宗

Degfxlog1012/15 19:17林口人真的有感，我搭公車聽到粵語的次數比臺語多

e363357712/15 21:54新莊香城的叉燒跟化皮燒肉

WindowsSucks12/16 00:04真假 我超討厭鳳城的醬居然是正宗口味==