Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯
某推文：
老飯骨已經淪落到要跟人玩這個了嗎
剛好相反，而是這位頂級大廚師的老闆有很高的機率是統一集團的大股東董事，可能是統一集團想請他們試著去還原實作，這樣可以吸引高級顧客來品嚐，提高飯店的收入。
我曾經參加統一的股東會，多少在那些股東們聽很多八卦，但我只是小股東，所以只能把知道的簡單說一下就可。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.8.40 (臺灣)
※ PTT 網址
推
期待還原彗星炒飯
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大股東應該查得到吧
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資料來源 腦內
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交響樂團演奏魔物獵人 歌舞伎演FFX
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回L大，那些大股東通常只派代理人參加股東會，他們只關
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心公司收益，對股東的禮物沒那麼在意
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高級顧客也會看這影片喔？
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回樓上，的確會，只是看頂尖大廚的手藝如何，但沒像某
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漫畫那麼誇張
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彈跳甲魚康師傅！
推
想看重現星街彗星炒飯
某推文： 話說宇宙大燒賣要怎樣做？ 去年參加股東會時，有聽到統一集團想請幾位頂尖大廚試著去還原這道菜，但詳細如何不 太清楚，也許還在討論當中。
※ 編輯: RueiRing (42.77.8.40 臺灣), 07/16/2024 17:32:27→
所以統一獅活動是練手的成果嗎
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回樓上，確實是如此，只是我有時懶的提起
推
統一獅活動有梗
推
老飯骨遭上位者脅迫，辛酸畫面流出
推
宇宙大燒賣只能改良吧，還原應該很難吃....
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好了啦 一天到晚幻想 醒醒好嗎
推
宇宙大燒賣應該是能做得出來 但不會是動畫那種做法..
推
統一獅去年有還原黃金開口笑阿 還蠻好吃的
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首Po無聊刷B站居然刷到了國宴主廚復刻中華一番 彈跳甲魚湯![[閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯](https://i.imgur.com/wyauklRb.png "[閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯")
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推一個好味小姐腦波弱 復刻小當家料理系列都很讚 還原小當家的鯰魚麵真的快笑爛 小當家鯰魚麵vs阿飛南瓜馬鈴薯麵：![Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯](https://img.youtube.com/vi/5QFS8EYDg50/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯")
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自從大爺鄭秀生過世之後老飯骨就不再是我每期必看了，大爺在的時候才是 真的"創新不忘本、傳承不守舊"，把中菜的技法味型細節完整的介紹給大 家，我最喜歡的時期就是三叔鬧翻出走到大爺過世這段(三叔嘴碎又愛吹又愛 帶貨)。 大爺是淮揚菜國宴級掌門人，台灣很多老牌中餐也是淮揚、江浙口味(老蔣口![Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯](https://img.youtube.com/vi/_hJGTfRMBOU/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯")
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以前我記得三叔離開就是在吵想要帶貨 結果大爺過世後，整個頻道變很奇怪（我幾乎每集都還是看） 後面一直在強調老飯骨黃酒、老飯骨雞湯、還有之前醉蟹也是 整個變得完全違背初心的感覺 他們開的那家淮揚菜，評價也是很慘![Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯](https://img.youtube.com/vi/gKizlkDs2_Q/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 老飯骨復刻中華一番彈跳甲魚湯")
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[爆卦] 老飯骨過世老飯骨，中國烹飪界大師，由“大爺”鄭秀生、“二伯”孫立新 組成，利用新媒 體抖音平台，傳承中華美食，擁抱年輕受眾。 老飯骨的初心是：弘揚愛美食，做美食， 闔家享美食的精神內涵。 大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作 是中共建政以來國寶級行政主廚 比阿基師還厲害![[爆卦] 老飯骨過世](https://i.imgur.com/FhusQwHb.jpg "[爆卦] 老飯骨過世")
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[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？老飯骨每次拍影片 只要弄個動作 都要學那種古裝劇一樣 上菜雷～ 宮保雞丁 上桌囉～![[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？](https://img.youtube.com/vi/5qeEiUYNLnY/mqdefault.jpg "[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？")
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Re: [爆卦] 老飯骨走了老飯骨，原名鄭秀生，他的去世絕對是廚藝屆一重大損失，他才67歲。 他退休前是北京飯店行政總廚，在北京飯店幹了46年，做過數不清的國宴來招待來訪的外 國政要；獲中國烹飪大師終身成就獎。他20歲時，曾給周恩來做獅子頭，還擔任過北京夏 季奧運會的總廚。 鄭秀生先後在網絡影片中做了幾百道菜，幾乎等同於中華料理百科全書，很多菜大家雖然![Re: [爆卦] 老飯骨走了](http://i1.hdslb.com/bfs/archive/9a505133b30280f380aa5f66ee52d7d6e195217a.jpg "Re: [爆卦] 老飯骨走了")
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Re: [爆卦] 老飯骨過世八卦搜尋了一下老飯骨 一整年不過五篇 每篇也沒幾個回應 一年後死了![Re: [爆卦] 老飯骨過世](https://i.imgur.com/RVe2I9nb.jpg "Re: [爆卦] 老飯骨過世")
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[問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？欸幹 為啥老飯骨 做的滷肉飯 看起來很奇怪 把油給撈了6
Re: [問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？老飯骨的食譜， 是跟台灣飯店師父學來的。 要嘛就是飯店的滷肉飯跟一般小吃攤的不一樣， 要不然就是師父藏私亂教。 反正老飯骨的滷肉飯跟我在台灣吃的完全不一樣。5
[問卦] 老飯骨是被困在上海了嗎????我看最近老飯骨發的視頻 都是在家裡自己做，沒有進每次的演播室錄製 而且都是穿便服，不是穿老飯骨的制服 難道老飯骨也被困在上海了嗎??? --1X
[爆卦] 老飯骨走了知名yter 蘇淮國宴名廚 老飯骨 走了 我們乖乖做菜 你們安心吃飯 少了他真是兩岸的損失呀！ --![[爆卦] 老飯骨走了](https://img.youtube.com/vi/G3DPFY7NSXg/mqdefault.jpg "[爆卦] 老飯骨走了")
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[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎如題 平常有在學做菜 偶爾看一些教做菜的影片 今天無意間滑到老飯骨的預告 居然是咖喱飯![[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎](https://i.imgur.com/k1j7Jeib.jpg "[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎")
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