Re: [閒聊] 日本人無法做法國料理算不算是岐視？

※ 引述《HarunoYukino ()》之銘言：
: 食戟之靈 四宮外傳
: 四宮一開始去法國，被人直接說「日本人懂什麼法國料理」
: 費馬料理
: 海去法國餐廳的時候也被說「日本人懂什麼法國料理」
: 這算赤裸裸的歧視對吧？

如果要論在法國深造廚藝的外國人，日本人人數應該有前一兩名

他們富的很早，所以這方面也鑽研的早

"日本人懂什麼法國料理" 應該是很古早的記憶了

我猜至少是上世紀80~90年代的事情

現在的話，比較新潮、融合一點的法國料理餐廳都能找到日式元素

日式元素、中東元素、甚至還融入中國風的都有

https://www.youtube.com/watch?v=3Gb4_P28Phs

當然職場中、檯面下的歧視之類多少還是會存在啦.....

--