Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?
不然直接問
拉麵到底是貴族料理還是平民料理？
如果是貴族料理 那當然是最多的規矩 最貴的價格
規矩多 是為了顯得高大上 價格貴 還是為了顯得高大上
吃拉麵是一種奢華 有情人者應該帶著另一半在情人節去吃拉麵
如果是平民料理 那就是有吃飽 味道過得去就行了
老闆也不用講那些套套圈圈的 我給你碗底朝天就是尊重了
當然價格要實惠一點 不然學生黨上班族會吃不起的
所以拉麵是貴族料理還是平民料理？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.33.232 (臺灣)
※ PTT 網址
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平價美食 奢華規矩
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平民但老闆很跩
推
絕對是平民料理，不過規矩有很多嗎
推
外表平民 內心貴族
推
※ 編輯: StarBreaker (118.166.33.232 臺灣), 06/02/2023 19:04:19
奢華拉麵對決平價拉麵
→
平民美食，只是會有店家說拿貴的食材來放
推
客人平民，老闆貴族
推
拉麵怎麼會是高級貴族料理
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以現在物價來說200出頭算初-中價位
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拉出優越感
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花兩三萬塊吃一餐還要穿得人模人樣喔？ 誰才比較M==
推
吃規矩的
推
有貴族精神的平民料理
推
+9料理
推
叫九麵做一期平價奢華對決
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貴族料理 貧民區的用餐環境
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致癌料理
爆
首Po看了大家熱烈的討論 才知道原來真的連吃拉麵 都有一個所謂的麵圈 還有規矩要注意 突然覺得那些從日本原裝來的拉麵店![[閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://i.imgur.com/fjnKWscb.jpg "[閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
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突然想到 不是一堆台女出國吃壽司都會把吃迴轉壽司的習慣帶過去 怕胖 不吃白飯 只吃上面的料 如果因為這樣被師傅趕出去 大家支持師傅還是台女呢![Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://i.imgur.com/0LUDpqub.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
爆
![Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://i.imgur.com/qwgj3A5b.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
1
因為一堆拉麵店把自己當作高級料理 價錢拉得太高導致無法在一般住宅區開設 只能開在交通便利的點吸引外地客人 導致店租壓縮店面，一次性能翻桌的客人數變少 造成只能設立一堆規定，簡單來說就是吃完就滾53
等一下 你貼的有一些規定看起來很正常吧 其實有一些規定還需要寫出來 真的讓人覺得客群都是些什麼猴子… 像是小孩要自己顧好![Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://i.imgur.com/lo8PdsLb.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
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讓我想到前陣子那個案例啊 店家規矩寫了 一人低消一碗麵 客人不想吃麵 想吃他們的叉燒飯 結果到店內點了一碗麵跟一碗叉燒飯 只把叉燒飯吃了 光是這案例就吵了幾個月還吵不出結果17
這個就單純看老闆爽不爽 而拉麵有蠻大部分可能是受日本那邊影響 像看過個老闆想要安靜也列了一些要求 要輕聲細語 手機調震動1
太囉嗦了吧 如果我是老闆 門口就貼簡單一張紙 上面只寫簡單一行字 「入內快速安靜吃完離場，店長本人代表店內最高法律有權提出一切律令，如不遵從不可頂14
根本的問題還是經營型態啊 租金高漲 > 店面狹小 > 只能拚翻桌率 材料不貴但工序繁雜，如果不用工業湯頭 就只能預先抓每天要賣的量，所以不能加湯 或者只能加無調味湯底77
說到這個就會想到 小時候家裡吃飯也是規矩一堆 什麼你要一手捧碗一手拿湯匙 “你只用單手你是殘廢是不是” 最雞巴的還有吃麵（通常是義大利麵）![Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://img.youtube.com/vi/VXWT5MXRs_8/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
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[問卦] 阿杜開拉麵會定下哪些規矩？大家都知道，日本拉麵不過就是平價的中華料理小吃， 但是在台灣一堆8+9開店，開始定下一堆規則。 如果今天是新加坡人阿杜開拉麵店的話 除了會在天橋下，留下訂餐的電話號碼 店址還要選在冷冷的街，開著冷冷的燈，![[問卦] 阿杜開拉麵會定下哪些規矩？](https://i.imgur.com/3EJSz2Bb.jpg "[問卦] 阿杜開拉麵會定下哪些規矩？")
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[問題] 拉麵在日本食物的定位…？我一直不太懂，拉麵在日本食物裡面的定位到底算如何？很多人都說什麼拉麵店有很多有職人精神，要很有規矩…吧啦吧啦… 欸可是…拉麵一般來說不是庶民美食嗎？正式的和食、料理亭是不可能出現拉麵的，懷石料理這類中高檔的東西都是小碟子擺很漂亮，吃不太飽但是很精緻、材料高級的東西吧。 拉麵這一大碗…本質就不太像日本人稱真正的「料理」。就常識來看，通常又大碗又鹹油辣…重口味的東西，一開始都是工人庶民階級在吃的，台灣來說大概就控肉飯、魯肉飯這類，頂多再好一點就牛肉麵吧。 問題是，控肉飯或牛丼飯沒聽過有很多職人精神這種…點三碗五個人吃沒人管你，怎麼拉麵又有規矩了？ 我好傷腦筋啊 到底拉麵歸為庶民小吃合不合理啊？不庶民難道算高檔嗎？ 不要講台灣了 我說 日本～![[問題] 拉麵在日本食物的定位…？](https://i.imgur.com/BSeOYbdb.png "[問題] 拉麵在日本食物的定位…？")
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Re: [討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？說到這個 台灣拉麵文化似乎往有點詭異的方向發展 FB拉麵社團裡把成員劃分成新手/老手 最近拉麵之亂下有些店家開始推熟客制/會員制 入店要看以前有沒有打卡證明來過10
Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？拉麵到台灣變出一堆規矩其實很奇怪， 尤其考慮到台灣對拉麵的形成是有影響的。 稍微了解拉麵的人應該知道拉麵是1910年淺草「來來軒」發明的料理， 但絕對不是一道「完全原創」的料理。 拉麵源自於中國移工更早以前發展出的「中華麵(ちゅうかめん)」1X
[問卦] 為什麼支那發明不出來拉麵這麼神的料理肥宅最愛的拉麵 有味道又有內涵，而且價格平價、營養豐富、店的服務又好 為甚麼支那都發明不出來拉麵這種料理 有八卦嗎 --2
[問卦] 高登來台吃拉麵會有啥評論？高登世界知名的五星小當家 如果他來台吃到台灣有名的創意台式職人日本風（自稱）拉麵，會有啥評論呢？會把碗舔 乾淨嗎？ 還是會說這叉燒生到豬都在吃麵了 進餐廳有一堆規矩 ，吃完麵都可以去英國SAS報到了？2
[問卦] 世界料理百百種怎麼就拉麵規矩最多?如題 世界上料理百百種 雖說西餐或法料餐桌禮儀也一堆 但似乎只聽過服裝儀容不符合無法入內 這個規定踩比較死2
[問卦] 有哪些外國料理餐廳跟拉麵規矩一樣多?拉麵圈的規矩很多 令一般民眾不太喜歡 拉麵肥宅、拉麵店老闆則以此自居 也引起了許多爭端 那除了拉麵![[問卦] 有哪些外國料理餐廳跟拉麵規矩一樣多?](https://i.imgur.com/AUMtEfEb.jpg "[問卦] 有哪些外國料理餐廳跟拉麵規矩一樣多?")
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Re: [問卦] 煮餛飩麵跟鴨肉麵的 地位怎麼跟煮拉麵差就一堆拉麵仔 半路出師 有幾個是真的去日本學習拉麵精神 給的麵一小搓 也不是選用日本同規格製作的麵條 好意思說是日本拉麵.. 每天再說熬湯 幹你娘 火鍋店熬湯底的時間比你久啦 一鍋才賣多少 湯底才賣多少
![Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？](https://i.imgur.com/VBePBPPb.jpg122.121.230.125 "Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？")
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