[閒聊] 貓耳朵不合格很正常吧
主題就是叫麵非麵
就是要你料理端出來,不知情顧客以為這是麵
不知道這道菜名稱會用麵來稱呼
貓耳朵端出來根本不會有顧客以為這是麵吧
只會以為這是啥特殊點心而已,不會聯想到麵
貓耳朵不合格很可以
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日經文
要看是誰端出來的 懂?
貓耳朵後台夠硬就是其他四個人做錯了,懂?
我這個人很簡單 有貓就推
照題目來看就算他端上來的是披薩也不合格
端一盤蚯蚓
貓耳朵在這題目來講本來就超級膚淺的
每吃下兩個貓耳朵,就有一隻貓無辜受害,根本慘絕人寰。
貓耳朵就只是為嘴而嘴而已 今天是小當家端這個出來過關 還
炒餅/餅麵不知道能不能合格
不被酸爆
其實重點就是不要用麵粉做麵吧
你叫小當家的端出來看看啊
嘴砲沒點滿而已啦 非麵你要凹成不是麵其實邏輯也通
他端出來今天定義就會是形狀了
麵點還是麵吧
這種題目就是讓評審隨便嘴的啊www
那題可以有2種方向解釋,主考官並沒有特別說明是哪一種
看看芝琳當初怎麼解讀的
麵粉非麵條 麵條非麵粉 到底?
我猜樓上那應該是翻譯問題
到底是麵條的形式,還是要用麵糰做出其他非麵條的料理?
可是創意就爛 沒話說
芝琳那也是自己的解讀 沒人說對阿
還在那邊秀拇指
芝琳是考生沒有公信力啊
用麵糰做出非麵料理 那你乾脆烤個比薩好了
主考官也是有人做錯了才直接把人刷掉XDDDDDD
看起來是麵 但吃起來不是麵 VS看起來不像麵 實際是麵
直接講不能用麵粉當材料比較清楚
不是 要比創意你要先講啊
前者創意高阿 而且後者就只是改變形狀而以耶
你要用麵糰做出非麵料理也弄個更特別的東西吧 料也沒
什麼特別的 調味也沒什麼特別的 整碗的外型也沒什麼
特別的 唯一的差別就只有麵短短的
再說米粉哪裡有創意了
可是這本來就是主考官要講清楚的,不是在那邊題意不清當
比味道 老實說能踏上這裡的 味道都差不到哪裡去啦
剩下的就是他雜耍而已
只是改形狀就能過 哪這特級廚師真是有夠好考
差不到哪(5分)
陷阱,再來,你要講創意,阿米麵是有什麼創意XDDD
他有冷湯啊
比改形狀聰明點了
如果用麵糰做出非麵料理那 麵點全部都算啊 烤披薩
蒸饅頭 煎油餅 看看考官會不會崩潰
材料麵粉,形狀不是麵 跟 麵的形狀,材料不是麵粉解釋應
都符合,只是嘴巴沒別人厲害,被一句沒創意打死了
順便請教那年代有米粉這種東西了嗎XD
這比賽的重點當然是畫唬爛 但是你連唬爛用的材料都弄
不出來
今天要是是內定仔拿貓耳朵 其他人連吃都不用吃了
特級廚師考試 做個油條也過關 怎麼可能這麼沒創意
啊
考官不用崩潰阿 刷掉就好
疑?清朝還沒有米粉嗎?
其他四個都猜透考官的意圖 就他一個猜不透 自己蠢而已
今天只是考生沒有朗文大師那麼大尾,出來電你考官題意不清
猜不透沒差 可你在特廚考試的究極答案=改形狀
我不知道有沒有才問的XD
被刷掉那三個都看不透吧XD 都內定好了在忙什麼
其他人都能改變本質來呈現麵應有的嚼勁,被刷剛好
米粉說五胡亂華就有了
這就是為什麼廣州的特級廚師特別難考XDDDDDDDDD
小單:料理比賽不是比味道嗎QQ
題目亂出不講清楚,反正是看考生嘴不嘴的過去XD
端出米粉也會被刷吧 特廚考試比創意項目做這種民間
這麼常見得料理
考題是不是麵的麵 他以為是長的不像麵的麵
麵(麵粉) 非 麵(麵條);麵(麵條) 非 麵(麵粉) 兩種解
讀都通,沒乾媽還是下去吧
這一場複賽根本是比考生互相挑毛病/陷害的功力XD
貓耳朵怎麼看都是麵啊,你會說通心粉不算麵嗎
小單的調味也看不出特別啊 炒熟+店裡的醬料
有兩個偷抱團 其他三個傻傻的單打自幹 難怪下去
雷花就是在有人被抓到把柄可以刷掉的時候出來蓋章XDDDD
廚師嘴炮也很重要吧 那些常上節目的五星大廚哪個不
是嘴砲仔
這一場先被試吃的先倒霉,因為到後面能挑你毛病的人變少XD
而且當場其他廚師也都認為不行 應該是真的無話可說
廚師嘴炮很重要阿,萬一遇到木舌頭覺得菜不怎麼樣,要能
其他廚師覺得不行(X) 聯手幹掉競爭者(O)
行的我也說成不行 對手的東西當然有毛病就挑
嘴到他心服口服是自己味覺遲鈍XD
貓耳朵比較像非麵麵
小單的東西味道就算OK,過不了眾人嘴砲這關,這才是他的敗
因,做出來的東西要能扛的住嘴砲XDDD
題目要怎麼解讀就看人啊又沒標準 貓耳朵不就嘴砲環
節輸掉而已
兩種解釋方向 如果他是小當家 那就是其他人做錯了
麵非麵如果只是改形狀的話,那麵疙瘩不也行?
你看阿飛好不甘心的給五分 小當家很公平的給五分
還有一個重點就是不合群 好歹要看一下別組在幹嘛
雷花這場真的超好賺 整場都沒試吃 只有嘗了一點芝琳的汁
就跟大考作文考題一樣,可能有很多解釋但閱卷老師要
的只有一種
貓耳朵就沒創意東西
貓耳朵不就小饅頭+店裡的醬
這是特級廚師考試還是創意料理大賽?
廚師很需要創意 作為主廚也是需要創造菜單
所以才有必殺料理的誕生(X
這是要登峰造極的比賽 創意當然是其中一點
功力 創意 公正都要最高等級才能當阿
今天重看,全部人霸凌小單有夠好笑XD
小韓吃其他兩人的麵都會驚奇了還敢打一分
萬一他當特級廚師 日後有人拿錢請他攻擊對手呢?
公正??
應該是會看風向吧
牙齒不好 牛肉麵吃到筋肯定給0分(X
這雖然是考試 但是有競賽性質 其他人都比他有創意他下去不
意外
中華一番能嘴的比賽很多啦,但是貓耳朵這場沒啥好嘴
貓耳朵就跟蝴蝶麵螺旋麵麵疙瘩一樣邏輯活該下去啊
多看一點實境秀都不會覺得廚藝比賽只比味道好嗎...
貓耳朵跟其他參賽者比 真的就瞬間Low掉了
舒巴:比味道啊 怎麼了?
用麵做出不像麵的東西/用不是麵的原料做出像麵的東西
這兩個解讀都沒問題 貓耳朵被嘴爆只是因為他沒阿貝價值
就真的太膚淺了 人家都在思考該用哪種食材工法好呈現出麵
只有他老兄改個形狀就端上來 顯得否麵這個題要求層次大降
前面一定有問題,如果今天做個饅頭也能參加麵非麵考試
嗎
用麵做出不是麵的東西一樣不符合啊,貓耳朵是大眾認知
的麵食。
這解讀哪裡沒問題了。
所謂創意就是考驗廚師每樣食材的口味掌握程度,知道怎
麼組合最好吃
其他人是做不同食材的麵 一定會聯手把貓耳朵趕出去
認真講小單貓耳朵輸了真的活該阿 還沒洗手
不管麵解釋成麵點或麵條,小單都不合題吧,但其他人也只用
麵條的形狀去改感覺也沒說多有創意94了
廣義的來說有用到麵粉的都算麵點了
劇中的「麵」以劇本來看 都指的是麵條 而非麵食 不然
怎麼從國士無雙到麵非麵都通通是以麵條呈現 如果是指
麵食那好歹也要有人做個 餅、包子之類的阿
你看前面國士無雙都有人做相反了
剛好相反 在中國和義大利用麵粉作出各種外型是很常
見的 單純形狀變化並不會脫離麵的範圍 中國有片狀的
麵 義大利有貝殼麵甚至米粒型狀都還是認知為麵 所以
小單的確創意不足沒有脫離麵的範疇 這點作者是對的
麵非麵大家的解讀都是偏向做出像麵的料理,但不是麵(粉)。
小單不論是外型or材料都凹不過這個題目啊,不然做成蛋糕、
披薩難道也能給過嗎XD
劉昂星端蔥油餅說它是麵非麵裁判都會給過
給小當家做就會過,懷疑阿(?)
小當家:我說這就是麵非麵 雷花:你說的對
絕代佳人都能凹 說明背景很重要
麵的形狀本來就各式各樣,都有麵疙瘩了怎麼可能不是麵條
狀就可以叫非麵,說要靠嘴炮或背景是哽而已
蛋糕、披薩為什麼不行? 你雷花題目就說是麵但不是麵了 所有
都做麵條 偏偏有人拿蛋糕、披薩夠有創意了吧
麵疙瘩確實不是麵條啊 就像陝西都吃泡饃也不叫麵條啊
所以國士無雙麵 應該做個鎮魂包子之類的 畢竟是諸葛亮
發明
純粹嘴不贏自己認慫
小單介紹的時候就說溜嘴了 這是一道很稀有的麵XD
就是看人吧,小當家也只是麵裡塞料,更不用說阿飛的馬
鈴薯麵,馬鈴薯不也是澱粉嗎,真要說起來小韓的牛肉麵
還最接近題目
麵疙瘩當然不是麵條但還是麵
考試題目又不是麵條非麵
你想想日常中的食物不就知道為什麼馬鈴薯澱粉做的不叫麵
貓耳朶=麵料理奇行種=還是麵。而且這是選手群共識。
其實贏家應該是小韓才對。小當家:汕頭魚麵、阿飛:土豆
涼皮
澱粉跟麵粉就不一樣啊 不然香蕉也是麵嗎
豬耳朵那麼大一個可以切一盤,你貓耳朵要殺多少隻貓啊
第一關大家都知道什麼叫麵了 第二關在凹麵粉類就叫麵
不行啦
第二關把其他麵粉製品在凹這是非麵的麵實在不行啦
貓耳朵無論用看的用吃的就是一般的麵食啊 就算可以用後者
解釋 也真的是超級沒創意 被刷下去活該
魚麵超難吃。我投貓耳朵一票
誰叫你是陪榜的
烤披薩可以改成叫烤麵嗎☺
我覺得貓耳朵沒問題啊 就真的沒講說一定要非麵粉
改造型是最低等的 有吃沒吃根本沒差別
但是還是有符合標題啊 這樣就趕出去 太大小眼了吧
為什麼有這麼多人認為可以反過來.. "麵食"的範圍連水餃都算
我覺得阿飛的絕代佳人麵,文不對題早該被淘汰了
認為麵=長條狀 才是侷限的思考 貓耳朵本身就是100%的麵食
上面還有在說澱粉的.. 肉圓不是麵食但是包子是
其他選手的麵元素通通用麵=長條狀呈獻 正所謂侷限的思考
因為那是吸引目光的手段 阿飛做出肉圓也是可以的
別瞎掰了 那國士無雙麵的時候大家都拿出的是什麼
難怪廣州難考 主考官雙標 哭啊
就是看起來是麵但其實並不是麵 你貓耳朵是看起來不
是麵但其實是麵 差很多誒
小當家端出來就合格了
至少用炸的而不是用炒的還能嘴過小韓,材料是麵吃起來口
感也是麵還說不是麵
以前還想過是不是要用麵條做出不是麵為主的料理
那個可以那不如端個饅頭出來
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貓耳朵是麵粉製品包含在麵食是合理的 但題目並沒明確說要"非麵食" 完整題目是"麵非麵"而不是"非麵" 所以不是只考慮非麵也要思考第一個麵的涵義. 我認為貓耳朵算是麵食但也符合"麵非麵"1
小單就是沒後台而已 加上芝琳一開始就給了大家建立自信 好比考申論題對答案 第一個人說答案是B 其他人答案都跟B類似29
我有個疑問 比賽場地是開放廚房 食材也是場內自由拿取 而且廚師沒有限制只能在自己活動區域 那小單在拿麵粉時不會覺得怪怪的嗎36
這問題板上也爭論過很多次了 算得上是月經文了 怎麼都沒人想過發起投票來看看大家到底認不認同貓耳朵啊? 雖然我覺得應該會一面倒啦XD -----21
米粉的部分問題是作者懂太少。 在日本,米粉是戰後才出現的食物,從台灣被遣返日本的高村健民在1950年創辦健民食品公 司, 把在台灣吃過的米粉用日本米來製作販售。 所以對日本人來說,米粉是戰後才出現的新食品,
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[問題]台灣常見的麵非麵大概是什麼料理?小時候看看就過去 長大之後會停下來想 麵非麵… 自私光頭做出來的是肉切成的麵 劉昂星的是麵中麵27
[中華] 特級廚師決賽,哪道麵最想吃?今天的木棉花直播 破萬人看小單被大家羞辱 笑死 可憐吶 特級廚師決賽根本是作文比賽+辯論大賽 誰比較會嘴就贏了 而這五位選手端出來的麵非麵料理 現實世界 哪一道會最好吃呢? 芝琳做的加了罌粟花的米粉?26
[閒聊] 如果小單把兩道料理掉換順序會過嗎昨天的中華一番集數,小單又下去了。 看他下去這麼多次不禁想如果他把在兩道題目做出來的麵掉換一下順序是不是有機會? 國士無雙:擺出貓耳朵,解釋成他做出這道貓耳朵是靠著艱難訓練他的拇指而成的, 正如同國士無雙的人所會擁有的技藝和高超的力量。 麵非麵:把他的八寶麵的麵體拿掉,剩下的八寶每個都刻上「麵」字,26
[閒聊] 小單拿真的貓耳朵可以通過麵非麵試驗嗎?如題 小單當初的失敗就是貓耳朵被認為是麵食(貓耳朵=麵) 那假如說小單當初改用不加任何麵粉的貓貓耳朵 把貓貓的耳朵做成料理(真貓耳朵=否麵)24
[中華一番] 如果小單有背景,考官會怎麼吹捧他的就是阿 那個特級廚師考試的小單 他的麵非麵成品是貓耳朵麵 被三個考官嘴到不行 如果他有背景11
[討論] 小單貓耳朵用其他的肉做會過嗎?主題麵非麵 雷花是想要考生做麵但材料不是麵粉的料理 小單卻想錯了,他做了形狀非麵但材料是麵粉的料理 如果他是用拇指摳個豬肉或雞肉做出貓耳朵 能過關嗎?6
[問卦] 欸!為什麼貓耳朵不算非麵料理?欸欸欸欸欸 大家豪我冠宇啦 冠宇我剛剛在看 中華一番 發現裡面的小單做的貓耳朵 完全沒人想吃3
Re: [閒聊] 你是小單 要怎麼把貓耳朵嘴到過?嚴格說來,絕代佳人與雞汁白飯都算符合主題 國士無雙本來就是很抽象的主題 所以用絕代佳人辯過去還算合理 雞汁白飯更不用說了 它就是有用到雞這個食材,一定符合主題X
[問題] 如果小當家麵非麵端出貓耳朵要怎麼給過?RT 大家都知道特級廚師測驗 小單因端出貓耳朵這道料理 被批評"本質還是麵"、"沒有試吃必要"、"以平淡的創意卻企圖以華麗表演來掩飾,你應該感到慚愧" 狠狠siu辱了一番
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[閒聊] 一般人都是主機pc都有吧71
[妮姬]二周年 HARD劇情 太苦了...QQ爆
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