[中華] 雷恩應該是客家人出身的吧
雷恩 大家想到的總是 「零勝」、「只會生魚片」、「打架王」
不過看他煮得菜還滿節省的
四道菜把整隻鯛魚用完
「新奇生魚片」是以背鰭周邊腹筋、尾鰭所做成的生魚片
「什錦蔬菜紅燒下巴」「特製清蒸下巴」這兩道則是處理了魚頭的部分
生魚薄片雖然沒有說明是魚的哪個部位但應該是用魚身製成
另外還搭配鯛魚高湯做涮涮鍋
連魚骨都拿來熬湯、沒有浪費任何一個部位
而小當家就很浪費材料
魚頭、腹筋、魚尾則是完全捨棄不用當裝飾
劇情上好像都沒說雷恩哪裡人喔?
只有說乃哥江西 小當家四川 銅牌日本
雷恩做菜風格484可以合理推斷是客家人R
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推
說不定是廣東梅縣人
推
揍敵客家人 負責揍敵人
噓
乃哥是山西啦 罰你重看
推
對,連掉到地上的冰塊都撿起來用
推
如果魚都用光光那他的符要貼哪
推
用符組成魚的樣子假裝裡面有餘啊
推
乃哥加拿大人
推
連冰塊都撿起來用真的很客家 超噁
推
記得有一篇不是零勝恩而是零剩恩
→
雷恩的剩食理念
噓
不好笑
→
小當家這個四川人簡直莫名其妙,連刴椒魚頭都不會做,也
→
沒看過他做魚香肉絲或富順豆花,他爸大當家是不是連教老
→
婆都留一手,搞得阿貝師傅只會做麻婆豆腐?
噓
閩南人開始秀下限了
43
[中一] 雷恩到底在炒什麼東西?雷恩在前兩道菜 新奇生魚片、什錦蔬菜紅燒下巴完成後 中間有帶出一個炒菜的畫面 看起來是把魚肉切片後在炒東西20
[閒聊] 小當家在神前刀功對決算作弊嗎?神前刀功對決,就是跟雷恩對決鯛魚刀工那場 雷恩做好了萬全的準備,在比賽中展現了細緻的刀工技術,生魚片薄可透光 小當家呢?明顯做出來的食物,刀工沒雷恩的生魚片優秀 百穴菜刀還是解師傅從場外支援的 代表小當家其實在比賽前,根本沒有即時準備好料理廚具11
[閒聊] 鯛魚的鰓可以吃?如題 為了爭奪傳說中的廚具 小當家和雷恩對決鯛魚料理 雷恩拿出的第一道菜就是"迷幻生魚片" 其中包含了鯛魚的鰓7
[問題] 雷恩怎麼打輸小當家的那個神前刀工對決阿 雷恩拿了四道料理 從前菜到主菜跟飯後的菜都有考量過 反觀小當家 只上一盤鯛魚就說這是四道料理4
[閒聊] 神前“刀工(?)”對決既然對決項目名字出現刀工兩個字 代表刀工是主秀吧 但為什麼每個大佬都是針對其他的部分去評 看一下兩方料理 雷恩方3
[問卦] 點鯛魚套餐 來了三盤生魚片?我阿肥啦 本肥想說趁著禁止內用前,再來好好的享受一頓 於是去了一間在地有名的餐館,點了鯛魚套餐 第一道說是挑出背鰭周邊腹筋還有尾巴的生魚片 第二道什錦蔬菜紅燒下巴4
[閒聊] 清蒸魚下巴跟德治之道有啥關聯神前刀工對決 先不論乃哥換聲音,大陸圖乳滑,小當家做得跟刀工沒啥關係 雷恩最後一道菜清蒸鯛魚下巴 被長老說是有穩重安定感的德治之道2
Re: [閒聊] 如果是雷恩參加龍蝦三爭霸,他能贏李嚴嗎?假如是雷恩代替小當家前往異人館大概會這樣演 第24集 一樣演到嘟嘟及第先後中毒,由雷恩接手 由於是雷恩丟出菜刀,刀子直接把牆壁切開來 故李嚴心生怯意,不敢輕舉妄動2
[閒聊] 神前刀工對決如果是比河豚會怎樣?小妹我突然想到 小當家跟雷恩 神前刀工對決 好像是比料理鯛魚 那如果是比料理河豚- 很多人說雷恩會輸是因為他做生魚片中國人吃不慣 但他上一輪四道就有生魚片還能平手,可見不是問題 雷恩用北辰天狼刃去切生魚片,切完刀也碎了 那這道冰冰好料理也只有今天限定 反觀小當家的春捲
爆
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