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Re: [閒聊] 臺灣有きのこたけのこ戦争嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 臺灣有きのこたけのこ戦争嗎?作者
WindHarbor
(箱根山嶽險天下)
時間推噓64 推:67 噓:3 →:35

看到推文有人在提滷肉飯定義

這個其實很好分

https://i.imgur.com/etFCC7O.jpg

好大一塊三層肉
這種叫爌肉飯

https://i.imgur.com/bMYLIix.jpg

細碎豬絞肉
這種叫肉燥飯

https://i.imgur.com/ZxXexCx.jpg

小小豬肉丁
這種叫滷肉飯

是不是很好分啊?

我說完
誰贊成,誰反對?

認同請+1

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.56.187 (臺灣)
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kaj198301/02 14:39第三張哪來的肉?不都是油和皮嗎

leo92108093101/02 14:39我看第二種很多店菜單上都叫滷肉飯

melzard01/02 14:40把香菜拿掉

n2000100601/02 14:40推優文

SiaSi01/02 14:41香菜,讚

aa09181100401/02 14:41香菜 滾

shlee01/02 14:42南部比較常看到這三種差別 北部很多 2跟3都寫滷肉飯

popteamepic01/02 14:43這有什麼好分不清的

terry1236901/02 14:434,自己也是這樣判斷的

adwn01/02 14:472跟3都是滷肉飯,只是2有加滷蛋

ntupeter01/02 14:53第二張圖是廚餘桶嗎?

d9210001/02 15:0023根本看店家

tiennalolz01/02 15:0323很多店家都叫魯肉飯啊,根本店家也沒在分

frostdumplng01/02 15:03看到滷肉飯都要思考一下是哪種 有的點下去才發現竟

frostdumplng01/02 15:03然是爌肉

eyb60201/02 15:0313都是滷肉飯

frostdumplng01/02 15:04只吃2 但2超少有人賣

lcw3324297601/02 15:052,3不都嘛滷肉飯

p0817111001/02 15:06+1

lucifiel161801/02 15:07你們是眼睛瞎了嗎,2和3肉眼可辨的差別還看不出來有

spfy01/02 15:073的瘦肉就是肉丁 所以不能全瘦會很渣

lucifiel161801/02 15:07什麼差

daae01/02 15:07+1

Y199901/02 15:0823在北部一堆同名 根本看店家心情的

spfy01/02 15:09我理解的和原po一樣 但23完全沒標準答案吧 隨便換

laugh856201/02 15:09你的理解跟我完全一樣 推

banbanfly01/02 15:13我也是這樣分類,2的口感會比較乾澀;3比較油,有的吃

banbanfly01/02 15:13完還會有上下嘴唇黏住的感覺

lcw3324297601/02 15:17啊不就瘦肉的滷肉飯和肥肉的滷肉飯

lasmilou01/02 15:18三種都可以叫魯肉飯

stardust701101/02 15:19魯肉飯跟滷肉飯是一樣的嗎

lcw3324297601/02 15:19我還吃過一家叫爌肉飯,然後給2這個圖片的

lcw3324297601/02 15:20一樣啊,只是手機打字不選字就變成滷肉飯

lcw3324297601/02 15:21但是其實就是在講魯肉飯

educk51201/02 15:21有的地方2跟3是相反的 誰對誰錯阿災?

txya90061901/02 15:22完全正確

SuperUnison01/02 15:222.3都有人叫肉臊飯

cp62k79401/02 15:22會這麼亂都是店家的錯吧 賣什麼都搞不清楚 XD

laugh856201/02 15:23魯是錯字但大家用習慣了吧 滷才是正確的料理用詞

cp62k79401/02 15:26台中的滷肉飯 送上來會是1

minoru0401/02 15:28剛好現在正在彰化控肉飯巡禮中 已經吃五家了

Leaflock01/02 15:32只有瓜仔肉燥可以用絞肉 其餘只承認第三種叫做滷肉飯(肉

Leaflock01/02 15:32燥飯)

minoru0401/02 15:32台南的3是肉燥飯

nlriey01/02 15:32南部你點二,送上來可能會是三

Leaflock01/02 15:33第三種切丁的也有瘦肉多的 用絞肉說白了就是店家偷懶

hitsukix01/02 15:35理解跟你一樣,但店家不一定理解

NKAC01/02 15:35滷肉飯:大塊肉

george8432101/02 15:41那肉角飯勒

r9819201/02 15:41我+1 我台南人 我這邊從小就這樣子叫

et31001/02 15:41我一律叫滷肉飯

belion01/02 15:43要全加香菜啦

raincat2901/02 15:47推正確分法

tennyleaz01/02 15:49推 其他都是謬誤

teresa478501/02 15:50理解跟你一樣,但是香菜bad,給箭頭

YukinoWin01/02 15:51那腿庫又是哪種

arthur640101/02 15:52只有控肉飯跟滷肉飯的分別,肉燥到底是什麼鬼

氣氣氣,明明就有肉燥!!!!!!! 小時候都吃媽媽牌肉燥飯長大的 敲好粗,在外面沒吃過更好吃的

john060101/02 15:54都是醣類+蛋白質+酯質,何必分那麼細

spfy01/02 15:56腿庫要和豬腳那類型一起分吧

Vampire147201/02 15:57我喜歡吃第二種 但每次都買到第三種 我不敢吃那種肥

Vampire147201/02 15:57肉TT

Vulpix01/02 15:58紅明顯,是肉臊飯。

我查字典寫肉燥耶@@ 只是既然提到錯字的話 字典收錄的正確寫法應是:炕肉飯、肉燥飯、滷肉飯

Vulpix01/02 15:58用果汁機打掉就可以吃了喔(X)

mkcg582501/02 16:00台南的肉燥飯就是滷肉飯

mkcg582501/02 16:00台南沒在跟你用絞肉的

※ 編輯: WindHarbor (1.165.56.187 臺灣), 01/02/2022 16:05:44

sanro01/02 16:06我還以為燥是瘦肉丁炒香的意思,原來是臊喔

lcic01/02 16:12贊成

iwannabeeatr01/02 16:22台南2、3都是肉燥飯

Solonius01/02 16:483這種肥肥嫩嫩的最好吃了

ggininderrrr01/02 16:501魯肉飯 23肉臊飯

dolanmin01/02 16:54台南只有肉燥飯,23都一樣

shadow657101/02 17:07正確 三種都好吃 晚餐就吃他們好了

vancepeng01/02 17:10Correct

Yuiwa199601/02 17:22理解正確,但店家爽怎麼寫是另一回事了...

WiLLSTW01/02 17:24https://i.imgur.com/5LBiUk5.jpg

dennis1113801/02 17:28三種都是滷肉飯 23都是肉燥

IB1SA01/02 17:31不喜歡3 沒肉不爽 最喜歡1 爌肉飯最高 2偶爾會點

orangeray01/02 17:33這篇正解推一個,只是爌肉飯還能再分成三層跟腳庫

dennis1113801/02 17:33第3張沒肉的請丟老闆 不要吃那種詐騙垃圾

spfy01/02 18:063如果沒瘦肉單純是成本考量 因為這種小肉丁要挑適合的瘦肉不

spfy01/02 18:06然吃起來會很柴 直接買肥肉又簡單又便宜也有些人喜歡吃肥的

spfy01/02 18:07但多數喜歡肥瘦都有...全肥的店家就別去了

yiwangneko01/02 18:15跟我理解差不多

z526200101/02 18:20招牌寫滷肉飯結果送來是絞肉做的真的會生氣

HanadaIru01/02 18:372是肉燥飯好嗎 選2結果端3會超不爽

baddad01/02 18:40彰化人噓爆你,控肉飯才不是東坡肉

j02201501/02 18:43+1

SacrificesPi01/02 18:45長年來的疑問 控肉飯跟曠肉飯到底是不是同一種東西

同樣東西的不同寫法。不過如上面有人說的,還可以再細分成三層肉跟腿庫肉

※ 編輯: WindHarbor (1.165.56.187 臺灣), 01/02/2022 19:01:41

rayven01/02 19:101滷肉飯 2魯肉飯 3肉燥飯

gm325201/02 19:17認同+1

trnkcity01/02 19:29這才是正確的價值觀

yz1410aa01/02 20:071魯肉飯控肉飯都行 23肉燥飯謝謝

pdchen121801/02 20:072滷肉3肉燥好ㄇ

Julibea01/02 20:18推你一個

dg715801/02 20:58北部不是都混在一起了,吃到那種要看運氣

LUDWIN01/02 21:191才是滷肉飯,後面兩種肉燥飯

DQdoffy01/02 22:34其他地區不清楚,但南部2.3都是肉燥飯吧?不過個人偏愛3

DQdoffy01/02 22:34,再加顆荷包蛋更是完美XD

yujchen01/02 22:38+1

benyouth01/02 22:58推了==

dmccc01/02 23:00正確推

shihpoyen01/03 00:22中部人 接觸到的說法差不多

JoeyChen01/03 04:00我在花蓮點過滷肉飯來的是圖1爌肉飯

Luciel01/03 09:30我理解也是這樣

cn556601/03 12:04你把香菜拿掉我就沒意見