[Vtub] Kiara的奧地利美食指南：水餃？
沒錯在我們辛苦工作的時候 店長正在到處爽
https://twitter.com/takanashikiara/status/1491884167189176327
This is what we call a Germknödel!! YUM
這就是我們說的 Germknödel！齁呷啦！
(譯：德文中 germ = 酵母，knodel = 水餃)
Germknödel is a fluffy yeast dough dumplin g, filled with spiced plum jam and srved with melted butter and a mix of poppy seeds and sugar on top. It is occasionally - even though less traditional - served with vanilla cream sauce instead .
Germknödel是一種蓬鬆的酵母麵糰(餃？)，填滿香料李子醬，搭配融化的奶油並在上面灑罌粟籽和糖粉的混合物。偶爾大家也會用香草奶油醬代替，但就沒有那麼傳統。
https://i.imgur.com/KUJOicb.jpg
https://i.imgur.com/fErS63E.jpg
Kiara：kiwawa可以保證它比看起來的好吃
店長真的很會享受生活欸
她應該算齁裡面work life balance做得不錯的吧
好想去歐洲玩喔QAQ
--
糖尿病
不就狗幹大的湯圓==
大概歐洲人覺得用麵糰包起來 的東西都叫做餃子
火雞等等 沒空
東歐那邊的餃子料理喔
這她滑雪的時候吃的嗎
看起來很好吃
好難想像這東西的味道
泡芙？
餓
感覺有點像麻糬類的東西吧
說不定像港茶的西多士
罌粟籽是芝琳用的那個嗎
當甜食看起來好像很厲害 你說水餃變的有點噁
小巨魔我留學時吃過幾次 有點像日本熱鬆餅不過都是水果奶味
乾 小巨魔你怎麼可以 羨慕啦
完了 要出現水餃九宮格了XDDDD
裡面的果醬還會用酒泡過 但當地人會拿來當主餐吃就是了
罌粟籽是指火麻仁吧
水餃..？
按照字典的意思 dumpling 是一小球麵糰 有包或沒包東西都可以 只是中文把他翻譯成餃子
通常都是現做現熱熱的吃 比較少市面上賣已經做好很久的
餓了
歐洲人叫餃子 還是亞洲人翻譯成餃子
查了一下中文食譜好像普遍叫做"奧地利饅頭"
應該是翻譯？巫師裡面有餃子義大利也有餃子披薩
餃子披薩有折還有包東西，還真的蠻像的
當你有錢又居住在歐洲時
義大利有餃子披薩??? 那義大利人看到台灣小籠包披薩應
該格外親切吧
奧地利比較有名的甜點有蘋果餡餅和巧克力沙河蛋糕
dumpling翻成餡餅都比餃子還貼切吧
奧地利饅頭==？
我還看到有個寫蒸丸子的
好想去歐洲…
應該說 如果外國人在台灣說dumpling 幾乎只有水餃吧
甜的啊…
Dumpling本身可以指一切麵團包東西的食物
好想吃喔 寫進疫情結束後要做的100件事情
原來如此 是我聽太少
感覺比較像包子
連粽子也是被叫做 rice dumpling 啊
是近年中國那邊推廣用拼音翻譯才改叫做 zongzi
但是這個原文也不是dumpling 甚至不是英文啊...
包子也叫Dumpling 啊！
粽子也是Dumpling
其實用麵糰包起來的可以XD
沙河蛋糕很多地方都有 不過還是歌劇院那邊的本家最好吃 然
後莫札特巧克力金色版到處都有賣 藍色版只有薩爾斯堡有 但
我覺得金色版比較好吃
外國人似乎有一團澱粉在那邊只要沒有專有名詞都會叫
它Dumpling的感覺
我最喜歡的奧地利藝術家
所以威靈頓牛排是餃子？
罌粟籽!? 難怪齁假
我發現下面那一段文字描述是從wiki抓來的
感覺好讚
這是濕派吧
我的餃子，跟一般水餃的不同之處
就是非水煮，以及皮只是承載這餡料而非包覆這兩點。
詳細作法便是
將皮桿至大圓形狀之後，在上面掛滿番茄醬汁餡料跟起司後
送進爐烘烤
出爐後可以享受到跟一般水煮餃子不同的烘烤風味
樓上你這怎麼看都是披薩
用看的感覺就聞到香味了
看起像甜品耶
查料理過程，發酵麵團包餡後用蒸的，大略形容的話，
類似於龍眼口味的甜包子淋優格醬吧？
Knoedel是麵糰或丸狀物的意思，不是水餃
奧地利人吃的超甜欸 上次吃到不太合味口
感覺有點可怕
驗尿會不會被抓吸毒?
歐洲的餃跟你腦袋裡的餃絕對是不同東西
我好像在哪個自助餐看過像甜點的餃子 義大利餃還甚麼的
黑森林披薩
肉圓484也是一種餃子
這什麼鬼水餃
很喜歡看她po有都沒的 生活很豐富
昨天回歸直播還分享了一個唱yodel的老人 滿好笑的www
喜歡吃什麼樣的蛋糕？
Maultaschen才是水餃
之前教德國朋友包水餃他居然想包胡蘿蔔 水超難擠乾欸
東亞窪地的餃子也是從中亞傳過來的 真的沒什麼
Maultasche不是水餃，那是巴符邦的特產，四方形餃子類
餃子總稱的德文是Teigtasche，下面再分不同種類
![Re: [Vtub] Kiara的奧地利美食指南：水餃？](https://img.youtube.com/vi/699-629PBjg/mqdefault.jpg "Re: [Vtub] Kiara的奧地利美食指南：水餃？")
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