Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？

調查結果重點：

1.和菓子跟洋菓子都喜歡的約佔50%，10~50歲年齡層偏好洋菓子

2.買的時候，全體以洋菓子為主。即使是回答喜歡和菓子4成，也是說買洋菓子居多。

3.和菓子和年輕階層顯著疏離。年輕人每周吃多次和菓子的約20%，洋菓子約50%。

4.不喜歡買和菓子的原因
10～20歲：『價格』、『太拘謹』、『吃起來很不輕鬆』(給人非一般節日能吃的感受) 30歲以上：跟飲品的契合度(表示與紅茶跟咖啡不搭)

5.和菓子給人的印象『外觀古典高雅』
洋菓子給人的感覺是時髦，在10~40世代有高人氣。
購入甜點時重視的是，『價格』、『外觀設計』

6.對和菓子種類的了解度，年齡層越低，了解度越低落
『求肥』：60歲以上的70%知道，1X歲世代僅20%。

網站裡面有針對這6點更詳細的分析跟圖表，可以點開看看

就真的有年齡斷層，日本人自己也是屬於長輩比較喜歡吃

加上和菓子給人的印象偏藝術品，要吃它感覺不能隨隨便便，所以年輕人就不喜歡

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