Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?
我超宅
但是唯一的興趣就是在日本用有限的材料
不依靠物產店
弄出台灣料理
講幾個比較代表的
https://i.imgur.com/1tVAYAG.jpg
這是紅槽肉
自製紅槽醬後再做的
炸個肉沒什麼問題
問題是做紅槽醬
不然炸點東西
https://i.imgur.com/ajYRMxC.jpg
沒什麼問題
畢竟台灣料理靈魂之一的胡椒鹽我自己會做
既然有紅槽肉了
做個紅槽肉圓也很正常
https://i.imgur.com/EbEtPR7.jpg
台式的五味醬 海山醬 甜辣醬
我都可以用基礎原料自己完成
然後弄著弄著就該弄點豬血糕
https://i.imgur.com/trYjMQK.jpg
https://i.imgur.com/lpwgJZ5.jpg
但是我喜歡混在一起弄雞滷飯
https://i.imgur.com/uQ5BLWA.jpg
https://i.imgur.com/oa2c4M2.jpg
我也能做出牛肉麵和辣牛油
我覺得麻煩的是飯糰
前一天還得揉麵團 準備隔天做油條
肉鬆也是要花3-4小時去炒出來
https://i.imgur.com/B1LEYvq.jpg
三杯雞很常是我家餐桌的招牌
因為簡單
https://i.imgur.com/TYxr1GC.jpg
甜點部分自己洗愛玉 煮仙草都小事
豆花要把花生芯主到超綿就是要功夫了
https://i.imgur.com/vtrSzj4.jpg
當然日式的也不是不行
https://i.imgur.com/A0kfhHV.jpg
我很喜歡吃鰻魚肝 也是偶爾會烤一點
https://i.imgur.com/IjiU2Y2.jpg
秋冬超市都有賣生的
https://i.imgur.com/ZX8CGoV.jpg
臨時從手機翻出來的照片
其實還有很多啦
大部分都是由我老婆幫我記錄完成品
因為我實在太不會拍照了
平常就是上班 在家就是動漫電動
然後幫老婆準備他想吃的菜
他會點單 然後我會跟他說材料
然後我回家可以做
料理就是樂趣
沒有什麼宅不宅的
--
好吃~
你他媽的這個可以賣了吧
你是特級廚師吧
好強
能弄到在來米漿嗎?
你他媽也太猛
在來米小事情 畢竟上新粉做不出蘿蔔糕 我就想辦法弄在來
米了
半夜貼這些也太餓…
那滷肉飯看起來..熊二六是北部人吧
4 但是我口味是南部甜口的
記得台灣的修邊牛腱肉for牛肉麵 日本很難入手
有料
牛腱肉我是找肉商買10公斤 自己修完下去丟冷凍 一次滷2公
斤
挖..自己修.. 這樣會找同事到家裡吃嗎?日本人好像..
有料
希洽真是臥虎藏龍 還有小當家駐版 幹好有料 好餓
米血也是自製嗎？太強了吧 買得到鮮豬血？
幹 有夠餓
不會 我宅 我只有做給老婆 或者老婆朋友來時 要我炫一桌
料理時
米血是素米血的作法 新鮮豬血我有找肉商問過 但是日本殺
豬法弄不到豬血
我弟也是宅廚 給推：）
原來如此 真是辛苦了
日本正太是不是真的都可愛><?
他們放血法好像和台灣不太一樣 所以不好的肉比較腥
應該說非銘柄豬比較腥
厲害推
古代台灣菜市場可以直接殺雞 就看到攤販拿碗接雞血
現在就不行了
那有個名台灣料理臭豆腐 難道也是自己發酵.....
好強
窩之前在台場海鷗站附近吃到"林氏豬" 真的超猛的
臭豆腐 但是怕發酵莧菜時發霉還是長到其他菌
所以不做 但是豆乾我有自己壓
店員感覺年輕混混 但是SOP照做炸豬排就超好吃
不然臭豆腐本身是不難..
這個炸豬排的粉是哪一種粉？
哇，好厲害，推推
地瓜粉吧? 看起來真的很台式
好猛喔！
蕃薯或樹薯粉吧
那是豬排嗎？看起來比較像雞排
雞排
有這個大概做勾芡的也沒問題 酸辣湯啦 肉羹啦
幹你可以開店了
看來熊26值得我一戰（並沒有）
應該是真的可以 窩覺得紅槽燒肉在日本應該有搞頭
酸辣湯和肉羹我挺常做 做一鍋能吃很多天
感覺日本能買到不錯的油炸粉
紅槽醬要發酵3-5天啊 量出不來
乾 餓了
原PO會做的應該遠不止這些啦 要不是麵條做太多吃不完
這些還能組合成自我流拉麵..
賣相不輸外面賣的欸
這畫面真的挺有台味XD
五體投地orz
一般家庭怎麼油炸的，這麼多油炸一次就倒掉？
平底鍋淺油不停翻面吧
噓宵夜文兼放閃
有油壺
我會把油放進油壺 可能炒菜或再炸
不然就是做肥皂XD
豬血糕太神了
安康魚肝看起來好像鯊魚煙啊
窩家是收集到碗裡 估狗一下油壺,看來原PO也會做煮干油
厲害
我還沒點開就知道我會後悔 但我還是點開了哭
那豬排感覺好好吃喔
餓
你可以開店了
有老婆還敢自稱阿宅 不太厚道吧
餓了
感覺你吃日本那些自稱台灣風味的食品都會覺得不道地吧XD
滷肉飯 雞肉飯 大雞排 之類的 很多看包裝就覺得不像
您是神嗎
跪著看
缺男友嗎，這麼會煮，戀愛了......
小家庭油炸過的油很好用，炒菜會有另一種香氣
請問您還缺寵物嗎
這種時間發這種文是犯罪行為請去自首
台灣口味需要紅蔥頭 炸個油蔥酥才有那個味
超強
嫁給我
好優秀！！！
紅槽是屬於能自製的東西喔..！？
日本有紅蔥頭啊 エシャロット
其實洋蔥能代替就是了 8成人吃不出來
香菜 黃色素蘿蔔 0分
有夠猛
有老婆會料理 輸惹
你會做惠靈頓牛排嗎?
強= =
一堆大廚www
好強，但是煮豆花用的花生會麻煩嗎？萬用鍋/壓力鍋 一
個多鐘頭就搞定了不是？
超厲害
都自學的嗎?? 厲害！
熊26在東京嗎？你這真的可以賣了...
跟外面賣的一樣 好厲害
好猛喔這水準可以開店了吧
看起來就很好吃
這在外面的工作是廚師吧...
鰻魚肝真的超好吃，但不好買
7
窩>w<)/ 窩啊常常即使比窩爸媽還要晚下班下課回家 窩也還是要做晚飯給窩媽ㄔ 不然窩媽會踢窩屁股 窩可以推薦幾個![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/VN0b3nLb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
4
偶爾煮給家人吃 馬鈴薯燉肉 這個各大漫畫考驗女子力 這個用日本人配方煮起來就是偏甜的台式滷肉 日式炸雞![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/5FTNQh2b.gif "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
2
煮飯很簡單啊 先洗一杯米 沖洗兩次 怕洗不乾淨的可以加洗碗精 但我沒試過58
在國外生活過一陣子基本上都是室友想吃什麼點菜來做 平常沒事就炒個日式烏龍麵 大鍋咖喱煮完就被分光了我還以為能吃三天![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/Th3HUT8b.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
5
自己經驗 大概大一時開始自己學炒菜 那時候還很北七的熱鍋後不懂放油，就把麵丟下去炒，直接巴鍋 會用烤箱烤永和豆漿買回來的冷掉鍋貼，自己覺得烤脆來吃很爽 最高等級只會做那種剩菜炒飯，也是會巴鍋![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://images.plurk.com/3r3QzOb4xMolu7APzchU.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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最近兩個月嘗試一些簡單的東西 基本上都很入門 有材料就會的程度 覺得大家有空也可以試試看 1. 牛肉湯 看老飯骨照著學的 湯是清澈的茶色![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/7ECJC9Sb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
X
題外話 時代是不是變了啊? 爺爺那一代大男人一輩子打死不進廚房 我爸則是很會煮 煮的又好吃 但事業比較忙 偶爾露一手 平常還是給媽媽煮 到我這代 以及更年輕的(觀察眾多來我這邊的留學生) 很多男生都比女生會料理6
看到很多板友廚藝這麼好，小弟也來分享一下，鼓勵大家做些簡單的 小弟目前是和女友兩個人同居，住在小套房，平日的行程就是下班煮飯，吃晚餐配動畫 基本上廚房非常小，廚台放了砧板就滿了 冰箱也是學生時期的好朋友東元小鮮綠![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/b26jQwNb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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父親節煮 薑汁燒肉 炸茄子 歐式麵包![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/dZPcqw2b.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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多年單身獨居上班族的經驗談： 這邊的前提是禁止用油炸的公寓，至於為什麼禁止用，因為油炸很容易噴得到處都是 而且會有油煙，清理麻煩，房東有的會禁止。 1.麵＋一些配料 煮麵真的是最簡單的，你只需要把麵跟料丟進去就差不多了，味道不挑的話連湯頭
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？今天做叉燒醬油拉麵， 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油， 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆， 這樣可以擺臉色兇人了嗎？![[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？](https://i.imgur.com/dYZg0Zkb.jpg "[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？")
爆
[討論] 真的是我的問題嗎？最近跟男友討論到結婚的問題 婚後勢必要跟公婆一起住 我最在意的點就是男友家的廁所 因為馬桶老舊 前一位上完廁所下一位使用者沒辦法使用![[討論] 真的是我的問題嗎？](https://i.imgur.com/30RNQBUb.jpg "[討論] 真的是我的問題嗎？")
爆
[閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?如題 烹飪大概是每個亞沙系男主的標配 但是他們有很多都父母雙忙有妹有房 廚房、廚具隨便用，平常又很閒 可是現在年輕人大概都買不太起房![[閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://img.youtube.com/vi/RA2T90I1AoQ/mqdefault.jpg "[閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
爆
[求助] 是我的問題嗎？是不是該離開？背景說明： 結婚6年，2個小孩，3歲跟4個月，都是男寶 無後援，雙薪家庭 我跟先生是第一代移民，除了我們跟兩個小孩外，所有家人都在台灣。 我是職業婦女，固定一到五上班，每天接送小孩再加回家大概1-1.5小時車程。（8點出門爆
[問卦] 喜歡郭台銘的+1! 我很喜歡他!你們喜歡郭台銘嗎? 我覺得他是最適合處理現在台灣問題的人選! 有國際觀，也有談判能力，處事務實，判斷能力也好。 然後他對台灣老百姓也有愛心。 因為這樣，我很喜歡他!![[問卦] 喜歡郭台銘的+1! 我很喜歡他!](https://i.imgur.com/oaoJ89ob.jpg "[問卦] 喜歡郭台銘的+1! 我很喜歡他!")
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Re: [新聞] 新垣結衣：我現在最想去的國家是台灣誰來告訴她， 鹹豆漿不是台灣的東西，是上海的？ 什麼小籠包、燒餅、油條、包子、蛋餅、煎包都是國民黨佔領台灣， 外省人帶過來的。 台灣本產的只有雞排、珍奶、滷肉飯。![Re: [新聞] 新垣結衣：我現在最想去的國家是台灣](https://img.youtube.com/vi/PCIFmM9XlLI/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 新垣結衣：我現在最想去的國家是台灣")
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[討論] 我也確診了..覺得我是巨嬰的就不用看下去了，看了也是傷你眼睛 是的！身為密切接觸者的我也確診了， 老婆是昨天早上快篩陽的，在家吃普拿疼一天，預約了今天早上的 北士科快篩站，而我，今天早上因為有了鼻塞 畏寒跟咳的症狀 結果一捅下去，快篩陽，立碼上網看看新北市的快篩站還沒有可以預約![[討論] 我也確診了..](https://i.imgur.com/8xYQaAob.jpg "[討論] 我也確診了..")
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[求助] 是我的問題嗎？跟男友交往半年多 我24 在工作了 男友22 大學生 事情就發生在剛剛 今天上班很累![[求助] 是我的問題嗎？](https://img.youtube.com/vi/RNkROZKV33M/mqdefault.jpg "[求助] 是我的問題嗎？")
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Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼簡單的就煮煮義大利麵啊 蒜香義大利麵，也不用甚麼麵醬，有蒜頭跟義大利麵就好，有羅勒或是巴西里香料的話可 以加分 麵煮好，蒜爆香，炒一起，出鍋再淋一點橄欖油 進階一點的話就奶油xx義大利麵，xx很多東西可以代入，雞肉培根蘑菇魚排blablabla，![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼](https://i.imgur.com/GoTRTVAb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼")
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