[閒聊] 所以我說那個鍋燒意麵一定要加沙茶吧
https://i.imgur.com/fVWxw20.jpg
原來台南連飲料店都買的到鍋燒意麵==
https://reurl.cc/91o5Q8
沒加沙茶的鍋燒意麵怎麼吃 沙茶根本靈魂吧==
https://i.imgur.com/cHiOUvo.jpg
--
https://pbs.twimg.com/media/FbznQ4jaUAI6wyG.jpg
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沒加沙茶的鍋燒根本不叫鍋燒
屁啦 意麵小小一球超容易餓的
4 沒沙茶就只是湯意麵
鍋燒意麵加沙茶味道不會和湯頭混一起嗎
確實
看湯 湯有用高湯的可以不加或吃一半再加
沒加沙茶不就是湯麵?
然後我都吃兩球麵
你下一篇是不是要發咖哩到底要不要伴飯
你怎麼都知道:(
那匙沙茶跟凪的蝦米丸一樣 可是靈魂啊
沙茶嘔嘔嘔,吃完不只嘴巴,全身衣服都吃到沙茶味
我都是吃加麵,然後麵要超硬
不要開新戰場啦午餐時間你是怎樣
不能這樣講 新竹那篇新竹人畫的 而且我早餐時間就發了:p
4 沒沙茶沒資格叫鍋燒意麵
台灣有地方的早餐店鍋燒意麵是看季節賣的?
沒有沙茶就只是普通湯麵啊
我都加泡菜
我最討厭的就是有沙茶的鍋燒,用大骨湯的才是傳統王道
那就是湯麵啊
他我還要加辣椒
我都加咖喱然後把它拌開來
不加沙茶你乾脆別吃==
一定要沙茶醬 沒有就只是泡麵而已
4
高雄我遇到的有分季節的只有玉米濃湯
還要點魷魚
太油
我也都要加麵
還有講鍋燒會吃飽的肯定都是豪洨裝小鳥胃
啊不就用沙茶來蓋掉所有爛味道就沒人吃出來了
我對鍋燒的印象都是味增湯牛奶湯或麻辣湯 沒吃過沙茶XD
加沙茶醬的根本是店家偷工減料不想熬湯頭好不好…
有時候很想喝,但是早餐店只天氣夠冷才賣……
沒沙茶的不就陽春麵==
沒有沙茶就沒有靈魂
沒沙茶就只是清湯意麵
發現食物文是推文密碼 ㄏㄏ
沒吃過什麼高級的鍋燒 所以一定加
那加沙茶不就沙茶湯麵
台中冰店也有賣鍋燒意麵的阿
加泡菜不行嗎?
鍋燒的靈魂是那個小鍋子,誰在跟你沙茶
我反而很少吃到那種有小鍋子的 現在很多都直接用碗裝給你了
蝦+蛤仔+大骨煮的鍋燒麵湯不加沙茶也很好喝
牛奶鍋燒意麵
鍋燒的靈魂是那個有奇怪木框的小鍋子 沒錯XD
看口味,有加起司的
不加沙茶怎麼敢叫鍋燒
加沙茶我不能忍,我又不是點沙茶鍋燒 = =
先喝原味,接著再把大筆的沙茶和辣椒加進去
第一次來C洽哦 這裡聊食物總是很熱烈
完美的一餐
端上來也不是用雪平鍋上菜啊 不過雪平鍋真的好用
我要吃沙茶湯頭我吃魷魚羹就好 吃啥鍋燒
我家這邊的鍋燒意麵都把麵跟湯拿掉,然後裝豬腳跟飯
湯好喝的就不用沙茶吧
醇涎坊 民族 這幾家有名的沒啥沙茶味道
沙茶就沙茶口味的鍋燒意麵 誰跟你每種口味都加
專賣鍋燒的店,就有一堆口味給你選,沙茶只是其中一種
就只定義了料理方式是用鍋燒 麵條種類是意麵 其他自由配
鍋燒不加沙茶 就跟玉米濃湯不加胡椒粉一樣 少一味
小茂屋:
以前在台南去成功大學附近吃鍋燒意麵是在冰果室買
樓上的小辣是四川人的標準嗎
低價格才會用沙茶壓成本 名店沒在用沙茶
泡菜意麵看過沒有
有一種假掰的的確愛用小釜裝了上菜 但很少見了
這個看起來真的小辣
除非本來就是沙茶口味,不然湯頭夠好的鍋燒不一定要加沙茶
?北部的鍋燒意麵沒沙茶吧?
如果湯普通確實寧可加沙茶啦…
蕾兒推推
沙茶噁心 不加才好
冰品店賣鍋燒很奇怪嗎?
台南式的話是沙茶粉吧不是沙茶醬
北部其他地方我不保証,但宜蘭台北都有加沙茶
早餐店的鍋燒意麵湯都水而已肯定要+沙茶
絕對要沙茶
台南本地的要點沙茶意麵才有沙茶,一般湯頭的還是居多
台南連伍捌都沒在用沙茶 用沙茶真是鍋燒之恥
對自己湯沒信心的才加 要就自己點沙茶口味啊
台中也有冰品店賣鍋燒意麵的 豆花布丁店也有賣鍋燒
感覺沙茶派和不加沙茶派應該也可以決鬥個三天三夜
下一篇是什麼,魯肉飯要不要拌嗎?
沒熬湯 用料差的才加爆沙茶 你沒吃過真正清鮮甜的
為什麼台南那麼多鍋燒意麵啊
跟牛肉湯一樣吧 東西先煮好 有人點之後加一加就能上菜了
我吃到的鍋燒麵都粉粉的 是我的問題嗎
尊重要不要加沙茶 兩種都有好吃的
加沙茶變難吃
不過加沙茶要再煮過 煮完才加的不如不要加
下一篇乾脆來討論一下乾麵要不要加麻醬好了
某些早餐店是兼賣早餐午餐的所以餐點上也會有意麵
台南好吃的鍋燒意麵湯的部分是認真熬煮的味道很夠
這個倒不是台南專屬 鄉下一點的地方都有機會看到
偷懶店家沒湯頭才加沙茶
沒吃過加沙茶的欸 那樣不會整碗變成沙茶味嗎
嘔嘔嘔嘔嘔 加沙茶根本就沙茶麵
我到北部才知道原來早餐店不一定會賣鍋燒意麵
加沙茶?請你離開
有些湯有熬的再加沙茶反而味道全被壓過去浪費了
鍋燒意麵是還好,不過我南部人,到新竹讀書,第一次吃有沙
茶的羹麵,無法接受就是@@
小茂屋表示 沙茶才是王道!
台南有些冰店像小豆豆,鍋燒意麵越做越認真反而喧賓奪主
我超愛沙茶
去北部才知道原來有人鍋燒麵不加沙茶
加沙茶就都是沙茶味了
沙茶當湯頭跟泡麵頭湯包不是一樣嗎
早午餐店的麵類價位比部分小吃店還高 吃的是氣氛
鍋燒意麵讚 只吃的慣台南口味
小小時候我住高雄,冰店、飲料店都有賣鍋燒麵,是真的
用小鍋子裝的那種
加沙茶 整鍋湯就毀了 除非本來就沒湯頭
鍋燒麵不是口味一堆任君挑選嗎?
4
下一篇 吃布丁要不要攪拌再吃還是直接吃
我老家有間店會問加不加沙茶 有次想吃吃看不加的味道
很清甜的感覺 反而覺得略勝加沙茶的味道
幹,乾麵加麻將阿不就麻將乾麵
我都吃鍋燒雞絲麵,不加沙茶
加泡菜的才不是鍋燒意麵好嗎?
加了沙茶就是店家偷懶不自己熬大骨湯!
一定要加沙茶,不加不夠味
講那些加沙茶是店家懶的也太好笑了吧 沒吃過熬過的高湯
配上沙茶提鮮的吧 超級可悲
傳統鍋燒是柴魚湯頭,沒有人在加沙茶的
加沙茶就是懶得熬湯,台南的鍋燒意麵很少加沙茶的。
鍋燒意麵哪有湯頭可以用
我覺得台南鍋燒意麵的高湯已經夠好喝了 不用加沙茶吧
那種食材熬出來的甜味跟鱔魚意麵或是浮水魚羹刻意加的砂糖
完全不能比啊 台南的甜我只服白糖粿跟鍋燒意麵
我討厭沙茶醬,湯喝起來都沙茶味的鍋燒意麵會被我列入
拒絕往來戶
湯好的通常不會加沙茶,麵體已經是油炸的傳統的還會加魚
漿炸料再加沙茶油死
有加也不會加太多才對
會熬高湯的不一定會加沙茶
加沙茶的不就是沙茶口味
二沙之國 必加砂糖沙茶
好鍋燒湯頭不用沙茶
加一點點提味不錯
鍋燒麵明明有很多變化= =
沙茶鍋燒跟原味鍋燒是兩種東西,原味沒在加沙茶的
外面一般店家也不是真的用砂鍋煮啊
粉專收掉了吧
加沙茶代表你湯底沒料
34
[問卦] 鍋燒意麵的利潤是不是很好啊!安安大家晚安啦 是這樣的啦 我剛剛晚餐沒吃飽,正在想宵夜吃啥 突然想吃鍋燒意麵 是說鍋燒意麵的利潤是不是很高啊21
[討論] 陳其邁放的鍋燒意麵不是正統的吧!?認真說 陳其邁臉書放的鍋燒意麵,看來真的怪 我以為南部的鍋燒意麵根本不需要加茶醬的 身為老台南人,鍋燒意麵的湯頭已經很好喝了,誰在跟你加沙茶醬19
[閒聊] 各位吃鍋燒意麵時 會不會加沙茶醬?我記得10幾年前的時候 幾乎每個地方的鍋燒意麵都會直接加沙茶醬 也不會問你 可是最近我出去吃飯有發現到 很多店家都會讓你選擇要不要加沙茶醬 吃鍋燒意麵時 大家會加沙茶醬嗎? --11
Re: [閒聊] 早餐吃鍋燒意麵我問朋友高雄人, 結果高雄人說他們沒在早餐吃鍋燒意麵, 趕上班都來不及了,吃什麼鍋燒意麵? 而且他說,只有台南的鍋燒意麵好吃, 高雄的軟趴趴的。8
[問卦] 為啥戴資穎不直接點鍋燒冬粉就好==?戴資穎點鍋燒意麵換冬粉加沙茶 那他怎不直接點鍋燒冬粉就好 還要意麵換冬粉 也太高剛 有沒有掛9
[討論] 台北的羹湯類是不是都很喜歡加沙茶?如題 鍋燒意麵不是柴魚湯頭,改成加沙茶 肉羹湯不是白菜湯頭,改成加沙茶 剛看到新聞說某店的貢丸湯不是大骨湯頭,也改成加沙茶 台北的羹湯類是不是都很喜歡加沙茶啊?5
[問卦] 早餐店鍋燒意麵100是什麼等級肥宅剛剛到早餐店吃早餐啦 想說今天想吃個鍋燒意麵好了 哇操結果一看不得了 現在早餐店沙茶鍋燒意麵要100了? 肥宅我是南部人辣6
Re: [問卦] 驚!南部人早餐鍋燒意麵?!說到這個我就有氣 台南的鍋燒意麵本來是不放沙茶的 不知道從哪一年開始被外地口味入侵還是怎樣 新開的店開始放沙茶 有些老店也跟進開始放沙茶X
[問卦] 鍋燒意麵沒有沙茶是在搞嗎?剛剛在台北點了一碗鍋燒 送上來時竟然沒有沙茶 這未免也太瞧不起人了吧 鍋燒意麵沒有加沙茶算不算公然挑釁顧客? 有沒有卦
爆
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