[問題] 嘉義哪裡買蘿蔔糕用100%純在來米粉
今年過年新媳婦我準備要第一次挑戰做原味蘿蔔糕
做了一些功課之後，發現在來米的學問很大
先是最好使用保存良好，存放兩年的舊米
發現市售的在來米粉很多都不是100%純在來米
會混加兩三種以上未知澱粉
因此上來發文問問看有沒有人知道
嘉義哪裡可以買到蘿蔔糕用100%的純在來米粉
或是存放兩年的在來米舊米
可以幫忙磨成粉的店家
感謝各位大大指引
先預祝各位癸卯兔年快樂～
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.195.59 (臺灣)
※ PTT 網址
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里仁有
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我記得全聯賣的在來米粉就是純的阿，我記得包裝是粉紅色
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的，要注意不要買到其他什麼蘿蔔糕粉之類的，那種就會是
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調和粉，求方便都買全聯的在來米粉做過蘿蔔糕很多次了，
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都很成功!
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屏農的不錯～露比烘焙有賣
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最常買"日陽牌"就是100%純在來米粉 蝦皮上就多人在
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蠻
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賣的。平常都會做來吃，不定期就會買。
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有的雜貨店可能就有賣了，但全聯好像沒看過…所以都
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網購居多。
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後火車站友忠路，翊鼎食材，有賣純在來米粉。這家食品材
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料行超好逛的
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