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[食記] 平鎮。霖酥酥脆皮臭豆腐/大腸麵線

看板ChungLi標題[食記] 平鎮。霖酥酥脆皮臭豆腐/大腸麵線作者
larle
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餐廳名稱:霖酥酥脆皮臭豆腐/大腸麵線
消費時間:2023年/12月
地址:桃園市平鎮區新富五街53號1樓
營業時間:11:30-21:30, 週三休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_29.html

之前介紹過玖壹鍋的臭豆腐,推文裡有板友提及這家霖酥
酥,網路評價分數甚高。

店家除了臭豆腐和大腸麵線外,還有不少炸物可選擇。不
想一口氣吃那麼多種油炸品,所以先試主要項目。

大腸麵線 55元 臭豆腐 65元

https://i.imgur.com/QzC6IRW.jpg


麵線留有咬感,湯頭有些單調,自己沒能嚐出有什麼高湯
底。大腸切塊少也小,有滷入味且無臊,沒什麼咬勁。

https://i.imgur.com/Blp3gn4.jpg


臭豆腐個頭小,邊角處硬脆略嗑嘴,內裡溼潤軟嫩。醬汁
味淡,辣椒重辣少香。泡菜甜酸開胃。

一路吃來兩者皆與喜好有別,不知其它炸物表現如何。

延伸閱讀:

桃園平鎮區。玖壹鍋 精緻小火鍋
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桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.218.41 臺灣), 12/29/2023 17:26:28

molecularcc12/29 17:57謝謝分享

larle12/29 18:03不客氣^^