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[食記] 中壢。段純貞

larle 發表於 2021/4/25 上午8:13:12
看板ChungLi標題[食記] 中壢。段純貞作者
larle
 (認命選擇保護自己)時間推噓22 推:22 噓:0 →:14

餐廳名稱：段純貞
消費時間：2021年/4月
地址：桃園市中壢區九和六街76號
電話：03-4251589
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 六日中間不休息

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_25.html

曾接獲段純貞情報，但被告知要到竹北店才是王道。只是想到
高速公路湖口到竹北的永恆車陣便有些膽怯，加上查詢網路評論，
有網友表示中壢店與竹北店滋味相同，就說服自己在中壢店將情報
處理掉就好（一整個懶）。

　　店家的品項比預期多上不少，幸好招牌餐點（？）用了螢光筆
標示，便先以此當參考。店內有提供免費開水。調味檯上有酸菜、
醬油、醋及油潑辣子等，酸菜重辣，油潑辣子香氣一般。

原味手工切片牛肉麵 180元

https://i.imgur.com/bJbEziI.jpg


麵條選手工麵，極粗而頗具嚼勁，但無法吸附湯頭滋味（雖然
湯頭也還好）。湯頭有牛油香，但味道很淡，鹹香鮮均缺。切片牛
肉口感紮實不入味，感覺像在吃有些小吃店的牛腱切盤，還得外淋
油膏提味那種。

滷水拼盤（中） 80元 炸排骨 90元

https://i.imgur.com/hWsuYce.jpg


　　滷水拼盤有牛肚、牛筋、牛腱、海帶、豆干和滷蛋，感覺挺划
算，上桌前會加熱過。當中以牛筋和牛腱表現最亮眼，入味軟嫩，
只是切成小丁吃起來有點不過癮。牛肚彈而帶嚼勁；海帶、豆干和
滷蛋味道均淡。

https://i.imgur.com/FjhdiMb.jpg

　　炸排骨滋味不差，彈嫩夠味，邊緣處略有酥度，就是價格已可
購買一般排骨便當。一旁附的辣酸菜沒什麼加分效果。

　　用餐前一度考慮二訪豐富食記內容，但品嚐完牛肉麵後便興趣
缺缺。不知竹北店是否較為優秀，無奈想到可怕的車潮，還是留給
大家自行探究。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.172.1 (臺灣)
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ARTYANG04/25 10:07竹北店真的才是王道，中壢吃過一次感覺不如吃三商

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ayanamiwu04/25 10:28都去新竹吃。

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weyiovw04/25 11:01中壢真的還好 新竹超好吃 不知差異為何這麼大

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damao04/25 11:12段純貞開在新竹的時候真的好吃，後來其他地方尤其百貨裡面

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damao04/25 11:12的那種根本不能比

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YEHhuan04/25 11:25新竹是老店，其他地方是授權，自然不同

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B951320804/25 11:36本店才是主體?

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Asucks04/25 11:52新竹店才是王道

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liuedd04/25 11:54有去新竹也可試試湖口的老兄牛肉麵，口味不錯

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kwinner04/25 12:40三商好吃

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scores04/25 13:07這價錢輸三商還蠻慘的
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Wx762104/25 13:13我選老皮

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lv17081904/25 13:22竹北店真的好吃，甚至比新竹店好吃

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EJ604/25 14:20只有新竹武陵店、建功店跟竹北店才是直營本店，其他都是授權

→

EJ604/25 14:20(六角集團)店，當然完全不一樣。要吃段純貞就是要去新竹。

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seiyu198904/25 15:41新竹如意牛肉麵比較好吃

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damao04/25 15:52是王座集團吧？旗下還有杏子豬排王將餃子等餐飲店

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Blue604/25 17:20推一樓XD

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batistuta82304/25 18:21中壢店頗雷

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ORK04/25 19:33吃過一次 就不再去了

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skyviviema04/25 21:13多年心得：連鎖店開來桃園尤其中壢都會變爛 不知為何

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sate523204/25 23:24中壢店我家旁邊，剛開幕還有排隊，後來就很慘了，每次經

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sate523204/25 23:24過裡面都沒什麼人，我帶家人吃過一次，家人只覺得貴又不

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sate523204/25 23:24怎樣

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sate523204/25 23:24我吃的那次，這家比百貨裡面的還差

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feifrisbee04/25 23:32聽說竹北分兩派 段純貞與璽子

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NaouZ04/25 23:41去年消費的心得然後今年波？

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rea1 04/26 12:53應該快倒了 沒幾個人

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good5755 04/26 16:08新竹本店也很難吃 只有花椒位 璽子好吃多了

※ 編輯: larle (118.168.12.108 臺灣), 04/26/2021 16:24:14
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larle 04/26 16:30不小心打錯時間 感謝提醒^^

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lusheng04/27 23:35中壢是加盟的，不好吃

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qqmini04/28 00:52這家很不合我口味，本店吃過一次後完全不想再訪

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StealKiss04/28 18:41有網友表示中壢店與竹北店滋味相同？？？？

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lojely05/02 00:00中壢的有夠難吃，吃一次不會再想去吃六角加盟的小段。真

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lojely05/02 00:00心不騙。

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CelicaGT05/10 01:16應該說中壢這家還能開這麼久出乎我意料之外
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