[義式] 求義式拿鐵咖啡豆
最近義式咖啡豆快喝完了(因為義式機器是今年才拿到,所以拿家人從羅馬帶回來的
金杯跟鹿角還有平常中淺的SOE豆來壓)
想補兩款espresso豆
以前喝過臥龍的玄武、山田的日式深烘、更早期的卡愛雙魚小黑喵用手沖的方式覺得不錯
BTW霸咖跟睦卡都喝不完
想請大家推薦不錯喝的義式豆
我先蒐集
卡愛
1.衣索比亞 水洗 卡法 阿財批次 主風味:黑櫻桃、玉蘭花、椰棗
2.熱蘭遮城的雨季 主風味:巧克力軟糖、黑櫻桃、杏仁香
3.金鵡門 主風味:梔子花、可可碎片、糖蜜
4.黑麻吉 主風味:雪松、椰棗、巧克力軟糖
臥龍
1.慶雲街 酒釀櫻桃.可可.龍眼木,
2.高雄夏天 熱帶黃色水果,柑橘,伯爵茶感, 果汁牛奶
3.玄武(再回購?) 風味敘述:黑糖、核桃、可可、奶油
艾奇諾
1.中烘焙-超級咖啡 AICA冠軍版本 配方豆
2.中深烘焙-低酸度-直火烘焙-超級咖啡
3.深烘焙-16.5%甜心巧克力
燃木咖啡
1.琥魄
2.白岳
因為是要做拿鐵加奶,目前傾向金鵡門及慶雲街
請問是否有更好的推薦呢?感恩!
ps.喵思跟鳳展太貴了~暫時不考慮><
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你可以試試Gk最近94分那支
請問C大跟海神比起來如何呢
加奶的話最近貝勒拉芙喝的滿順
玄武我超愛
小雨的義式豆也很棒,口感明顯地溫順很多,但也比較貴QQ
熾咖啡的麥索金磚加奶的話奶味更重,我是用可填充的膠
囊咖啡機,老婆喜歡這支豆子
GK 黑蘿莉 超猛
推GK黑蘿莉真的超強 做冰美式也是超好喝
他推出以來我已經喝掉五包了
試了很多家配方豆(包含興波)和各牌鮮奶的心得。小雨咖啡
的堅果巧克力+萬丹的鮮奶,真心不騙。
臥龍新的haru 炭吉 朱雀 都值得一試 我都買
牛奶我搭老爹或六甲田莊
臥龍的“大人的滋味 藍山風味配方”
我沒喝過海神,沒辦法給評,不過這支拿鐵很推
Kakalove店的淺焙拿鐵超好喝 豆是CR94的谷吉日曬
前陣子喝步昂博美犬覺得超好喝,犬系列的其他覺得比較
還好
自薦 山日比SomeBeans 配方豆-牡丹村,入口莓果清爽
酸香接續飽滿甜感且有苦甘尾韻,配牛奶的話會有焦糖
甜香氣。
達文西 摯愛
喝來喝去,還是推臥龍的慶雲街配方
慶雲街+1 家中長輩都喜歡喝
貝勒拉芙加奶好喝+1
粒豆可以試試
推mojo的經典家常綜合豆
悠樂咖啡的配方CR93 一磅250元 可以試試
感謝推薦一下標臥龍慶雲街配方
我覺得朱雀已經很棒!又比玄武更上一層
黑蘿莉沒寫加奶的評分 適合加奶嗎?
爆
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[義式] 純義式電磨求推薦 預算兩萬各位前輩好 初入義式的新手求推薦 目前設備是伊萊克斯極致500跟1Z Jmax 以中深烘泡拿鐵為主 極極極少沖中淺出Americano 豆子都是買卡卡愛 之前試過臥龍 感受上卡卡愛的風格沒臥龍奔放 但較為內斂含蓄有層次?19
[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎,之前買過一家尾韻有非常強烈的花 生味(也不確定那是不是叫花生味,或許是堅果味?)的配方豆,加奶後超好喝但是店家 後來改配方味道就不太一樣了。 話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎? 有沒有推薦的店家~ 臥龍我知 道是板上常推的店家,想問問有沒有版友買過其他幾家,因為那個磅數跟價格真的有夠低17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯9
[義式] Picopresso 搭配1Z 三本柱 25天心得最近賣了BES920 一開始玩義式,一昧追求極致的數據 開始思考一杯好喝的咖啡 一開始努力讓數據達標,學習什麼是好喝,到後來,發現自已覺得好喝,就是好喝。 我對Espresso 追求的是低酸,焦糖味,不刺激,乾淨順口,目前我最愛高雄Gaviggia咖啡4
[其它] 想請問「咖啡市集」的咖啡豆如題,在網路上看到這家的廣告,有訂閱制的咖啡豆,也有其他各個不同價位的豆子。 雖然我大概只能買得起「日常豆」這價位的豆子,還是想問一下有沒有版友喝過這家 的豆子?大概的風味如何呢?或者是有什麼其他的特殊莊園豆之類的,值得不管價格 買來試試呢? 我手沖比較常喝淺焙的,像豐咖啡的豆子。不過中深焙,像山田咖啡或巢Nido的也偶爾3
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