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Re: [其它] 100萬的藝伎，2023最佳巴拿馬競標紀錄片

chang17a 發表於 2023/9/14 上午9:58:42
看板Coffee標題Re: [其它] 100萬的藝伎，2023最佳巴拿馬競標紀錄片作者
chang17a
 (5566得第一)時間推噓28 推:28 噓:0 →:25

先謝有豆商分享競標實務, 讓消費者可以窺見前端的操作.

不過逆風藉問一下,

這樣赤裸地說訂高價是玩行銷, 好嗎？

最少我作為喝咖啡的人有點不是滋味,

我花錢原來是買到被吹出來的尊榮感哦？

分享一下這篇西方人的看法,
https://shorturl.at/sOSTX

探討為什麼競標豆一再突破天際的價格通常是亞洲買家追上去的

因為亞洲消費者傾向以為「高價高品質」

言下之意是亞洲買家只認得價格，不知道自己在喝什麼

所以追高價格可以用更高價賣給消費者 (原po正好也這麼說)

既然辦了杯測會

個人很好奇這種半磅破萬的豆子,

風味到底和一般的差在哪裡？

是不是還是能稍微介紹一下
※ 引述《hscc (hscc)》之銘言：
: https://i.imgur.com/o5QWsac.jpg

: 大家晚安～我是生豆商BEAN SUPER豆超國際的Ryan！
: 號稱咖啡界的奧斯卡，最佳巴拿馬Best of Panama(BOP)在一片驚嘆聲中結束了，今年由: 卡門莊園以一公斤破萬美金的標價拿下標王，總拍金更是高達700萬以上，真的是非常昂: 貴！
: 而我們也與聯合競標夥伴們一起用約100萬台幣的拍賣金額拿下了標王莊園的第三名批次: （也是超貴的啦XD），那既然花了這麼多錢，一定要好好紀錄一下跟大家分享！
: 影片連結：https://youtu.be/H1pvuI3_qOo
 : 這支影片會分享從生豆樣品到杯測會，風味分享及藝伎品種，最佳巴拿馬拍賣會的一些小: 故事，歡迎大家收看，如果喜歡我的影片，也可以訂閱我們，謝謝！
: 最後不免俗的，感謝咖啡板，感謝板主，本篇文章任意推文，前100推，每推稅後100P，: 謝謝！

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.191.177 (臺灣)
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a1988775409/14 10:18有甚麼好不舒服的，事實就是如此，亞洲人真的愛貴東西

支持啊多多推廣 但我還是好奇參加杯測會的中盤或烘豆商怎麼想 他們喝的也多. 賣豆子給客人的時候要如何強調豆子特色？ 我是有想過興波的那個桌邊服務出高價豆, 剛好

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vi00024609/14 10:27所以台灣人的iphone比其他國貴

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soulivee09/14 10:31奢侈品價格本來就是吹上去，96分跟99分價差百倍正常啊

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soulivee09/14 10:32差三分就"實際"來看本來就沒有百倍價差

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soulivee09/14 10:33但我覺得產業就是要有這種奢侈品存在，也要有人買單

這確實. 但那個差三分似乎沒看到有說, 反而是片中主持人講的好像沒差. 一直強調要用高訂價行銷去推 所以才好奇. 我自己買過最貴的藍山. 喝過伸手牌最貴的藝妓. 和平常喝的不一樣. 這我買單啊. 單喝尊榮感這我不行.

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mitchness09/14 10:33跟茶葉一樣，有多少錢就買多好的

不是啊. 最近有越南茶賣高價的被抓. 茶商騙人被抓剛好 是說喝茶的人是喝到尊榮也是舒服

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soulivee09/14 10:34才會活絡、吸引人，也會讓更多人參與競爭，我覺得是好事

能夠精益求精是好事 希望這個過程能多多介紹不要跳轉啦

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psychohero09/14 10:39這位豆哥就是鼎鼎有名巴哈版皇 戰歌

哦哦！學習了

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lovez04wj0609/14 11:02百萬藝妓本來就是炒作啊，怎麼不能說？

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lovez04wj0609/14 11:04而且中國人最會炒作了，只要看到有上商機，什麼都會

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lovez04wj0609/14 11:04炒一波，茶葉玉石甚至連核桃都能炒= =

炒作bad

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soulivee09/14 11:06主要是這影片的"受眾"應該是業者啦~有在創業就知道

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soulivee09/14 11:07有關行銷的資訊與討論大都不是在討論產品本身

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soulivee09/14 11:09而是如何"策略性"讓消費者買單 提升品牌價值等等

個人覺得這影片有心啦, 真感謝.

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Aerials09/14 11:12興波有賣BOP2022水洗第8 生豆是沒破萬 不過熟豆有

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Aerials09/14 11:1212g 800元看原PO要不要買來試試 我是沒興趣XD

我也不是這客群 等認真版友分享~

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lightmei09/14 11:29就不要好奇乖乖的買平價豆爽喝就好，就像沒喝過藍標就

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lightmei09/14 11:29不會知道綠標金標的缺點在哪一樣

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motherlay09/14 11:31就是因為風味沒什麼好吹的才只能吹價格啊

如果是少見但受歡迎的風味,那可以唷.

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angell54309/14 12:40錢不如花在磨豆機上，讓豆子的滋味可以好好的發揮

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jakkx09/14 13:10沒啥好不好，價錢擺在那，喝的起的就喝，喝不起的喝別的啊

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jakkx09/14 13:10破萬、破千一路向下到自己能接受的比比看就好

價格被有錢客人追高, 害我喝不到羨慕嫉妒恨啊. 開玩笑啦.

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lin8971009/14 13:44可以買一杯喝喝看 我只能說有差，但不大

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lin8971009/14 13:45都在90分以上的東西 多1分要花的代價可能是多一倍

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lin8971009/14 13:46我會覺得 喝過就好 當作一個可以說嘴的回憶XD

https://i.imgur.com/iztZZpW.jpg

https://i.imgur.com/7FBJxEn.jpg

https://i.imgur.com/AE3KRCx.jpg

先說, 我也是. 跑店的時候看到特別的品相也會想試試. 這在小川珈琲點的.比較高價的一杯 出的時候很細心地安排了事先製作的字卡說明, 用特別的杯盤組出. 侍者端上來的時候整組set好 也在桌邊作簡單介紹. 我是外國人, 但他們設計一套完整的體驗package沒有打折. 入口很特別容易辨識, 對我而言是新鮮的(但不習慣). 和下面這個普通的一杯相比(也是在小川珈琲), 可以知道高價豆在風味和消費體驗上都作出加值的差異化

https://i.imgur.com/5bcTsjE.jpg

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lovez04wj0609/14 13:47如果只是好奇風味，我只會說100分和99分喝起來其實

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lovez04wj0609/14 13:47都一樣

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lovez04wj0609/14 13:47除非你金舌頭、金鼻子

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lovez04wj0609/14 13:47甚至多數人拿100分和80分比也不見得比得出什麼

還是要練過吼…

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lin8971009/14 13:48不做特殊發酵 咖啡本身帶的菌種會自然發酵出的風味就那

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lin8971009/14 13:49些常見的幾類 分數高的就是大家會喜歡的味道更明顯

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lin8971009/14 13:49大家不喜歡的味道會更不明顯 或是沒有

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chan1509/14 13:56有時候不是特別好喝，好不好喝本來就主觀，是稀有性

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maring03109/14 14:26花一次錢讓自己視野開闊也蠻划算的吧畢竟味道主觀

算是主打好奇心的市場

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YTVW09/14 15:34影片是商業片，有興趣的人想喝看看也是一種選擇

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VSirin09/14 16:36讓有錢人把市場做大 未嘗不是好事

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jakkx09/14 16:48可是每年都有競標…

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magic99909/14 18:04都什麼年代了 事實不要怕人講

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g84h21e409/14 18:54台灣有九成以上消費者都不知道自己喝什麼

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g84h21e409/14 18:55很常有長輩開口就說他都喝藝伎，心裡都翻白眼

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jakkx09/14 19:24長輩比較常聽到的是藍山……

我全中.....

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penisgan09/14 23:23其實有時候也是很掙扎，但為了肯定喜愛的店家有這樣勇氣

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penisgan09/14 23:23引進這種頂級豆，還是會買個幾包來細細品嚐這種高端商品

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penisgan09/14 23:24的風味饗宴，找回喝精品咖啡的初衷。

勇氣可嘉的概念. 我也交關過

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Number509/14 23:46可以試試參加WCE賽事評審，拼到國際評審，就能去世界賽喝

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Number509/14 23:46到厲害的選手+豆子的咖啡囉

精品喝到飽. 之前板上有看到女生的杯測師分享文, 是在美國豆商幫忙開發和測試產區生豆的. 說只能用小湯匙喝咖啡. 不然整天工作下來真的喝太多(已羨慕啦)

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fgrss72109/15 02:221.中國人進去了2.巴拿馬真的很會炒作

不夠貴我們是不用的. (大爺貌)

※ 編輯: chang17a (223.139.251.20 臺灣), 09/15/2023 10:41:37
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rwr09/15 11:50鼻孔挖一挖就會提升的東西我可是捨不得花大錢喝的(挖鼻)

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solan030309/15 20:55很多人覺得貴應該就是好喝

推

jakkx09/15 21:21這個興波好像也有？

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jakkx09/15 21:22我指樓主在小川的體驗

推

ruinfish09/15 21:48認同

推

jakkx09/15 21:53找到了。The Coffee One
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