[義式] 濃縮直接打發
在yt上看見一個喝法
espresso + 冰水 直接 蒸氣打發
實作蠻像氮氣咖啡的，good
想問這個做法有辦法用電動奶泡機做到嗎 (轉圈圈那種)
感謝各位大大~
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請問有影片連結嗎
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aerocano讚
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虎記之前有拍過類似的https://youtu.be/0G0rjjCPv2c
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理論上可以
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冰手沖, 用均質機也可以打發, 泡沫很持久
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目前是還沒買電動奶泡機，先上來問問ha
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濃縮加冰塊，用雪克杯搖，有八成像
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有足夠的crema應該可以吧
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加冰塊雪克+1 喝起來還更香 夏天最愛
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去年咖啡展有喝到，真的很像氮氣，滿綿密的口感
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