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[器材] 摩卡壺大噴發

看板Coffee標題[器材] 摩卡壺大噴發作者
sopen
(bibi嘰呀啵)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:16

請教版上各位神人,小妹服役多年的cilio 摩卡壺底座,前幾天被打掃阿姨誤丟...(崩潰)

沒有咖啡活不下去,馬上手刀買了新的摩卡壺,沒想到是悲劇的開始

以前摩卡壺都可以順順的出杯
https://i.imgur.com/zo0CEAT.jpg


新買的整個火山爆發(白開水示意圖,但裝了咖啡粉也是一樣爆炸)
https://i.imgur.com/pzwxQhq.jpg

我買了barazzoni的一杯份跟雜牌的二人份,兩隻都會火山爆炸,

有爬文過基本上大家都說是粉太細塞住,但把barazzoni的底座跟cilio組裝起來組就不會噴,

而且用水也是這樣亂噴,所以應該可排除咖啡粉粗細的問題...

另外發現煮完底座都會殘留約1/3的水,但已經煮到上面咖啡都在滾了啊啊啊啊

不知道之前的大大們是怎麼debug的,還是我運氣超好買到2隻神機...

跪求幫助QQ

==========回家後的更新==========

感謝大家的幫助!本人秉持著鐵齒(白目)的精神,下班繼續來奮鬥

首先粉細的問題—>那這樣白開水應該不會爆炸(還是也影響到壓力?)

再來火開太大的問題—>用這個火力煮了很多年有點不信邪

決定先來比較孔洞粗細,左邊是沒屁股的右邊是新的
https://i.imgur.com/zCAy80P.jpg


欸怎麼差不多,那我再拆
https://i.imgur.com/v2SY1gS.jpg

呃除了裝粉的收口不一樣,就是原來的比較髒而已吧(?

所以嘗試新外壺+內部全部換原來壺的零件

欸欸欸欸欸雖然水還是出的斷斷續續,但火山竟然不噴發了!這是什麼巫術!!!
https://i.imgur.com/XYo5rMb.jpg


後來陸續換上其他零件,也是出杯不太順但不噴了

原來是欠操欠修理的菜逼巴....

以上心得報告



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※ PTT 留言評論
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freshroast05/07 12:00妳有檢查兩種品牌上座底部的孔洞是一樣的嗎?基本上會

freshroast05/07 12:00噴多半都是粉的關係

tim96tim05/07 12:15對不起我笑了XDD

CJhang05/07 12:15會不會只是火太大而已?

MurMur05/07 12:16有可能式火太大哦

aids89300105/07 12:22火太大 水上升太快直接炸出??

k000105/07 16:09火力太強, 新壺看來導熱很好..

ayanami0005/07 16:44不好意思笑出來,這很嚇人吧

waloloo05/07 16:49www

xhung05/07 17:51對不起我也笑了XD

xhung05/07 17:55用加壓摩卡壺2人份 瓦斯爐開最小火+冷水 你照片的火很大?

oilmax05/07 18:16火太大,當開始有聲音時,就可以轉小火

im41j05/07 18:23個人經驗摩卡壺的壓力值是曲線的 可突然升壓

※ 編輯: sopen (42.76.205.166 臺灣), 05/07/2020 19:13:28

A110116605/07 19:01只有我覺得火不大嗎0.0 都還在下壺面積內

A110116605/07 19:06另外我是覺得粉可以細一點試看看,太粗會導致間隙太多

A110116605/07 19:07水直接通過往上跑

A110116605/07 19:08粉有磨豆機的刻度供參考嗎

sopen05/07 19:15噢補充一下我在中國買的一隻壺大概台幣100真的是有夠便宜..

maltum05/07 20:23我也發生過,粉、爐都一樣,Ikea 的老摩卡壺正常,較新的

maltum05/07 20:23B 牌加壓壺就業力引爆、也是煮到上壺沸騰強強滾。而且屢試

maltum05/07 20:23不爽,試到被同事罵QQ

hlke05/08 06:06最近又買了一支新的加壓款,剛開火沒幾秒的確都會先噴一點點

hlke05/08 06:06,最後再大噴發,而且噴發比舊款吵很多。另外,新款下壺加水

hlke05/08 06:07也不是像舊款直接加到洩壓孔下面,而是先把水加到上壺內凸出

hlke05/08 06:07的刻度記號後在倒進下壺,有人知道為什麼嗎?感覺新款加壓的

hlke05/08 06:07設計似乎與舊款不一樣,個人試過後覺得新款煮出來咖啡液比舊

hlke05/08 06:07款濃很多,因為在變數儘量控制一樣下,新款奶量要加到大約1:

hlke05/08 06:073才能接受...

rex425305/08 13:16加壓就是為了要更濃縮萃取更多啊...