[其它] Delter Coffee Press（DCP）簡單開箱
最近在玩新器具，剛入手DCP，
使用上非常簡單而且豪不費力(重點
立馬決定發個開箱文
DCP是2018 年由澳洲的Kickstarter上開始的咖啡器具募資專案，
主要是利用壓濾式萃取原理，密封高溫，控制水量與時間，
透過壓力達到理想的萃取
好，想了解更多的請自行搜尋....
迫不及待想上圖，先來個全照
這次雀屏中選來測驗的豆子是：果丁丁 厭氧日曬
已養豆完畢
https://imgur.com/a/I99g5S2
磨好的粉在底部均勻鋪平
https://imgur.com/sXzVYxu
放了200ML90度的熱水，
首先放30ML水，緩慢下壓約20秒
https://imgur.com/eoACWeL
再放100ML水快速下壓
https://imgur.com/xvOF7FN
再放最後的水，壓一點停頓一下，
再壓，重複這個過程直到水壓完
目的是造出咖啡的甜味
第一次用DCP就上手，帶出豆子風味，
喝到明顯的酒香以及水果香味耶
打完收工！
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.97.50 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: catqqq000 (36.236.97.50 臺灣), 05/13/2020 14:11:06
推
請問你的粉大概幾G
我抓 1:15，約13.3克的粉唷
※ 編輯: catqqq000 (219.68.25.187 臺灣), 05/13/2020 22:15:39推
推開箱！最近也想買這個來玩
推
超方便又有趣的器材
是不是，想買很多不ㄧ樣的來玩～
※ 編輯: catqqq000 (223.139.35.120 臺灣), 05/26/2020 12:40:58爆
[廣宣] 步昂咖啡 12月 CR豆試喝 限量200包<2022/12/06 11:00 更新 !! 試喝已額滿 !!> 感謝咖啡板鄉親們的熱情！！ 試喝領取都已經額滿囉～ ．我們預計 12/23 以平信寄出試喝， 大約 3-5 天可收到，再麻煩大家幫我們留意看看 沒參與到試喝的朋友，不要忘了，我們還有專屬咖啡板的CR豆特惠唷～![[廣宣] 步昂咖啡 12月 CR豆試喝 限量200包](https://ssl.gstatic.com/docs/forms/social/social-forms-big-2.png "[廣宣] 步昂咖啡 12月 CR豆試喝 限量200包")
30
[器材] C40 vs Lagom mini (淺焙豆)一直很好奇C40跟Lagom mini這兩把錐刀磨豆機的風味差異，如今有幸可以比較一下。先 放上人權照： 喔，前面那杯是剛煮好喝到一半的黑糖拿鐵，覺得老婆買的杯子很好看，所以讓它入鏡一 下。![[器材] C40 vs Lagom mini (淺焙豆)](https://i.imgur.com/ZUaIirTb.jpg "[器材] C40 vs Lagom mini (淺焙豆)")
25
[其它] 睡前先磨好豆子會影響風味嗎?如題 因為我早上都習慣喝一杯咖啡提神 但是我起床扣掉刷牙其他準備時間 沖+喝咖啡的時間只有20分鐘 幾乎都沒辦法好好品嘗 只能用一口乾的 所以我在想能不能提前磨好豆子清好磨豆機18
[單品] 泡咖啡最近常有朋友，問我怎麼泡咖啡 對於在這條路上已經走到盡頭的我，想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡 首先需要的工具 磅秤 （ 克為單位 濾杯跟濾紙![[單品] 泡咖啡](https://i.imgur.com/D0k9EWMb.jpg "[單品] 泡咖啡")
12
Re: [義式] breville 878 萃取問題， : 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 : 直到最近買了無底把手，才驚覺自己的萃取技術仍然有待加強。 : 無論我怎麼調，萃取的時間都非常短，大約 14-17 秒就會結束，想當然爾在萃取過程 中![Re: [義式] breville 878 萃取問題](https://i.imgur.com/BSQmkGMb.jpg "Re: [義式] breville 878 萃取問題")
5
[器材] 發揮全自動咖啡機的設定分享James Hoffmann最近上傳一個影片教大家全自動咖啡機如何調整到適合自己的最佳風味 有點科學實驗的影片 大家可參考看看 直接破題講他的設置![[器材] 發揮全自動咖啡機的設定分享](https://img.youtube.com/vi/J6yWOyNq0uw/mqdefault.jpg "[器材] 發揮全自動咖啡機的設定分享")
5
[器材] Melitta濾杯使用心得咖啡新手分享一點心得 上週末買了Melitta 1x2濾杯 覺得很奇怪就是這濾杯設計感覺挺好的 在日本也很流行 但台灣好像很少咖啡用品店會擺出來賣 主打就是一次把水沖下去就可以等咖啡出來了![[器材] Melitta濾杯使用心得](https://i.imgur.com/EKJWtL2b.jpg "[器材] Melitta濾杯使用心得")
3
萃取時間浮動很大?最近感覺萃取時間的浮動很大 但往下調一點又常常會塞住 器具用的是zxs-espresso-2 裝了ims分水網 粉杯用VST 22g濾杯 實際裝20g粉+二次分水網 磨豆機用j-max 刻度使用大概是1.05~1.082
Re: [問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?以科學的角度來說， 泡咖啡就萃取度的問題而已， 什麼樣的溫度、浸泡時間、粒徑大小， 最多再加個壓力好了。 每把豆子怎麼烘也沒辦法做到統一，1
Re: [請益] 適合愛樂壓的咖啡粉點 : 單薄，爬文看到愛樂壓似乎可以讓味道再更進步，所以想試試換成愛樂壓泡咖啡。 : 不過發現愛樂壓都需要搭配現磨的豆子才好喝，但因為目前還喝不太出來豆子的差異， 不 : 敢貿然朝豆子跟磨豆機下手，想問問板上的大家可以給我一些建議嗎？
![[器材] 伊萊克斯美味500電動磨豆機(有選手)](https://i.imgur.com/J0XRpyRb.jpeg "[器材] 伊萊克斯美味500電動磨豆機(有選手)")
![[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換](https://i.imgur.com/UjcAwOQb.jpg "[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換")