Re: [器材] 新手手沖壺二選一
※ 引述《carissa (qq)》之銘言:
: 新手入坑手沖
: 只決定好濾杯(泰摩冰瞳)
: 其他都還在猶豫中
: 想詢問兩款手沖壺
: 1. smart z 手沖壺
: 2.泰摩 魚03 手沖壺
: 豆子會以以淺至中焙為主
: 磨豆機挑選中(泰摩或是1z)
: 只需要可磨手沖
: 想麻煩大大們給個建議~~~
剛好看到你的磨豆機選擇,我也都有買。
我第一支手磨是泰摩栗子C,剛開始用也覺得風味比小飛馬600n乾淨很多。
後來在公司也買了一支1Z E,但我沒有特別比較過兩支的差異。
平常都喝自己烘的豆,在公司一天喝兩杯,在家或許週末才會喝。
這幾天在家試沖戶外用濾杯,豆子自己烘的日曬蘇門答臘,怎麼沖都覺得不對,用了不同手法、粗細都還是覺得酸澀。
後來想說栗子C的塑膠粉杯螺牙也磨損到該淘汰了,就升級了1Z JEplus,結果口感就正常好喝了...
https://i.imgur.com/HZemFKf.jpg
建議手搖磨豆機,如果預算上可以接受,優先選擇至少「金屬雙軸承」固定的越好,越
穩固的,磨起來品質越穩定。
我也有買一支1Z Q2給家中長輩使用。
刀盤與E相同,出豆品質也很好,就是「磨起來比較費力」。
還有內調式又小粉杯,長輩不小心多放一點豆,粉量過高就會造成刻度越磨越細。
預算夠的話,外調式真的可以優先考慮。
另外是,塑膠粉杯螺牙很雷啊!
一分錢一分貨,差個幾百一千真的有差。
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心得推。再請問矽膠濾杯的心得,謝謝
流速有點太快,我是要戶外用避免摔破。
我使用Q2,沒遇過越磨越細的狀況,理論上豆倉跟粉杯一
樣大,不至於滿到內調盤卡住。
對於內文的疑問與樓上一樣,怎會越磨越細?
磨完沒先把粉倒出來就繼續加咖啡豆?
可能粉太多就把刀盤往前推了
的確是這樣。理論上跟實際上總是會差一點點。
感謝心得分享 很有用
Q2+1 也跟樓上幾位大大一樣沒遇過
多放一點豆,剛好上蓋不密合但是六角螺絲卡得住就能轉能磨。多那2克3克就會轉到了。 我有特別提醒長輩不能多放,但是隔兩週回去就發現刻度是最細...
※ 編輯: fenderrb (101.10.21.60 臺灣), 12/17/2020 00:41:011Z真的是有夠美~~1212有搶到85折,1K+服役中
1Z在展場有特別去看…真的很漂亮
看了一下jeplus賣場描述,他說義式專用手磨,這可以
用在手沖嗎?
當然可以呀 基本上就是「致敬」kinu m47 我自己手沖用起來,是覺得比1Z E磨出來的好喝,口感更圓潤甜感更明顯。
https://i.imgur.com/JNXVVcS.jpg
回樓上可以
再請問一下你用je手沖,總時間大概多少分呢?@@
我有v60、摺紙濾杯、客噐菊型長肋、客噐短肋、水母濾杯,不同濾杯我手法不太一樣, 時間也都不一樣。
※ 編輯: fenderrb (101.10.21.60 臺灣), 12/18/2020 21:19:0467
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