[器材] 磨豆機升級詢問
目前是用1z js
因為最近換換病發作
所以想升級磨豆機(?)
目前看下應該還是以手磨為主
在公司沒位置放電動的了QQ(不然本來考慮601n)
只有在手沖 主要是以淺中培
爬文下來如果口感要甜的話是不是就要選Je-plus
口感偏酸的話就是k plus嗎
還是說可以考慮J max(不過現在也買不到!?)
K max看爬文好像比較沒有那麼推薦
因為我只有手沖
所以不知道選偏向義式磨豆機的不知道好不好 XD
不過好奇的是想問js 升級上去的口感落差會很大嗎QQ
謝謝
--
JS 不好嗎 我覺得很讚ㄌ
其實我也覺得很讚了 只是換換病發作?所以才好奇會不
會有風味上的差異
不然就是先買個溫控壺壓壓驚 一次不要想那麼多好了XD
換直調 1z也算好賣 一來一回 也只是出掉二手換價差 沒有虧
太多 反而還能升級玩新的 不好嗎?
真的有需求再買吧。磨豆機的刀盤畢竟是消耗品。等磨到
耗損了,就又會有新機器出來了。磨壞好幾支Hario手搖的
人留。
c40 or m47 接下來三五年都不用看手磨了
為啥kmax 不推?
看完沐萃 Jeplus跟M47比較後買了Jeplus
覺得手磨兩支風格不同就夠我用了
K max不推薦是怎麼爬的...
手沖1Z還是用K或E吧,或者上C40
去喝喝看吧
是看到有人不推K刀 不過也就是個人意見
是之前有還沒拿到Jmax 就在消費K系列的留言吧 印象中 有用
的情報只是國外比較多人討論Jmax而已
若目前使用1zzp6,升級到lido og 會有升級感嗎
真的有換換症就一次痛到c40或m47,不過風味的改變或提
升的幅度,你應該會失望就是了
LidoOG如果喝中深焙我覺得非常好,淺焙不推
乾淨香酸推C40, 乾淨甜感推m47 ,醇厚豐滿推LidoOG
你是怎麼爬文的... k max跟k plus刀盤是一樣的....
主要就是看到跟Jmax比較吧 我有爬文看到比對圖知道刀
盤一樣 但是像上面大大說的是不推薦K刀 這部分我沒講
清楚 也看到有人說max跟Jamal比起來似乎Jmax技術也比
較新 所以才在猶豫 不過看各位大大講感覺還是用原本
的JS就好了XD
s大,我原本還以為m47 較適合中深焙…
目前有小富士鬼齒、next g與1zzp6,想說要不要衝OG,不過
看到你說OG適合中深焙就有點猶豫了
m47中深焙也很好啊~應該說淺到深都不錯
OG的刀盤可以快速高效萃取醇厚度,但層次感較不明顯
淺焙本來就沒啥醇厚度,用OG反而很容易沖出木頭味
應該說m47淺到深我覺得都表現不錯,但不推他們家手沖刀
手沖用原本的義式刀就很好了
嗯~因為外刀盤無法換,所以也無法發揮手沖刀盤的效果吧
。
哈,OG的設計太特別,外觀很燒!但如果沖起來還好…就有
點猶豫
看你的配置應該缺的是C40啦,雖然C40很巴辣
但是市面上真的沒有其他刀做到這種水準
要往上換就是直接換最好 換換病就無法發作
如果是升級就一次跳高點比較有感吧,我是1zz1-c40/小富
真的…c40是神刀沒錯,但真的就是巴啦了點XD
士鬼-ditting804
刀盤只是參數其一,買新刀盤就不太care了
或是走另個路線,Q J E K都買來玩,最後留自己喜歡的味
道,其他的出掉
你終究要買C40的,那為什麼不一開始就買?
其實1z的"問題"就是它就是中階等級的東西
你終究是要買C40的 但是那芭樂價或許考慮M47
入門買1z ok,但升級還是在1z就意義不大
想不到OG還是比不上M47~~
1z各支手磨我覺得主要在風格與性能的差異,等級沒啥差別
OG中深焙超好的,我每天早上都喝OG手沖綜合深焙
但通用性M47還是吃比較開
那還是存錢上m47 or c40 比較實在XD
那單純只是國內賣便宜的錯覺
m47鳳凰版跟og 價格差不多
classic就跟c40一樣了
但不否認那機群的差異主要還是在使用體驗
想請問已有c40,義式有必要再買別隻嗎?
至少我之前問客服是這麼說的…
樓上,買電磨,不然義式淺焙很辛苦
1z裡的高階撇開風味表現,的確使用體驗是滿好的
而且對一般人而言沒那麼刁,其實並不會難喝
哈,現在也很擔心換了OG或M47,結果喝不出來差異
如果是手沖光手沖的感覺就不一樣了,尤其是OG
OG的粉會把水整個吸住,流速會變超慢
這也是為什麼OG適合深焙不適合淺焙
看虎記老闆測試,m47的細粉較多~所以OG也是嗎
我感覺起來OG刀盤特色是粉很毛很澎,吸水性變很好
他用etzinger的刀盤應該也都是這個特色
哈,無中軸那支也很特別,但m01上反映不佳
M47跟ZP6應該可以喝出明顯差異
單就m47的細粉來說 搭配篩粉器味道會更乾淨 手沖刀也一樣
前陣子無聊篩個粉 覺得差滿多的
Js省力好磨,可是喝了同事的Kplus就想換了 ..
當然消費kmax啊,
當時明明國外早出jmax都是新設計
搞一隻跟kplus kpro重疊的機海kamx
小磨王 台灣還沒人玩到?
樓上你說這個嗎哈哈~
低價的中國還有遠岸還有探索者
有平刀版的嗎?
淘寶 2980 才是重點
m47跟zp6真的有差耶 中後段的味道很舒服
我可以排隊接收js….
JS有在FB看到,10月買的,賣2000
辦公室手沖JS就夠了,不用上到K-pro,差異不大
感謝各位大大回覆 想說先緩一緩 先買個溫控壺
等jmax有貨再來考慮一下
37
[器材] 手沖磨豆機選擇?想請問各位先進 一直以來都是用hario的MSS-1B,出粉粗細很不均勻, 每次沖出來的味道都很不穩定, 重點是這隻磨豆機對女生很不友善,非常耗力, 想趁這個機會升級一下磨豆機,預算大約2千左右,34
[器材] 手搖磨豆機升級選擇?想請問各位先進。 現在是使用1z的E 手磨, 一是覺得豆槽不夠大(要磨到25g會有點吃緊)、二是覺得升級的時候好像到了(剁手啊啊) 鎖定也是1Z的幾款,或是有其他選項也不吝賜教。 目前以手沖為主,但未來有機會也想玩玩STARESSO、Y3等手壓濃縮之類的。34
[器材] 磨豆機升級建議(手沖+義式)想請問大家對於磨豆機升級的建議 目前手邊有1Z JE(預購版) & JS 各一支 還有一台小飛馬(後來買了JS後就幾乎沒用過) 平常使用的頻率是手沖:義式大概6:4, 算蠻平均的 一天約1~2杯, 很少有客人所以手磨還算應付得過來32
[器材] 1Z系列長期使用者比較最近因為在家的時間變少了,想要升級手搖磨豆機,目前考慮1Z JS或是JE,但是由於習慣的器材會用非常久,故想請問有在使用1Z J系列的各位,在長期使用下是否還滿意,或是遇到一些毛病呢?舉例來說:個人臆測在需要比較大力的磨豆機,軸心會因為受力較大而較容易磨損等問題之類的;亦或是在比較後覺得當時應該要直接購買K系列之類的,想聽聽來自已經使用一陣子的使用者的意見,麻煩各位了 補充:使用上為手沖及虹吸居多,且多為淺焙豆。 --28
[器材] 家用義式是否添購手搖磨豆機?各位板友好 目前家中使用的設備為 Breville 840 半自動咖啡機與820電動磨豆機 最近從朋友手上拿到兩支國外買的豆子 但雖然號稱是中深焙24
[器材] 1z磨豆機挑選(內有選手)各位咖友晚安, 最近終於決定升級磨豆機. 目前選手有:K plus, K pro,E pro,JE plus,JS. 原本是打算直上K pro. 可是在扣下扳機前夕知道E,K相同刀盤.14
[器材] 1z手搖磨豆機選擇面對目前的1z機海.有點選擇因難.想詢問一下板友意見 目前公司的器材是k-pro 使用聰明濾杯跟摩卡壺 家裡目前是用df64(有換ssp刀盤) 使用robot跟hario咖啡王2代(之後會入手silvano) 因為DF64常要切換義式手沖二用.每次換成手沖刻度. 看到前面殘留的義式細粉還是有點礙眼