[器材] 手搖磨豆機升級選擇？

danielchyr04/12 23:15之後要玩半自動機 推JE+ 據說跟phoenix風味表現幾乎一

danielchyr04/12 23:15樣 phoenix手沖我覺得甜感很厲害 味道也不會雜

danielchyr04/12 23:17要精進純espresso的風味的話 我覺得K的刻度調整還差了

danielchyr04/12 23:17一點點 除此之外是aCP值超高的好手磨

jaysuzuki04/12 23:18JE義式刀反而贏過手沖刀，還蠻妙的。 不過就看風味取向

kim51021704/12 23:18想知道+1～跟原po一樣想升級手磨（自己是拿匿名2單品版

danielchyr04/12 23:18如果Je+風味真的跟phoenix幾乎相近 手沖的話 喜歡酸

kim51021704/12 23:19）預算考量也在考慮1z，太多系列覺得很難挑XD

danielchyr04/12 23:19值和香氣選K 喜歡甜感和韻味選Je+

sandwichpope04/12 23:27想請問5樓j大指的義式刀，是JE還是JE plus呢?XD

honour04/12 23:28現在用Js覺得蠻喜歡der~

sandwichpope04/12 23:28謝謝D大提供phoneix的心得:D 很有參考性！

jaysuzuki04/12 23:40指原Po說的plus，不過不知je跟je plus風味上有無差距

jaysuzuki04/12 23:45看起來，E跟K是類C40路線，JE是類KINU路線。

tony02070304/12 23:50JE PLUS推 可玩性 日後玩義式也可以留著

masala04/12 23:54JS 好用+1

wctoymr04/13 00:02k的肚量頗大

sandwichpope04/13 00:07E磨起來的的省力舒服到令人印象深刻呀XDD

sandwichpope04/13 00:08不過E的刀盤是偏小的，不知在成品上是怎樣的影響～

sandwichpope04/13 00:10@j大 JE和JE plus刀盤不同，應該可說是不同東西了XD

jaysuzuki04/13 00:43了解，如果真的跟M47這麼接近，選M47的誘因就小很多了

a540192004/13 00:55m47

Edge556604/13 03:23目前是M47跟rosco交替用...可能rosco應該跟了我超過8年

Edge556604/13 03:23而且當初買mini不到8k？私心比較喜歡一點，只是刀盤用久

Edge556604/13 03:23有戰損所以又買M47，但其實我是比較想買海勒106、102或k

Edge556604/13 03:23inu68的...

JW04/13 05:44也有這困擾，手沖比較偏甜感的取向，但不知道要選1z的那支

blog662504/13 06:38樓主的e要賣嗎

danielchyr04/13 08:01回樓上上 Je+那支刀盤在甜感上表現非常好 我用的是pho

danielchyr04/13 08:01enix 46法前段是30:90 甜感上的表現跟K差距很大

danielchyr04/13 08:03然後Je和Je+用的刀盤是不一樣的 Je+的刀盤據說跟m47是

danielchyr04/13 08:03一樣的 看過很多人比較都說風味幾乎一樣 而且磁吸粉

danielchyr04/13 08:03槽和直落粉設計比phoenix簡陋的分槽設計好太多了 可以

danielchyr04/13 08:03說是CP值超高的好手磨

danielchyr04/13 08:04但是後來還是挑了phoenix 想體驗看看研磨時特殊的軸

danielchyr04/13 08:04承感 的確研磨時的體驗是比K好的

danielchyr04/13 08:06再來不用擔心Je+的刀盤會不適合手沖 在我的沖法下 甜

danielchyr04/13 08:06感十分優異 韻味有很棒 要我說的話乾淨度也是剛剛好

danielchyr04/13 08:06 而且我也不是手沖技巧多厲害的人

danielchyr04/13 08:06有什麼問題可以站內問我

jaysuzuki04/13 09:32太酷惹，以1Z來說應該就是JE Plus跟K各1支來體驗不同

jaysuzuki04/13 09:32風味了。

jaysuzuki04/13 09:33以原po來說，JE plus或JS應該會跟E比較不同

bighead3704/13 10:09EK系列比教像同一派的刀盤同為七芯

bighead3704/13 10:10JE系的六芯義式刀風味body較紮實

bighead3704/13 10:11然後M47那軸承感厲害KJ也有長搖臂

danielchyr04/13 12:52臉書的金杯手沖社團有一篇文是專門比較Je+和phoenix，

danielchyr04/13 12:52youtube沐萃頻道也有類似的比較，兩者的結果都是風味

danielchyr04/13 12:52幾乎一樣，您可以參考看看

jaysuzuki04/13 13:26板上之前的大亂鬥C40跟K用46法打成平手，好期待續集喔

bighead3704/13 13:59鍍鈦的概念不就省力換取效率嗎@@

littleconan04/13 14:10選手一的缺點剛好跟原PO手上的E相反，這不就直接淘

littleconan04/13 14:10汰了。

littleconan04/13 14:31但是選手一的眾多優點都沒列出來啊~

littleconan04/13 16:20優點列多一點，跳坑會跳的比較心甘情願。

littleconan04/13 16:23說到甜感，甜感是我入手E的原因（網路傳聞）之一

im41j04/13 16:34我用E-Pro 磨細粉滿細緻的 定位應和K差不多吧？

jaysuzuki04/13 16:38那little大對E的甜感滿意嗎?

littleconan04/13 17:08比起甜感，酸味提升↑↑更有感！以中深烘曼特寧豆為

littleconan04/13 17:08例，E粗細調節3圈整，V60，11g粉，水約90度，悶蒸約

littleconan04/13 17:0820秒，粉水1:15，不斷水。(註1.原本是用細粉灑不用

littleconan04/13 17:08錢的小飛馬 註2.我家有人不愛酸才買曼特寧啊><)

littleconan04/13 17:10讓我再多實驗比較幾次吧

jaysuzuki04/13 17:38真有趣，看之前板上有人評論1Z家的酸特別明顯，而現在

jaysuzuki04/13 17:38JE plus的義式刀反而在手沖得到優秀評價。

danielchyr04/13 17:42樓上，1z的手磨又不是都用同一個刀盤，我會說Je+的手

danielchyr04/13 17:42沖表現甜感和韻味的表現會很好是付諸於我使用phoenix

danielchyr04/13 17:43的心得，而許多人的評測都說Je+和phoenix在風味表現上

danielchyr04/13 17:43幾乎不差多少

jaysuzuki04/13 17:44蛤，我知道啊，我又不是在質疑

jaysuzuki04/13 17:451Z的JS跟E、KU應該都是比較偏乾淨明亮取向，所以想試試

jaysuzuki04/13 17:46不同風味很值得考慮JE plus

JW04/15 20:34推，謝謝daniel大詳細說明與經驗分享

kim51021704/18 16:27參考原po的推文我下單jeplus了!好奇原po最後想買哪隻?

sandwichpope04/20 00:10後來下了JE+ 還在各種嘗試中:D

jaysuzuki04/20 14:22求心得分享