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[食記] 台北 上村牧場 699元75分鐘套餐

看板EatToDie標題[食記] 台北 上村牧場 699元75分鐘套餐作者
kenliu100
(漢堡是我是漢堡包)
時間推噓17 推:17 噓:0 →:7

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  餐廳名稱:上村牧場北車微風店
  消費日期:2020 年 11 月
  地  址:台北市中正區北平西路3號2樓
  電  話:02-2311-5592

單人限制:無,還給你專屬座位
  
  價  位:經典燒肉派對套餐(100品) 599元起
  營業時間:10:00-22:00
  可否刷卡:可
  優惠資訊:最近似乎有周年慶活動@@?
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圖多網誌版:https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120849811

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這篇可能會寫得有點亂,我只是想把我吃完的想法直接寫出來哈哈

上村牧場從營業前,就開始在各大媒體上曝光,本身名氣就不小,光兩家店也就攻佔了日本餐飲版面了。這次海外分店首次來到了台灣,選擇了一級戰場的微風台北車站,這裡可一堆都是知名的日本料理來著呢!

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^ 吃飽後大概快十二點,已經又多了一長條出來了~

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^ 第二排隊區已經都是人了

很蠢的我,想說十點鐘剛剛好就可以來排隊,搶第一個應該沒問題吧!沒想到九點多的時候,我卻找不到上村牧場到底在微風北車二樓的哪一邊~最後在最遠的地方等到開門,繞了整整一圈...前面已經不少人惹

上次來微風北車排隊,好像就是為了金子半之助,印象中那個月二樓都是為了排隊的人潮哈哈~現在金子半之助分店開多了~人潮也沒這麼明顯惹

但最後還是排到了第一輪,瞬間放心許多。可能是因為這家有單人位子,前面幾組客人都是多人的,進去速度變快許多

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^ 單人座位就六個~給一個人無聊想吃,或邊緣人(指自己)

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^ 沒說我以為是客服中心的感覺XD

沒特別研究過上村牧場,只印象之前在一些網路平台有看到報導,聽起來是以吃和牛吃到飽為主的店,主推的是薩摩牛。因為沒吃過,也不是這次的重點,由於是自己吃,想說還是吃點簡單就好~

消費方式分為經典燒肉派對跟職人和牛饗宴,想必都職人等級飼養出來的和牛了~價格也是幾乎硬生生翻了兩倍...我等下次有人揪團再來吃好了XD

不僅僅分成兩種不同的餐點料理(差20品項左右),時間上還有分50分鐘、75分鐘及110分鐘的選擇,讓忙碌只有50分鐘可以吃飯的人(尤其北車等車就想吃個吃到飽的這類),可以盡情享用各個餐點項目~而飲料則是額外加購49元的無酒精飲料或是399元的酒精飲料,皆可無限暢飲~

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^ 下面的premium4是四種主題大肉,這是每個套餐都可以選擇的

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^ 599元起的套餐

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^ 1099元起的套餐

這次自己一個人,沒有很想要直接攻頂,也為了拍照,就選擇了經典燒肉派對75分鐘,價格是699元+%,感覺蠻實惠的~如果下次我自己一個人來,應該就會針對599元去吃了XD

畫好單之後,店員會協助進行開桌的動作,由手機掃描QR code進行開桌點餐,店家備有WIFI也就不用擔心手機是不是也需要吃到飽了。說到個人座位,真的就是個個人座位,感覺是店家沒辦法再做調整的~也因此這座位空間就是你獨享,餐具、肉剪、調味料都有呢

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^ 醬料包含特製燒肉醬、解膩的檸檬汁、海鹽罐

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^ 不用怕點餐到沒電,但也別一直滑手機,畢竟時間很寶貴啊~

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^ 選擇好價位就可以準備等開桌啦!

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^ 抽屜有湯匙、鐵筷、肉剪及濕紙巾~需要的工具都在這了~

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^ 一個人的小空間,很有K書中心的感覺XDDD

手機掃描完QR CODE後,就會開始進行計時,也就可以開始點餐了!每次最多可以點選六份,而甜點可以選擇一份(希望以後可以開放多選)。手機頁面設計簡單簡潔~


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^ 這裡就有我很推的蒜香橫膈膜了

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^ 包肉生菜也是推薦可以來一份的

在點餐之前,店家會先送上基本肉盤,份量沒有很多,在等餐點之前是可以先來暖暖爐子哈哈~

我自己也沒有點飲料,就單純喝掉了一壺半的水了XD由於加加減減點了不少東西,下面就比較流水帳的方式來寫我的食物了~

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經典燒肉拼盤-應該是五花牛、橫膈膜跟嫩煎牛

簡單又推薦的肉盤,裡面最推薦的就是橫膈膜了~帶有嚼勁的口感但肉質卻很軟嫩,值得一試

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^ 把肉躺上去就是舒服~雖然烤爐沒有很大就是了

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蒜香橫膈膜

喜歡吃蒜頭香的大推啊~個人是很愛蒜香的人,覺得這種把肉裹滿了蒜泥,真的是超爽的

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^ 莫名其妙就點了一堆=..=

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羊梅花

沒甚麼羊的味道,吃起來覺得還行~口感跟肉質表現一般般,對愛吃羊肉的人可能會小失望

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永遠的鑽石切割腹肉

這次四種premium4中,只點了兩種,怕太多這類的肉就吃不下其他的了XD而這份也是我蠻喜歡的其中一種,口感軟嫩且油脂順口,建議不要烤過頭

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誘人的松露風味紐約客

紐約客我就覺得比較任性,可能是我自己不大會烤,吃起來覺得筋的口感明顯,沒有很愛~但松露風味醬汁很棒

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泡菜拼盤

個人覺得來日式燒肉店不能不點泡菜,其中這份拼盤包含泡菜、小黃瓜跟蘿蔔,三種味道與口感皆不盡相同,值得嘗試

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包肉生菜

包肉生菜也是我個人喜歡點的,只可惜雖然這邊的生菜品質不錯,但就是太多小片小片,對包肉不是很方便~


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明太子玉子燒

必點之一,又厚實又甜,吃起來非常有滿足感,搭配上給得很大器的明太子醬,滿口都是幸福滋味!


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^ 包肉生菜可以解膩,搭配泡菜又是不同吃法

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加利福尼亞洲壽司捲

美乃滋擠得很有藝術感XD口味上就一般般,但如果想吃壽司的話,可以來一兩份沒問題~下次我應該自己烤牛五花躺上去的

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冷麵

別問我為什麼想要點這麼容易飽的東西,啊我就是看到冷麵沾麵涼麵油soba就會想點的人捏=3=口味上清爽,麵條Q彈好咀嚼,可以額外加上檸檬汁~蠻愛這道主食的哈哈

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^ 被我冷落很久的紐約客也下去了,然後上來就被我冷落了...

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天使紅蝦

我只能說...這裡的天使紅蝦蠻新鮮的,吃起來沒有某家火鍋吃到飽店那種瘦小的感覺,肉質飽滿呢~只是吃蝦剝蝦這件事情有點麻煩了,座位小就比較不方便些QQ

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羅勒松阪豬

松阪豬我就蠻推薦的,雖然沒有很大片,但入口即化的口感會很難忘呢~最後很多片都被我拿去沾蒜香奶油醬哈哈

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^ 天使紅蝦及松阪豬,以及有失敗到的牛大腸...

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蒜頭燒

這只推薦給愛吃蒜頭的朋友,看著蒜頭在火爐上滋滋作響,炸過之後去掉的嗆辣的氣味,蒜香隨之而來,很適合拿來當餐後零嘴呢~

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蛋花湯

單純突然想喝湯,但這碗蛋花湯比較鹹,口味上是還蠻鮮甜的~蛋的厚度也比想像的好~

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黃豆粉黑糖霜淇淋

蠻好吃的甜點,黑糖不會黏呼呼的~淡淡點綴的黃豆粉也有不錯的提味~

只可惜甜點有點太早上,比後面的蝦子肉片還要早,後來有詢問店家,是因為裡面廚房有分組,所以收到單就會立即出餐~所以建議冰淇淋盡量壓線點

整體來說,雖然是來嘗鮮,但也蠻驚艷這樣的用餐方式,而餐點的部分推薦多點橫膈膜、松阪豬等等的肉品,味道不錯。小的沒有很推premium4,份量不只太大,口感上也沒有特別突出,而簡單一些的肉品我就覺得很滿意了。另外,自慢料理中的玉子燒也是推薦的~下次來不是挑戰高等級,應該就是走50分鐘來挑戰看看短時間能吃多少~XD

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店名:上村牧場北車微風店
消費時間: 109 / 11 / 23 中午
價位:經典燒肉派對套餐(100品)75分鐘 699元+%
當下評價:Google - / 愛食記 4.3 / Facebook 2.8
鄰近大眾運輸:台北捷運台北車站及台灣高鐵、台鐵台北站







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→ littlewoo:九爽 11/29 01:13→ sul3vu86:九排球 11/29 01:19推 WuMOS:一哭 11/29 01:56推 Saimmy:二鬧 11/29 02:17推 carter333k:三貂角 11/29 02:28推 Romberg:三貂角XD

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jayway198311/23 21:1175分鐘真的太趕了,那個烤爐還這麼小,可是好想吃阿!!

自己覺得還行,其實50分鐘我就吃的差不多了XD

danisaku11/23 21:36我跟朋友上星期六10:30到已經排到要預測四小時,放棄

覺得週末不好排...(汗

chicmomo11/23 21:45時間好緊湊,感覺吃的好緊張

吃的的確蠻緊張的,會一直刷單,但餐點又送太快,會沒位子放XD

karst11/23 22:16感謝分享

hmt1711/23 22:28提高翻桌率付租金阿

NouTsan11/23 22:40那個應該不是大腸頭,是牛大腸

抱歉,稍候更正

jellydepp11/23 23:35謝謝分享

gn0066179111/24 01:40今天也有去吃 送餐超快。和牛真的好吃

a2758867911/24 08:04那個爐子看的好滅火

的確是蠻小的,但烤網換的很勤

PanaS0Nic11/24 11:05爐子好小@@兩人以上的不知道爐子多大

兩人以上的爐子尺寸不同,有大快兩倍左右

※ 編輯: kenliu100 (117.56.58.151 臺灣), 11/24/2020 11:21:54

israelii11/24 12:0350分鐘也太趕了 這還要花時間烤耶 不像火鍋丟下去就熟了

可能得挑重點吃了

DKEE11/24 22:38感謝分享 可以問一下所以在二樓的哪一邊嗎XD

可惡我又忘記寫了XD在北二門那側上方

※ 編輯: kenliu100 (118.168.133.106 臺灣), 11/24/2020 23:30:00

aee3631911/25 00:20吃和牛我覺得50分鐘很夠欸(因為和牛會膩XD),邊吃邊點

aee3631911/25 00:20,時間快到依照自己還能吃的量一次點齊,時間到店員會一

aee3631911/25 00:20直提醒你,但還是會讓你吃完XD

NouTsan11/25 02:20可能正因為他們人手不足所以沒辦法接到滿座,所以時間到

NouTsan11/25 02:20也好像不會趕人? XD

以後開放訂位應該就得趕人了QQ

adoko11/25 08:32點菜最後一刻前再點紐約客大量慢烤

我還是推薦滿滿的橫隔膜喔~

pz520211/25 17:58用看的就好緊張喔。。。。

努力點努力烤,還要一邊拍照,挺累的XD

manaq11/25 21:34剛才正在看你的食記欸

哪裡看到的哈哈

※ 編輯: kenliu100 (118.168.133.106 臺灣), 11/25/2020 22:31:28

lfs70721211/27 01:25店面大概在哪個位置?

chachabo11/29 09:00想吃....但無法排隊2小時...0.0

lkk5072311/29 23:45我也是11/23中午去吃的 直上最貴的1399+10% 和朋友兩個

lkk5072311/29 23:45人10:30排一小時左右就進去了 給個參考