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[討論] 為什麼台灣人認知減肥就是少吃少油?

看板FITNESS標題[討論] 為什麼台灣人認知減肥就是少吃少油?作者
aza0290
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人類食物中的兩大熱量來源為碳水化合物及油脂,

減肥就是要少吃,這觀念也不完全對,

會讓人誤解為少吃就是節食,

少吃應該是要減少碳水化合物總量,

而肉跟菜這類的原型食物吃多也無妨,

因為原型食物通常可以吃得很有飽足感,

讓你不會吃太多。


然後就是少油,這句話也不全然是對,

油脂有分好油跟壞油,好油吃多也沒問題,

為什麼台灣人普遍認知減肥就是少吃少油?





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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.165.149 (臺灣)
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※ 編輯: aza0290 (114.44.165.149 臺灣), 12/23/2023 11:21:58

KJK712/23 11:40台灣飲食環境以澱粉跟沙拉油為主,如果有錢有閒我也想餐餐

KJK712/23 11:40吃雞胸鮭魚牛肉

ChickByeMan12/23 11:41通常這種都是不想運動,也是選擇性飲控,以為自己正

ChickByeMan12/23 11:42餐少吃飯、油就夠了,然後再吃一堆零食說自己瘦不下

ChickByeMan12/23 11:42來。

Jianshichen12/23 11:431.過去教育程度低錯誤觀念多。2.長輩不願意聽信醫

Jianshichen12/23 11:43生專家,反而相信獨門偏方的也多。 過去我重訓+飲

Jianshichen12/23 11:43食控制,被我爸嘲笑,說我會小雞雞和變矮,很多華

Jianshichen12/23 11:43人是在這種父母控制下長大的,正確資訊當然不可能

Jianshichen12/23 11:43流通。

a112121012/23 11:46電視上跟營養師說的吧! 如果運動風氣高電視上講的就是

a112121012/23 11:46多運動健身

doomster56212/23 12:30自己作菜沒問題,三餐在外還是算了吧

iamoldtwo12/23 12:33否,是你觀念有問題。營養熱量比例是碳水>油

iamoldtwo12/23 12:34你錯了還很自信打出來

iamoldtwo12/23 12:39你知道原型瘦肉和豆類和糙米本身就有油嗎?

iamoldtwo12/23 12:44脂肪Respiratory quotient低長時間活動耗氧量遠高於醣

s250020512/23 12:44因為台灣外食就是大份量+多油

iamoldtwo12/23 12:45所以很多使用高油低醣越動越沒力氣動就是這原因

iamoldtwo12/23 12:48第一句加上一般正常飲食

iamoldtwo12/23 12:51https://reurl.cc/54qqQn

iamoldtwo12/23 13:03上面連結是肌肉版版主研究文章

※ 編輯: aza0290 (114.44.165.149 臺灣), 12/23/2023 13:03:59

iamoldtwo12/23 13:05https://reurl.cc/j355Zp 衛福部建議50~60%醣20~30%油

iamoldtwo12/23 13:06大部分情況就是18F說的外食太油

rtoday12/23 14:30因為衛教來自課本,但是課本內容早已過時,畢業後民眾更

rtoday12/23 14:30新來源太少,除非有需求,否則誰會知道現在蛋白質是主流

gs0000112/23 14:421.單一種減肥方法不適用於每個人,就像你說的,減少碳水

gs0000112/23 14:42攝取,健身剛好就是需要碳水,尤其是練腿或是大重量健身

gs0000112/23 14:42,碳水攝取量都會比較高。

gs0000112/23 14:422.不太需要計較原型食物、加工食物,知道什麼東西該吃少

gs0000112/23 14:42一點就行。

gs0000112/23 14:423.好的油脂多吃也不行,否則你可以一天喝下整瓶橄欖油嗎

gs0000112/23 14:43

cosy12/23 14:49因為外面的油大多是W6阿 你如果W3和W9也吃一樣多 當然可以

littlebun12/23 15:04少吃碳水化合物也是錯的 多念點書

littlebun12/23 15:06碳水化合物不足嚴重影響阻力訓練表現 減碳一開始可能

littlebun12/23 15:06會自以為有效 後期體脂卡住都是碳水不足

sunshinecan12/23 15:27大方向算對吧 少吃(零食飲料)少油(油炸大多不健康)

sunshinecan12/23 15:30要用最簡單有效的標語宣傳 不然大眾願意去鑽研的不多

cubegaga12/23 16:05都不念書阿 稍微念一點基礎的運動生理學就可以避開一堆

cubegaga12/23 16:05沒用的方法

excercang12/23 16:09就是偏差觀念,才會造就一堆氣血大師

FarkU12/23 16:26你認為是對的其實都是錯的或是有爭議的

FarkU12/23 16:30撇開特定族群的陰謀論,我還是比較相信國健署的膳食標準。

criminal12/23 16:34你的觀念也是怪怪的

Qtrad12/23 16:48代工國家的教育教出了整群愚民 你以為只有在減肥?

argyle12/23 16:56少吃是要減少總熱量 而不是減少碳水總量

argyle12/23 16:58吃幾乎無油的原型碳水才有辦法達到碳水50-60%

gs0000112/23 16:59台灣人都認為碳水是不好的,長時間不吃碳水或嚴重減少碳

gs0000112/23 16:59水的攝取,到後來就是身體越來越無力,越來越不想動,越

gs0000112/23 17:00吃越多,再說碳水不好。

allcreative12/23 17:05就你這種原型食物吃不了太多的言論想笑死誰 不秤重量

allcreative12/23 17:05我什麼都能吃到爆表 對吃飽沒感覺的痛苦你懂嗎

Radiomir12/23 17:24堅果一般人如果沒秤重憑感覺, 熱量很容易突破天際...XD

Radiomir12/23 17:28堅果、橄欖油(純飲)是給努力吃但熱量仍不足的人補熱量,

Radiomir12/23 17:28一般還在減重階段的人,這兩樣補熱量神器還是少碰比較好

Radiomir12/23 17:30我每天有400大卡缺口都是靠堅果和純飲橄欖油來填補...

Bausis12/23 18:48的確是,我跟某友人說了很多次,好的油脂和蛋白質儘量吃

golover12/23 18:48蔬菜水果就含一堆碳水了,沒必要再補充碳水

Bausis12/23 18:48根本不會胖然後澱粉少碰,講不聽誒

minoru0412/23 19:11你一天吃3公斤蔬菜水果嗎

ruthenium12/23 19:20我早餐常常是水煮蛋x2,豆漿450mL,地瓜250g,燙200g

ruthenium12/23 19:21青菜,看起來沒什麼油,但脂肪的攝取量佔總熱量快30%

ruthenium12/23 19:22不用再攝取額外的油脂了,外食的沙拉油好像都不用錢,

ruthenium12/23 19:23拼命的加,超油的

excercang12/23 19:47油要適當的吃,減肥減到便秘的人太多了

FarkU12/23 20:50澱粉的熱量=蛋白質的熱量

iamoldtwo12/23 21:07https://www.hvc.com.tw/content/74

i430334812/23 21:54你的認知好像也不能說正確到哪去

decorum12/23 22:15食物有產熱效應差別,消化蛋白質比消化澱粉需要更多熱量

usoko12/23 22:29因為你的「不普遍認知」建立在你的前提 也就是原型食物

usoko12/23 22:30「通常」很有飽足感 然而不是每個需要減肥的人都有這種

usoko12/23 22:30飽足感 他們需要熱量更低的蔬果來取代原型食物獲取飽足感

usoko12/23 22:32當然原型食物一定比較好沒錯 也有人可以靠用原型食物取代

usoko12/23 22:32加工食品來達到減肥的效果 但我不認為那是BMI大幅超標的人

usoko12/23 22:33最優先的目標 改變飲食習慣的重點還是在成功建立新的習慣

usoko12/23 22:34如果改變飲食讓你痛苦 那並沒有辦法讓它變成習慣

lovez04wj0612/23 23:51自己認知錯誤覺得別人認知錯誤,笑了

lovez04wj0612/23 23:53然後什麼好油蛋白儘量吃,減肥根本不存在儘量吃這種

lovez04wj0612/23 23:53事情,碳水恐懼別出來害人好嗎

lovez04wj0612/23 23:54適當的比例,適當的熱量,充足的運動睡眠飲水才是正

lovez04wj0612/23 23:54確的好嗎

youGG12/24 00:29就欠教育阿

mathrew12/24 09:19因為台灣大部分都是用爛油+垃圾食物啊,用普遍的講法,

mathrew12/24 09:20比較快讓人理解,難不成,每個要減肥的,你都要長篇大論

FarkU12/24 09:24減肥就四字:少吃多動。但因台灣人特別爛的動,還能硬扯出

FarkU12/24 09:24運動無助於減肥的觀點。

excercang12/24 09:37有很大的原因是那些媒體造成的阿

excercang12/24 09:38每一段時間就會報說XX不入流母藝人怎麼瘦身,10個有9

excercang12/24 09:39個就是靠吃XX和不吃OO瘦下來

nemohuang12/24 10:38好油很重要,以前觀念真的錯誤連篇

※ 編輯: aza0290 (114.44.156.132 臺灣), 12/24/2023 11:25:13 ※ 編輯: aza0290 (114.44.156.132 臺灣), 12/24/2023 11:26:31

excercang12/24 11:39好油偏貴,所有的食物來源,就油最貴

excercang12/24 11:40橄欖油 苦茶油 鮭魚,前2個品質好的一小小瓶就上千

※ 編輯: aza0290 (114.44.156.132 臺灣), 12/24/2023 11:50:39

s250020512/24 11:54好油多吃問題可嚴重了,不然好吃又涮嘴的堅果何必抓量

s250020512/24 11:54

c080080512/24 12:59應該是一般接觸到好油的機會太少了..就乾脆叫大家少吃

archangel12/24 13:04原型食物很多種,不是什麼都熱量低,我很愛吃水煮糯玉

archangel12/24 13:04米跟南瓜子,隨便吃就爆錶了

v226651412/24 15:09沒有系統性的了解,只從口耳相傳了解片面知識就是會這樣

v226651412/24 15:09,你不能說它是錯的,只是不適合他的飲食

cosy12/24 15:41堅果又不是只有純油脂 你魚油.橄欖油可以多吃啊

lovez04wj0612/24 17:18嗯,多吃,然後依然不會瘦

glo6e12/24 20:27

ro123eo12/24 22:27朋友曾經試過長期吃極低脂肪來減肥 結果就便祕了

toro07712/25 00:51因為傳統熱門食物吃多就會這樣 他們就會這樣以為 還有教

toro07712/25 00:51育也有關係

toro07712/25 00:51去萵苣前就知道要吃好的油脂和原型食物 但對於碳水也怕怕

toro07712/25 00:51的 後來聽那裡的大哥說碳水吃對也沒差 現在都沒在減量了

toro07712/25 00:51也沒胖

machiusheng12/25 09:08熱量控制就是最重要的控制

machiusheng12/25 09:08不控制熱量 要多運動也是沒用

halulu12/25 10:47多運動就高能量通量呀 可以參考看看

monkeydpp12/25 10:51因為台灣的料理加了太多油了 連煮飯也要加油

※ 編輯: aza0290 (114.44.136.89 臺灣), 12/25/2023 12:04:14

cvv0001012/25 12:36少吃沒問題阿

FarkU12/25 16:09足夠強度的運動其實是不太需要控熱量,溜溜球效應比較會出

FarkU12/25 16:09現在同一運動強度模式卻不飲食控制的,初期有減重的紅利,

FarkU12/25 16:09後期身體適應固定強度就會胖回去,所以運動強度也是要漸進

FarkU12/25 16:09超負荷去做提升。

excercang12/25 18:17很多人控制熱量,不是正常的控制,都嘛控到跟仙女餐

excercang12/25 18:17沒兩樣

dodoru12/26 11:02你講的也不完全對

dodoru12/26 11:04肉跟菜這類食物就算是吃原型食物,也不會吃多也無妨。

dodoru12/26 11:04減肥的人還是要有適量概念,是不該餓瘦但沒適量概念很難減

dodoru12/26 11:07。餓瘦或吃仙女餐那種是太極端,但很多胖的人是真的吃太過

dodoru12/26 11:09量了,很多人是自我感覺良好覺得自己吃得少。

dodoru12/26 11:10另外一方面台灣吃外食的人為蠻大宗,學生在外或租屋族經常

dodoru12/26 11:11不是自煮,一般吃外面的東西哪裡有給你什麼好油,大方向少

dodoru12/26 11:12吃油膩物還是會比較好。

dodoru12/26 11:15另外好油吃多也沒問題也很不正確呀,醫生一般也不會這樣說

excercang12/26 12:09很多人不願意花錢去檢測較準的數值,用網路公式算一算

excercang12/26 12:11然後說有在計算熱量,說什麼明明赤字了還是持續變肥

FarkU12/26 13:08最簡單就每天固定早起排空完量體重,不要斤斤計較幾日之得

FarkU12/26 13:09失,要看長期的趨勢。明明體重就還有極大的控制空間,就不

FarkU12/26 13:09要灌輸照鏡子最準那種毒雞湯。等體態精實到無法再精實時,

FarkU12/26 13:09鏡子再看也不遲。

killkids12/26 13:14看鏡子可以避免餓瘦又不運動但體重數字有下降的誤會,

killkids12/26 13:14我覺得跟量體重可以同步進行啦

lovez04wj0612/26 13:51最準的方式就是體重計+定量餐+時間觀察,抓出基代再

lovez04wj0612/26 13:51調整飲食。

lovez04wj0612/26 13:51仙女餐我講真的,這種真的要熱量消耗沒有概念才有可

lovez04wj0612/26 13:51能踩到。

lovez04wj0612/26 13:51多數人光是不吃零食不喝含糖飲料不吃油炸物,就能達

lovez04wj0612/26 13:51成減肥基本標準了

cue12/26 16:35要少油,脂肪吸收變脂肪

joe0047712/27 01:38網紅營養師說的