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[問題] 自助餐熱量

看板FITNESS標題[問題] 自助餐熱量作者
yoonhrt20
(sone寶)
時間推噓40 推:42 噓:2 →:78

http://i.imgur.com/5AQjoda.jpg

因為最近開始要減脂 所以外食的熱量控制變得很重要 不過我一直有個疑問 怎麼去估算每一項食物的重量呀 不然長長吃超過重量 雖然食材都很健康 總熱量卻爆表rr

像這樣一份便當大概多少卡?
青菜和豆腐的用油 大概要抓多少熱量 雖然是蔬菜熱量可能不高?
營養比例或一小格的克數要怎麼算?

因為搜尋關鍵字也沒明確答案 固求好心人解答 感恩

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cosy03/09 23:43減脂怎麼會想吃自助餐....很油耶

FarkU03/09 23:52青菜油油亮亮的都是油

FarkU03/09 23:53不過我知道宋晏仁醫師蠻常吃自助餐的,他喜歡吃滷排骨。

s21063303/10 06:08自助餐就是油和糖 就算蔬菜 熱量也是爆

xu35l03/10 06:59沒那麼誇張吧== 這邊的人是減肥減到走火入魔了嗎 我覺得這

xu35l03/10 06:59餐盤算很乾淨了

xu35l03/10 07:00該不會樓上幾個每天都吃生菜不加醬 水煮雞肉 水煮青菜嗎

Muratlo03/10 07:53這樣還好吧…前面幾樓是怎樣?

octopus440603/10 08:01這個自助餐看起來沒很油吧…真的介意頂多過個水就好

octopus440603/10 08:01

kfieva03/10 08:08最好的方式是你就真的秤過一次 或是多秤幾次記起來

kfieva03/10 08:09懶的方式就直接抓普通便當800,減肥的話高估總比低估有效

octopus440603/10 08:18雞肉和豆腐估400大卡、蔬菜約50大卡、加上用油的熱量

octopus440603/10 08:18大概150大卡上下?

octopus440603/10 08:19蛋白質看起來有30-35g左右? 目測估算 有錯請指正

felicia82803/10 08:26自助餐本來就比較難估熱量,你去找沒有明確答案很正常

felicia82803/10 08:27。多選一些不油亮蔬菜,提高蛋白質比例,減少炸的勾

felicia82803/10 08:27芡的

Royalwarrior03/10 08:32這盤可以了,別那麼累

crazysix03/10 08:45合法工廠標示誤差容許都40%了 人家還是有計算公式

crazysix03/10 08:45你眼測是在測安慰的嗎?

xc2v03/10 08:49在外只能眼睛看 你可以買回家秤看看 多秤幾次就有概念了

xc2v03/10 08:50還有很多自助餐的蔬菜都很油 因為這樣炒比較快

jfw61603/10 09:22你要哪一種回答?

jfw61603/10 09:23這熱量爆表...

jfw61603/10 09:24全部拿去過水去油...

XZXie03/10 09:29含白飯的話我估600

yiyun5103/10 09:33姐這盤可以了!前面幾樓是每天都吃水煮餐?

garry556603/10 09:43吃自助餐就不用勉強算熱量了, 先注意吃了什麼就好, 一

garry556603/10 09:43個月體重都沒掉再來算熱量.

Ruruto4903/10 09:59我也覺得吃這種健康原型食物 就不用特地去算熱量了

HappyPPdog03/10 09:59挑得食物不錯了,自助餐問題就是其他有的沒的油、糖

HappyPPdog03/10 10:00那些,想要細算最好買有標示營養成分的東西或是自己

HappyPPdog03/10 10:00煮,買食物秤算營養素。

Ruruto4903/10 10:01有的人說油爆要過水 我倒覺得極限避吃油長久下來才傷身

Ruruto4903/10 10:02料理方式避開油炸、吃起來不會膩口的 這點油我覺得還好

Ruruto4903/10 10:04(還有避開醬料多的菜餚 自助餐用的醬大多太重口)

KobeNi03/10 10:18自助餐要看店家啦

KobeNi03/10 10:18公司附近有一家超級油,比較清爽的疫情時倒了QQ

mybbsid03/10 10:46吃外食便當照樣可以減30KG的人路過,原PO食物選擇很好

mybbsid03/10 10:47不是隨時都可以自己備餐,自助餐好好選一樣會瘦

mybbsid03/10 10:48回答原PO問題,雞胸肉應該已知卡路里,豆腐用稱的。

mybbsid03/10 10:48或者在家自煮,常常稱食物生重,久了就可以抓到大概。

mybbsid03/10 10:50蔬菜含油我會抓150-200,吃個兩周,看體重變化再做檢討。

mybbsid03/10 10:54這樣吃一個月不會瘦(不吃零食),再上來檢討啦。

octopus440603/10 11:08外食我通常青菜不要太油亮我都不大算熱量 豆魚肉類挑

octopus440603/10 11:08原型、不要油炸和裹粉然後算蛋白質份量而已 不太強求

fleurdumal03/10 11:28這個很ok吧 還要過水那是一整天都不用吃油是嗎

tony0072903/10 11:39很可以了,我自己吃半年的自助餐,白飯+菜 管他油不油

tony0072903/10 11:39 搭配運動還不是瘦10公斤 重點不是油不油 而是你要自己

tony0072903/10 11:40找出來適合自己的飲食方式 又沒要比賽 不吃油幹嘛XD

molamolajump03/10 11:42像這種幾乎都原型食物的,其實熱量也還好

molamolajump03/10 11:42你只要注意店家的菜有沒有油到靠北

molamolajump03/10 11:42並不是所有自助餐都爛油加爆

molamolajump03/10 11:42真的沒必要動不動就過水去油

molamolajump03/10 11:44你可以外帶回家秤個幾次就有概念了

LoveSports03/10 12:04蔬菜本身熱量不高,但如果用油炒得很油亮很香,那熱量

LoveSports03/10 12:05就不低了。一大匙油大概是125大卡,一小匙大概40大卡

LoveSports03/10 12:05你去買一把菜跟一瓶油還有量匙,炒一次看看就知道了

LoveSports03/10 12:06油放得越少菜炒出來味道會越清淡,自助餐客群不會鎖定

LoveSports03/10 12:07想減肥的人士,口味跟賣相才是重點,油就會加很多...

LoveSports03/10 12:10我的推文沒有要你少吃自助餐的意思喔,吃沒關係但就是

LoveSports03/10 12:10要多動就是了。反過來如果當天運動量低就點清淡一點

sister494903/10 12:49我也覺得這個自助餐沒有很油

halulu03/10 12:59這樣還好吧

jaundice6803/10 13:24我是不會稱重 每天夾差不多量就可以了 沒瘦再減量

y11971alex03/10 13:25不知道整天拿熱量有誤差出來噓的人到底是甚麼心態

y11971alex03/10 13:26有誤差所以就沒有參考價值嗎?所以就隨便吃嗎?

yvonneeeee03/10 13:28可以用app啊

yvonneeeee03/10 13:29雖然可能沒辦法非常準確

yvonneeeee03/10 13:29總比現在這樣擲杯式估算熱量

molamolajump03/10 13:30掐指一算

lalacoa03/10 13:53上面都有鼎泰豐了,自助餐算什麼XDDD

yaki03/10 15:02其實夾得算不錯了 這葉菜我會抓100大卡*2 如果你會常夾葉菜

yaki03/10 15:04可以考慮偶爾過熱湯過油 再吃. 不常吃的話就不需太在意

yaki03/10 15:10自助餐其他隱藏炸彈是炒蛋類 那真的估不出來 我自己絕對不夾

DEAKUNE03/10 15:23反正不要炸的,多選些蛋白質豐富的肉菜,然後飯加些醋

JuiceBro03/10 15:24現在自助餐有雞胸肉? 還是你另外買

小7出產的...

DEAKUNE03/10 15:24先關注營養素,再注意熱量

OrcDaGG03/10 15:27這張照片裡的油量很低吧 我平常也吃自助餐的菜 還喝橄欖

OrcDaGG03/10 15:27

DEAKUNE03/10 15:27自助餐大多用沙拉油,還是喜歡天然油脂的香氣

babelon03/10 15:39一個料理秤幾百元秤個一個月大概就會抓份量了

※ 編輯: yoonhrt20 (49.217.65.179 臺灣), 03/10/2022 19:28:21

kukocno3103/10 22:02 https://i.imgur.com/nsHk3c3.jpg

kukocno3103/10 22:02雞肉吃掉了,這樣吃還可以呀

arsonlolita03/10 22:32一定要過水

verame03/11 00:34油又怎樣?

p0917198903/11 07:28可以考慮過水看看 以前認識的萵苣教練也是有靠吃自助餐

p0917198903/11 07:28減但卡關 後來菜過水後就突破了 好像少一些油差蠻多的

pegasusatlan03/11 07:53一堆人都可以眼睛測油量 真厲害

xc2v03/11 09:09你這個油目測有23.685克

a15250803/11 09:41不用秤 一個禮拜看體重

dog0722199203/11 13:02我吃自助餐從不過水也瘦10公斤

a96303/11 13:31好了啦 都吃這樣了 還算什麼熱量

edwinfan197403/11 13:50不用算,那是營養師的工作

sunstrider03/11 18:48沙拉油不是天然的嗎??

DEAKUNE03/11 21:22沙拉油你去看製程,哪裡天然了

DEAKUNE03/11 21:24要自然形成,靠簡單冷壓或煸就能獲得的油脂

chiichi03/11 23:50我會抓這樣450-500吧

nity03/12 00:40看起來很乾淨清爽啊 我估500卡

cashko03/12 05:16這個如果都不能吃的平常是只吃水煮餐嗎?

a2265061903/12 16:22為什麼自助餐非要過水 這樣才好吃啊

a2265061903/12 16:24而且我就是靠自助餐瘦的

Insatiable03/12 16:31便當盒一排三格的那種,每一格蔬菜裝滿約30克熟重。

Insatiable03/12 16:31一大口飯約50克重。如果是碗的話,每一碗蔬菜約80-10

Insatiable03/12 16:310克之間。我常用料理秤秤重,秤久就能抓到大概的份量

Insatiable03/12 16:32

Insatiable03/12 16:33你這個餐盤內容很健康了,一盒板豆腐300克,這塊豆腐

Insatiable03/12 16:33大概半盒150克左右。

jaundice6803/12 16:42吃那麼多菜有點油比較好大便

laurakao03/12 17:59這個在自助餐來說已經算健康了,不然都不要外食好了

chen0988503/12 18:08這樣不能吃的話代表已經走到極端了

crazysix03/12 18:18@edwinfan1974 營養師不是算營養的 是背書用的

sakusakurai03/12 19:24我只要吃自助餐都會直接算700大卡,為了方便XD

sakusakurai03/12 19:25是說不要每次都推人過油吧活得這麼辛苦幹嘛

DEAKUNE03/12 20:16我炒菜煮飯都過油的,不過每天兩餐,會餓的話吃兩顆蛋或

DEAKUNE03/12 20:16泡杯純可可,體脂也沒增加多少

DEAKUNE03/12 20:17別人過水,我過油

paralupi03/12 23:54看照片這個便當炒菜用油量應該沒有一般便當店那麼油

sunstrider03/13 13:23喔 所以沙拉油哪個步驟不天然了??

octopus440603/13 14:42天不天然和健不健康是兩回事吧

williamw03/15 13:35讓你胖的不是油 是白飯