[食記] 斯里印度餐廳 印度廚師&百道正統印度料理

【台中西區】斯里印度餐廳 Sree India Palace 上百種正統印度菜 公益路餐廳推薦

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☑餐廳名稱：斯里印度餐廳 Sree India Palace
☑消費時間：2023/05/14
☑地址：台中市西區公益北街45號
☑電話：(04) 2323 3377
☑營業時間：
【星期二-星期日】 11:30-14:00 / 17:30-21:00
【星期一】 公休
☑每人平均價位：$400~$600
☑可否刷卡：不可
☑是否有包廂：無
☑停車資訊：路邊停車格不多，建議選擇停車場。
大新停車場 (40816台中市南屯區大墩十二街102號對面)
☑推薦菜色：
瑪沙拉香料煎餅 (Masalla Dosa) $350
印度奶油烤餅 (Butter Naan) $65
印度紅醬奶油雞肉咖哩 (Butter Chicken) $350
玫瑰優格奶昔 (Rose Lassi) $120

★餐廳介紹

斯里印度餐廳的廚師是貨真價實的印度人，所以保證吃到的是正宗的印度菜！
我覺得很厲害的是菜色竟然有超過100種！選擇障礙的人，應該會猶豫很久。

★餐點

■ 印度香濃番茄湯 (Tomato Soup) $90

除了番茄的酸甜之外，還有濃濃的印度香料味。
喝起來有點微辣，湯裡有放一根辣椒。

■ 印度扁豆湯 (Daal Soup) $90

每一口都喝的到碎扁豆，還有印度香料漂浮在湯表面。

■ 香料塔都雞肉塊 (Chicken Tikka) $350

塔都（Tandoor）指的是泥窯烤爐。
將無骨雞肉塊用原味優格以及多種香料醃漬後，放入泥窯烤爐內烘烤，是經典印度菜。
雞肉本身調味很香辣，不過搭配清香薄荷醬也別有風味。

■ 印度原味烤餅 (Plain Naan) $55

烤餅（Naan）是北印度的主食之一，來印度餐廳必點烤餅！　　

■ 印度奶油烤餅 (Butter Naan) $65

塗了奶油的烤餅超級香，單吃就很好吃。
　　　

■ 印度馬鈴薯烤餅 (Aloo Naan) $95

馬鈴薯烤餅是有內餡的，所以口感比較紮實。

因為有馬鈴薯泥，很有飽足感。完全可以直接單吃就好。

■ 素食咖哩－印度菠菜燴起司咖哩 (Palak Paneer) $330

綠醬咖哩是由波菜調製，菠菜味濃郁。裡面還吃的到切成小塊的卡迪吉乳酪。

■ 印度紅醬奶油雞肉咖哩 (Butter Chicken) $350

整體口感濃郁溫潤，還吃得到奶味的香甜。無骨雞肉塊滿軟的。。

■ 素食咖哩－綜合蔬菜咖哩 (Mix Veg Curry) $290

配料有白花椰菜、馬鈴薯塊、紅蘿蔔、四季豆。
　　　

■ 瑪沙拉香料煎餅 (Masalla Dosa) $350

Dosa是南印度的特色料理，類似印度版本的可麗餅！
印度米漿做的餅皮口感非常酥脆，超大份的煎餅卷真的超吸睛。
切下去都能聽的到卡滋聲，酥脆口感一定要趁熱吃。
搭配的\椰肉醬、咖哩湯醬，辣醬都很不錯。

■ 印度熱奶茶 (Indian Hot Masala Milk Tea) $90

以香料烹煮的印度奶茶非常推薦點熱的。比起冰奶茶，熱奶茶喝起來香氣更加濃厚！

　
■ 玫瑰優格奶昔 (Rose Lassi) $120

拉西（Lassi）是一種印度傳統優格飲。
玫瑰優格奶昔玫瑰味很明顯，非常香。

■ 芒果優格奶昔 $120

芒果香氣很明顯。芒果甜味加上優格的微酸，比例完美。

■ 印度牛奶米布丁 (Kashmiri Kheer) $90

印度的傳統甜點。
將米、糖、牛奶一起燉煮後，再撒上堅果調味。
吃起來就是甜的牛奶粥，還蠻特別的。

★用餐感受

印度是香料大國，所以幾乎每道餐點都味道濃郁。
如果你喜歡這樣的印度料理，那你一定會喜歡斯里印度餐廳。
還有超多特色菜我都想嘗試看看~

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