[食記] 樂業麵線 台北大安 豐富蚵仔大腸肉丁麵線

餐廳名稱：樂業麵線
消費時間：2025年/5月
地址：台灣台北市大安區樂業街136號
電話：+886 983 625 383
營業時間：10:00 - 19:00 (週一)
09:00 - 19:00 (週二至週六)
週日公休
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合麵線
官網：https://www.facebook.com/100065553970526

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/leye-vermicelli.html

2025年5月7日這天
下午要到台灣台北辦點事情
中午就順道來樂業麵線吃午餐

樂業麵線的地址
是台北市大安區樂業街136號
最近車站是捷運六張犁站

這天剛好台北下起大雨
所以13:15抵達時
不用排隊即可入座內用

我這天點了大碗綜合麵線
價錢則是一碗80 TWD
這裡付款只能使用現金
不收信用卡後行動支付

https://pbs.twimg.com/media/GvnRtlwbsAEBn6-.jpg

這裡的綜合麵線
預設是會加入蒜泥/烏醋/香菜
底下則還有蚵仔/大腸/肉丁

https://pbs.twimg.com/media/GvnRtlnboAAjyL5.jpg

https://pbs.twimg.com/media/GvnRtmRXcAAmLe2.jpg

而肉丁的部分
用的則是赤肉
吃起來彈性很棒也很夠味

而這裡也有調味料
自己再做些口味上調整

我則是加了這個辣醬！

這裡麵線的湯頭
本來就很香濃夠味
加辣的話更是香又開胃！

樂業麵線的大碗綜合麵線一碗80 TWD
我覺得吃起來很滿足
湯頭香濃加辣更是香

而肉丁/大腸/蚵仔三樣配料水準都很高
我個人自己尤其喜歡它的大腸
滷的香Q入味口感軟嫩尤其推薦

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