[食記] 台北士林 麵屋辰吉 隱家新品牌

餐廳名稱：麵屋辰吉
消費時間：2023年/12月
地址：台北市士林區文林路336號(士林站二出口右轉)
營業時間：1200~1400 1630~2130 週一休
每人平均價位：240
可否刷卡：可以LinePay
推薦菜色：菇蜆湯拉麵

圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2023/12/21/chenjiramen/

隱家拉麵在士林站二號出口文林路上開了一家新風格的店

座位是一整排的吧檯，後方有置物空間可以使用，座位正上方有一盞燈剛好可以幫拉麵打光，拍照很方便

目前有提供四種拉麵以及加肉的版本還有銷魂飯小菜糖心蛋之類的加點選項，另外這家店是由店員點餐吃完才結帳，跟隱家的一貫用機器的模式不大一樣，湯頭一樣可以選濃淡，可以免費加麵一次

這次點了菇蜆湯拉麵，配菜有四片舒肥雞、炸金針菇、蘆筍跟玉米筍各一根，有一些松露醬還有香菇、洋菇跟杏鮑菇，湯頭真的是鮮到不行，非常醇厚的那種香菇高湯的味道，店家還有附一些柚子胡椒可以改變湯頭的風味，不過個人還是喜歡純粹的菇湯

銷魂飯，就是叉燒飯上面淋上美乃滋再用噴槍烤一下，甜甜的

糖醋蘿蔔，酸酸甜甜的很爽口

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