[食記] 施家麻油腰花 台北信義 香氣十足麻油腰花
餐廳名稱：施家麻油腰花
消費時間：2023年/2月
地址：台灣台北市信義區松山路538-2號
電話：+8862 2728 5112
營業時間：11:00 - 23:00 (週一公休)
每人平均價位：185 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻油腰花湯/魯肉飯
官網：https://www.facebook.com/100064026486486
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2023年2月3日18:00左右
我和朋友約好
在台灣台北信義區吃晚餐
這天晚上最後選的是施家麻油腰花
施家麻油腰花的地址
是台北市信義區松山路538-2號
最近的車站是捷運永春站
門口排了不少的人
在此用餐需要先排隊點餐
才能入內就坐
看著這滿滿的各種豬肉豬內臟
我決定來試試點特別的
所以點了一份麻油腰花湯
價錢是140 TWD
並且加點了一碗大碗魯肉飯
價錢是45 TWD
上面有附上醃蘿蔔
這裡的滷肉相比台北常見的滷肉飯
肉明顯大塊許多
飯的口感不會過於黏爛
稍有著粒粒分明的口感
配上滷汁膠質的香黏
還有稍大塊的豬肉
吃起來表現意外的好！
滷肉飯很快就吃完了
但麻油腰花湯則是在
點餐過後10分鐘才上來
可以感受到其十足的香氣！
旁邊還會搭配著一碟沾醬
讓其這種有一定厚度的食材
可以更好的入味
腰花的口感相當的獨特
夾起來感受的到彈性
但咬下的第一口外層稍有微脆
咬斷後有種緊繃有彈性的東西
忽然蹦開的彈力感
搭著麻油本身的香氣
不沾醬已是相當獨特的美味
沾上店內特製的醬汁
更顯得出那種鹹甜調和的醍醐香
施家麻油腰花的腰花
其實就是豬腎臟
獨特的口感令人相當難忘
搭配麻油香的湯頭
以及醬汁和滷肉飯
絕對是冬季美食的頂級選擇！
如果不喜愛內臟的話
也有麻油瘦肉湯和麻油雞湯可以選擇
順帶一提
施家麻油腰花這裡
只接受現金支付
不收信用卡或行動支付
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02/18 22:37
爆
[討論] 大家吃飯會評Google評價嗎？不知道大家有沒有去留Google評價的習慣？ 撇除店家有送東西這種 是會留下文情並茂搭配圖文的這種感想 我有朋友每次跟我去吃完飯 第一件事就是去估狗留言 吃飯前也一定會參考評價裡的東西10
[食記] 台北信義永春 施家麻油腰花(麻油雞魯肉飯【施家麻油腰花】 電話：02 2728 5112 地址：台北市信義區松山路540巷538-2號 營業時間：11:00–23:00 消費時間：2021年8月![[食記] 台北信義永春 施家麻油腰花(麻油雞魯肉飯](https://carlming.net/wp-content/uploads/2021/09/20210829-20210829_212712.jpg "[食記] 台北信義永春 施家麻油腰花(麻油雞魯肉飯")
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